都說(shuō)入秋貼秋膘,秋季要補(bǔ),不少人都會(huì)“以肉貼膘”來(lái)進(jìn)補(bǔ)。但是進(jìn)補(bǔ)要得當(dāng),千萬(wàn)別營(yíng)養(yǎng)沒(méi)補(bǔ)成,還落下一身??!
少吃這菜!營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家說(shuō):它比隔夜菜還可怕!
你知道嗎,營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家說(shuō),香腸等加工肉制品可以說(shuō)是最差的肉食了,其中的亞硝酸含量不容小覷,可比大家擔(dān)心的隔夜菜中的含量高多了!
香腸有什么過(guò)錯(cuò)?
1
飽和脂肪含量高,對(duì)心臟不利
攝入過(guò)多,不利于心臟健康,而且可能增加肺癌、乳腺癌、結(jié)直腸癌、子宮內(nèi)膜癌的風(fēng)險(xiǎn)。
2
含鹽量高,增加胃癌風(fēng)險(xiǎn)
研究發(fā)現(xiàn),日本各地胃癌發(fā)病率和咸魚(yú)、咸菜消費(fèi)量呈相關(guān),即同樣1000個(gè)人,一組每天吃三兩咸魚(yú)和咸菜,一組每天吃一兩,10年后,第一組中30人患癌,第二組只有10人患癌,說(shuō)明鹽吃得越多,罹患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)越高。
3
使用亞硝酸鹽,增加胃癌風(fēng)險(xiǎn)
亞硝酸鹽可以用做護(hù)色劑,使肉保持紅色。此外,還有防腐、增強(qiáng)風(fēng)味的作用,雖然國(guó)家有標(biāo)準(zhǔn),但超標(biāo)情況普遍存在,尤其是街邊店鋪里的熟肉制品。
亞硝酸鹽本身不致癌,但進(jìn)入體內(nèi)會(huì)和胃內(nèi)的蛋白分解物結(jié)合,形成致癌物亞硝胺,增加胃癌風(fēng)險(xiǎn)。
4
加工過(guò)程中產(chǎn)生致癌物
加工肉制品除了鹽漬,還經(jīng)常采取熏制、燒烤等方法,在這個(gè)過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生致癌物雜環(huán)胺、致癌物苯并芘等多種致癌物。
貼秋膘怎么吃?
身體瘦弱、貧血、低血壓、怕冷的人
宜貼“肉膘”
01沒(méi)有腿的:魚(yú)、蝦、蟹魚(yú)肉
最多料
秋天的魚(yú)蟹正肥美,魚(yú)蝦蟹中的微量元素極為豐富,含鈣、鋁、鐵、錳、銅、鈷、鎳、鋅、碘、氯、硫等,都是人體所必需的。另外,魚(yú)中的歐米伽-3脂肪酸可明目健腦。秋補(bǔ)可以適量多吃點(diǎn)魚(yú)肉,魚(yú)類(lèi)多為平溫性,多吃不會(huì)長(zhǎng)胖也不會(huì)上火。
搭配:豆腐魚(yú)肉中苯丙氨酸含量少,蛋氨酸含量多,豆腐相反,兩者一同食用可取長(zhǎng)補(bǔ)短。
02兩條腿的:雞、鴨、鵝雞肉
最低脂
雞肉是出了名的低脂食物,每100克去皮雞肉中含有24克蛋白質(zhì),卻只有0.7克脂肪。對(duì)于營(yíng)養(yǎng)不良、畏寒怕冷、貧血虛弱者雞肉是很不錯(cuò)的選擇。
搭配:板栗板栗健脾益氣、清熱解毒,搭配雞肉讓身體吸收更多蛋白質(zhì),補(bǔ)虛益氣。
03四條腿的:羊、牛、豬羊肉
最滋補(bǔ)
羊肉的肉質(zhì)比較細(xì)膩,比較容易消化,特別適合中老年人食用,而且羊肉性溫,對(duì)于脾胃虛寒的人而言,食用羊肉能夠溫補(bǔ)脾胃,對(duì)于體質(zhì)虛寒的人而言,適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┭蛉?,能夠暖身?/p>
搭配:白蘿卜從中醫(yī)角度來(lái)說(shuō),白蘿卜性寒涼,能潤(rùn)燥清火,而羊肉比較溫?zé)?,因此兩者在寒熱方面比較平衡。從營(yíng)養(yǎng)上來(lái)說(shuō),吃蘿卜可以補(bǔ)充鉀和膳食纖維;從口味上來(lái)講,兩者搭配既能減少蘿卜的辣味,也能減少羊肉的膻味;從消化角度來(lái)說(shuō),加了蘿卜,可以減少吃羊肉后的油膩感。
小貼士:
秋冬進(jìn)補(bǔ)的時(shí)候可以多食用沒(méi)有腿的和兩條腿的肉類(lèi),但也要注意“紅白搭配”才能保證營(yíng)養(yǎng)均衡,只吃魚(yú)肉和雞鴨,會(huì)導(dǎo)致身體缺少血紅素鐵。此外,肉本身就含有脂肪,在肉的烹飪上,少用煎炸,多用水煮、清燉等健康的烹飪方式。
高血脂、脂肪肝、體重超標(biāo)的人群
宜貼“素膘”
01綠葉菜秋季來(lái)臨,體內(nèi)維生素A儲(chǔ)備少,如不及時(shí)補(bǔ)充,冬春季節(jié)易出現(xiàn)暗視力下降、眼睛干澀、呼吸道感染等問(wèn)題,也容易造成葉酸和維生素B2不足。多吃綠葉菜和橙黃色蔬菜,如芥藍(lán)、菠菜、胡蘿卜、南瓜等,能很好的預(yù)防這個(gè)問(wèn)題。
02薯類(lèi)秋季是薯類(lèi)出產(chǎn)的旺季,吃些山藥、甘薯、芋頭、馬鈴薯等,對(duì)身體很有好處。薯類(lèi)食物屬于粗糧,富含B族維生素,鉀、鎂等礦物質(zhì)含量也豐富,另外它還含有豐富的膳食纖維,能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。
03發(fā)酵食物夏天容易食欲不振,又多吃冷食,胃腸消化功能較弱。秋天不妨多吃些發(fā)酵食物,如饅頭、醪糟、酸奶、豆豉等。這些食物利于消化吸收,還含有維生素B12,有益身體健康。
04蛋類(lèi)盡管蛋類(lèi)含有膽固醇,但它的營(yíng)養(yǎng)優(yōu)勢(shì)不能忽略。蛋類(lèi)含有高質(zhì)量的蛋白質(zhì)、脂肪酸、12種維生素、豐富的卵磷脂,都是秋天應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
★健康人每天吃一個(gè)帶黃的雞蛋,不會(huì)引起膽固醇升高;
★糖尿病人每周限制在4個(gè)以?xún)?nèi)也不用擔(dān)心。
05堅(jiān)果每天1勺果仁不僅有利于心臟健康,還能提供維生素E和多種微量元素。但入秋后氣候干燥,最好別吃太多炒太干的堅(jiān)果,建議原味生食,或用五香煮、輕烤即可。
快看看你適合貼哪種“膘”?文章來(lái)源:生命時(shí)報(bào)、健康時(shí)報(bào)
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導(dǎo)語(yǔ):蔬菜中富含膳食纖維與其他多種物質(zhì),是日常飲食中不可缺少的。隨著生活質(zhì)量的提高,現(xiàn)在的人對(duì)于大魚(yú)大肉的偏好程度降低,反而追求一種低油脂的清淡飲食,所以越來(lái)越多的人會(huì)注重對(duì)蔬菜的攝入。蔬菜的種類(lèi)有很多,蔬菜也良莠不齊,平時(shí)要學(xué)會(huì)分辨,有些蔬菜最好不要吃。
經(jīng)常吃這八種蔬菜的注意!醫(yī)生建議少吃,以免對(duì)身體有不好的影響
1、發(fā)芽的土豆
土豆在生活中很是常見(jiàn),土豆的做法有很多,可以涼拌、清炒、亂燉等,它的膳食纖維也很豐富,喜歡吃土豆的人也不在少數(shù)??墒峭炼箤?duì)于儲(chǔ)存環(huán)境要求比較高,如果放置時(shí)間過(guò)久或者存儲(chǔ)環(huán)境不適宜,土豆很容易生芽,生芽后的土豆容易滋生細(xì)菌和龍葵素等病毒,肉眼不可見(jiàn),但是食入人體之后,易誘發(fā)疾病。
2、西葫蘆
西葫蘆也是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的蔬菜,膳食纖維豐富,利于促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)。但是在蒸炒西葫蘆的過(guò)程中,西葫蘆會(huì)經(jīng)受高溫,繼而會(huì)滋生出丙烯氨酸這種物質(zhì)。丙烯氨酸是一種化學(xué)物質(zhì),會(huì)影響人體內(nèi)部氣體和血液的正常流通,破壞血液循環(huán),還可能引發(fā)血液堵塞,所以最好少食用西葫蘆,特別是在蒸炒過(guò)程中發(fā)黑的西葫蘆。
3、蒜苔
蒜苔同樣是生活中常見(jiàn)的蔬菜,味道比較可口,內(nèi)含多種微量元素。但是蒜苔很容易變質(zhì),它的保質(zhì)期一般比較短,為了獲取經(jīng)濟(jì)效益,一些無(wú)良商家會(huì)在化學(xué)物質(zhì)中泡制蒜苔,使蒜苔具有更強(qiáng)的防腐性,增長(zhǎng)蒜苔的保質(zhì)期。如果人們吃到這類(lèi)蒜苔,會(huì)間接食用防腐劑,不利于身體 健康 。
4、無(wú)根豆芽
豆芽一般需要泡發(fā),晚上將豆芽泡在水中,第二天早上豆芽就會(huì)生出根來(lái),繼而可以食用。但是現(xiàn)在市面上有很多五根豆芽,在水中生發(fā)后也不會(huì)有根出現(xiàn),這種豆芽中通常含有甲醛水,大家在平時(shí)要注意避免購(gòu)買(mǎi)無(wú)根豆芽,以免食用到甲醛水殘余。
5、蕨菜
蕨菜富含多種微量元素,而且膳食纖維含量比較高,口感也比較好,經(jīng)常被拿上餐桌。可是,蕨菜在進(jìn)行制作的過(guò)程中,會(huì)滋生較多的化學(xué)物質(zhì),人在食用蕨菜的同時(shí),也會(huì)將這些化學(xué)物質(zhì)食入體內(nèi),使身體細(xì)胞遭受侵襲,降低身體免疫功能,不利于身體 健康 。
6、香椿芽
香椿芽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,可以為人體補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng),而且味道很棒,雖然價(jià)格與其他蔬菜相比較昂貴,但仍有很多人會(huì)經(jīng)常購(gòu)買(mǎi)香椿芽食用。可是香椿芽中含有亞硝酸鹽和多硝酸鹽,食入人體之后,易導(dǎo)致血管受損或血管疾病。
7、蠶豆
蠶豆也是常見(jiàn)的蔬菜之一,新鮮的蠶豆口感鮮嫩,入口味道很好,很多人都喜歡吃蠶豆??墒切Q豆會(huì)影響人的氣血,蠶豆不可過(guò)量食用或者經(jīng)常食用,否則容易導(dǎo)致氣血的正常流動(dòng)受到影響,甚至可能會(huì)誘發(fā)貧血,所以平時(shí)最好少吃蠶豆,尤其是女性朋友。
8、娃娃菜
娃娃菜本身是一種非??煽谇揖哂袪I(yíng)養(yǎng)價(jià)值的蔬菜,與白菜相比,娃娃菜的口感要更好一些,也更受到人的青睞。可是娃娃菜的保質(zhì)期比較短,放久一點(diǎn)就容易變質(zhì)。我們平時(shí)在超市中購(gòu)買(mǎi)的娃娃菜,有很多不是天然的,通常會(huì)被甲醛水浸泡,從而通過(guò)化學(xué)作用延長(zhǎng)其保質(zhì)期、保證其新鮮感,這種娃娃菜被食用后,易導(dǎo)致身體受損。
有趣的小實(shí)驗(yàn)
“叮零零”,上課鈴聲一響,老師滿(mǎn)面春風(fēng)地走進(jìn)教室?!巴瑢W(xué)們,蛋殼都帶來(lái)了嗎?”“帶來(lái)了!”我們異口同聲地回答?!暗堑皻つ茏鍪裁窗。俊薄白霾坏刮虇??”我們竊竊私語(yǔ)?!敖裉?,我們要用這兩個(gè)半個(gè)的蛋殼做一個(gè)小實(shí)驗(yàn)。做之前,請(qǐng)大家先猜猜,我用這支鉛筆朝著蛋殼垂直往下刺,看哪半個(gè)蛋殼先破呢?”“口朝下的會(huì)先破!”大多數(shù)男生手指著那半只蛋殼說(shuō)著?!翱诔系南绕?!”我的同桌斬釘截鐵地說(shuō)。很多女生都坐著,猶豫不決.。“那好!下面我們就來(lái)做一做,看看誰(shuí)的答案才是正確的?!?br>
老師叫了一名同學(xué)幫忙,他拿著鉛筆對(duì)準(zhǔn)老師手上口朝上的蛋殼,手一放,鉛筆落到了蛋殼上,蛋殼沒(méi)有破。第二次鉛筆一落下,但是它落在了老師的手上,然后掉到地上,鉛筆芯斷了。老師又拿出了一支鉛筆,這次她親自出馬,鉛筆落了剛兩下,口朝上的蛋殼就破了。接著,老師又拿著鉛筆對(duì)著口朝下的蛋殼刺去?!耙幌?,兩下,三下……”我們一齊數(shù)著,但是這半個(gè)蛋殼就像是穿了盔甲一樣,連刺了十幾下就是不破。
“Yeah!我猜對(duì)了!”同桌高興得手舞足蹈?!昂?!下面我請(qǐng)同學(xué)們自己也做一做,看看這是不是偶然現(xiàn)象?!薄皩?duì),你先別得意的太早!”我們可不服氣。
我們自己做了這個(gè)小實(shí)驗(yàn)以后,終于認(rèn)識(shí)到同樣的兩個(gè)半個(gè)的蛋殼,用鉛筆垂直去刺,因?yàn)榭诔碌牡皻な芰Ρ容^集中,所以比較容易被刺破;而口朝下的蛋殼受力分散,因此就不容易被刺破。難怪我們學(xué)校建筑工地里的工人叔叔們都戴著口朝下的安全帽,原來(lái)都是一個(gè)道理??!
小小的實(shí)驗(yàn)蘊(yùn)含著大道理,這節(jié)課真是有意思啊!
有趣的一次實(shí)驗(yàn)
一年級(jí)到四年級(jí),科學(xué)一直是我喜歡的學(xué)科??茖W(xué)課上我做過(guò)的實(shí)驗(yàn)數(shù)不勝數(shù),但在這無(wú)數(shù)的實(shí)驗(yàn)中,唯獨(dú)一次讓我記憶猶新,那就是前不久剛做過(guò)的硬幣實(shí)驗(yàn)。 那天下午的科學(xué)課上,老師向我們宣布:“今天,我要和大家做一個(gè)非常有趣的實(shí)驗(yàn)!”“耶!”話(huà)音剛落,同學(xué)們一陣歡呼?!笆遣皇前延矌磐度胨械膶?shí)驗(yàn)?”一個(gè)同學(xué)未卜先知?!皼](méi)錯(cuò)!你們身邊誰(shuí)有硬幣?”“我!我!我有!”同學(xué)們個(gè)個(gè)爭(zhēng)先恐后,紛紛“上交”了自己的硬幣。 實(shí)驗(yàn)開(kāi)始了,老師向滿(mǎn)滿(mǎn)的水杯中投硬幣了,我擠在前面,睜大眼睛,緊緊盯著水杯,惟恐錯(cuò)過(guò)了哪個(gè)細(xì)小的環(huán)節(jié)。“一個(gè)、兩個(gè)、三個(gè)……”一枚枚硬幣相繼“跳”入了水杯,水面也在升高。老師突然停住了,問(wèn):“同學(xué)們,猜猜看,接下來(lái)會(huì)出現(xiàn)怎樣的情況?”“水會(huì)溢出來(lái)唄!”同學(xué)們異口同聲?!板e(cuò)!讓我們接著往下看吧!”“誰(shuí)還有硬幣?”老師又在同學(xué)身上“搜”出六枚硬幣,小心翼翼地把他們一個(gè)個(gè)放入水中,最后一枚硬幣“撲通”跳下水后,像訓(xùn)練有素的潛水員,在水中旋轉(zhuǎn)了360度后,才安安穩(wěn)穩(wěn)地落入杯底。 此時(shí),同學(xué)們驚奇地發(fā)現(xiàn):水面竟然超過(guò)了杯口,而且足足有半厘米!同學(xué)們隨即把老師團(tuán)團(tuán)圍住,詢(xún)問(wèn)這是什么原因,老師卻買(mǎi)了個(gè)關(guān)子,反問(wèn)我們:“你們說(shuō)呢?”我們個(gè)個(gè)丈二和尚——摸不著頭腦。在同學(xué)們的再三詢(xún)問(wèn)下,老師終于開(kāi)了“金口”,神秘地說(shuō):“這是水面的張力,是這股無(wú)形的力量支撐住水面超過(guò)杯口,而不溢出來(lái)的?!痹瓉?lái)是這樣!我們終于明白了其中的道理。 這次實(shí)驗(yàn),讓我們懂得:凡事都不能武斷地下結(jié)論,要勇于探索和實(shí)踐,才能揭開(kāi)謎底。大自然中,還有許多的秘密,我相信,只要不斷去探索,我們就能解開(kāi)很多的謎團(tuán)。
有趣的一次實(shí)驗(yàn)
“火山噴發(fā)”,大家一定在電視里見(jiàn)過(guò)吧,但你有沒(méi)有親眼見(jiàn)過(guò)呢?我倒是見(jiàn)過(guò)一回“火山噴發(fā),可這是個(gè)“火山噴發(fā)”的模擬實(shí)驗(yàn),這個(gè)實(shí)驗(yàn)我也親自動(dòng)手做了一回。嗬,“火山噴發(fā)”可真好玩。 你也可以投稿
按實(shí)驗(yàn)要求我拿來(lái)了一個(gè)玻璃杯、一瓶醋和一瓶洗滌劑、一包小蘇打、一張報(bào)紙。首先往杯子里倒入一些小蘇打,再倒入一些洗滌劑,然后把報(bào)紙墊在玻璃杯下。
實(shí)驗(yàn)馬上就要開(kāi)始了,我往杯子里倒入一些醋,奇跡很快就出現(xiàn)了,剛剛瓶子里還只是一些小蘇打和洗滌劑,它們安安分分的,怎么才過(guò)了幾秒鐘的時(shí)間就變成了泡沫呢?而且本來(lái)只是一點(diǎn)點(diǎn)的泡沫,現(xiàn)在不斷地瘋漲,才過(guò)了十幾秒,就從玻璃杯口蜂擁而上,溢出瓶口流到報(bào)紙上了。這時(shí),我又興奮又驚訝,目不轉(zhuǎn)睛地看著浮上來(lái)的泡沫,生怕漏掉了什么細(xì)節(jié)。大約過(guò)了18分鐘,泡沫又漸漸地消失。哈,這個(gè)實(shí)驗(yàn)太好玩了,太有意思了!
這是為什們呢?我急忙抓過(guò)書(shū)查了起來(lái),可書(shū)上一個(gè)字也沒(méi)提,唉!沒(méi)辦法,只好自己琢磨琢磨了。劉老師不是在課上講過(guò)了嗎:小蘇打與醋會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng),產(chǎn)生大量的泡沫,就像汽水一樣搖一搖也會(huì)產(chǎn)生一些泡沫。那么洗滌劑又起了什么作用呢?我絞盡腦汁也想不出來(lái)。
為了搞清其中的奧秘,我又把這個(gè)實(shí)驗(yàn)重做了一遍,發(fā)現(xiàn)泡沫之所以會(huì)瘋漲就是因?yàn)橄礈靹┢鸬搅舜呋饔谩_@不是與浮石的形成原理差不多嗎。這個(gè)小實(shí)驗(yàn)真是有意思。
做科學(xué)小實(shí)驗(yàn),讓我在玩中懂得了科學(xué)道理,還鍛煉了我動(dòng)手動(dòng)腦的能力,真是兩全其美。
有趣的一次實(shí)驗(yàn)
我從小就喜歡畫(huà)畫(huà),在我五歲時(shí)就能畫(huà)好多東西了。有一次,我畫(huà)了一幅《夏天的景色》,我欣賞了一下,不錯(cuò),特別是荷葉上的青蛙是用彩色卡紙剪出來(lái)的。我把這幅畫(huà)給爸爸看,爸爸看了后說(shuō):“我只見(jiàn)過(guò)綠青蛙,卻從沒(méi)見(jiàn)過(guò)粉色、黃色的青蛙呀!”我非常難過(guò),嘟著嘴巴,眼淚在眼眶里打轉(zhuǎn),快搖搖欲墜了。爸爸卻笑著說(shuō):“別哭,別哭,爸爸給你變個(gè)魔術(shù)讓青蛙脫掉黃衣服?!薄翱梢詥幔俊蔽野胄虐胍傻乜粗职?。
爸爸讓我找來(lái)盤(pán)子、顏料、毛筆和吹風(fēng)機(jī),一切都準(zhǔn)備好了,爸爸又指揮我小心翼翼地將紙青蛙摘下來(lái),放在盤(pán)子里,這時(shí)爸爸從背后拿出一瓶液體,看起來(lái)與白開(kāi)水沒(méi)什么兩樣。我疑惑地問(wèn):“這有什么用呢?跟水一樣。”爸爸笑了起來(lái):“傻女兒,這是84消毒液,不是你喝的白開(kāi)水。而且它對(duì)人的皮膚有傷害,在用時(shí)要小心?!薄芭丁!蔽宜贫嵌攸c(diǎn)了點(diǎn)頭。爸爸將他所說(shuō)的84消毒液倒到盤(pán)子里。奇跡發(fā)生了,在一瞬間粉色的青蛙變白了。我目瞪口呆,青蛙脫掉了難脫的衣服。真神奇!我用夾眉毛的夾子將紙青蛙夾起來(lái)用吹風(fēng)機(jī)吹干?!扒嗤茈m然更新?lián)Q貌了,但它還不是綠色呀?”“涂上綠色不就行了嗎?”于是我用毛筆給青蛙穿上綠衣服?!巴?,青蛙更漂亮了。爸爸你怎么變的快教教我!”“其實(shí)是84消毒液變的,青蛙身上的顏色是酸性,而84消毒液是堿性,所以青蛙身上的顏色沒(méi)了?!?br> 噢,科學(xué)太奇妙,太深?yuàn)W了。
記一次有趣的小實(shí)驗(yàn)
我是一個(gè)很愛(ài)探索新鮮事的小男孩。以前,我聽(tīng)說(shuō)過(guò)把一條蚯蚓切成兩段以后,它不但不會(huì)死,而且還可以變成兩條活生生的蚯蚓呢!為了證明此事,我做了一個(gè)有趣的小試驗(yàn)。
同學(xué)們都說(shuō)雨后到處都可以找到蚯蚓,一天陣雨過(guò)后,我果真毫不費(fèi)力地在花壇邊找到了一條蚯蚓。
星期五回家后,我拿出美工刀,把蚯蚓放在一張紙上,自信滿(mǎn)滿(mǎn)地想:我一定能順利完成試驗(yàn)的。
試驗(yàn)開(kāi)始了,我將蚯蚓小心翼翼地切成兩半,仔細(xì)一看,咦?蚯蚓怎么像死了一樣,一動(dòng)不動(dòng)的呢?我灰心極了:難道我的試驗(yàn)失敗了嗎?正當(dāng)我垂頭喪氣的時(shí)候,突然想起了媽媽曾對(duì)我說(shuō)的話(huà):“遇到困難時(shí),不要放棄,媽媽相信你能行!”于是,我打起精神,繼續(xù)做試驗(yàn)。我拿來(lái)《十萬(wàn)個(gè)為什么生物篇》,開(kāi)始查找一些有關(guān)蚯蚓的資料。翻著翻著,我找到了答案。哦!原來(lái)蚯蚓被切斷之后,傷口旁邊的肌肉就會(huì)馬上收緊,就像原來(lái)還開(kāi)著的門(mén)立刻關(guān)起來(lái)一樣,可真是神奇啊!蚯蚓其實(shí)有著很強(qiáng)的再生能力,原來(lái)如此啊!過(guò)了兩三天后,被分割的蚯蚓就可以變成兩條完整的蚯蚓了!看到這兒,我仿佛看到了勝利的曙光,又有自信了!
兩天后,當(dāng)我再去看我的蚯蚓時(shí),我真的發(fā)現(xiàn)了盒子里有兩條小蚯蚓在爬來(lái)爬去呢!我把這事告訴了媽媽,她微笑著說(shuō):“哈哈我們家兒子也會(huì)自己鉆研,自己做試驗(yàn)啦!”
這就是我以前做過(guò)的小試驗(yàn),很有趣吧!
不 倒 翁 與 重 心
親愛(ài)的同學(xué),你聽(tīng)說(shuō)過(guò)哥倫布豎雞蛋的故事嗎?哥倫布將雞蛋打碎才能豎起來(lái),其實(shí),不用打碎也能豎起來(lái),但是大約要花五分鐘的時(shí)間,真是太麻煩了。因?yàn)橹匦脑谌切蔚恼戏綍r(shí),雞蛋才能豎起來(lái)。重心不在三角形上方時(shí),雞蛋就倒下了。所謂重心,是指物體各部分所受重力的合力的作用點(diǎn)。由此,我們可以想到一個(gè)物體,它不但能夠站起來(lái),而且怎么推也推不倒。不用我說(shuō),聰明的你肯定會(huì)想到,那就是不倒翁。有趣的不倒翁,無(wú)論你怎么使勁推它都不會(huì)倒,甚至你把它橫過(guò)來(lái)放,倔強(qiáng)的它又會(huì)站在你的面前。不倒翁為什么不會(huì)倒下來(lái)呢?
哦!一方面,是因?yàn)樗陷p下重,底部有一個(gè)較重的鐵塊,所以重心很低;另一方面,不倒翁的下半部,都是做成滑滑的球狀,當(dāng)它受力向一邊傾斜時(shí),它的重心被提高了,而處于不穩(wěn)定的狀態(tài)。在重力的作用下,它向穩(wěn)定平衡狀態(tài)的位置運(yùn)動(dòng)。由天慣性,它要來(lái)回幾次擺動(dòng)后,最終又停留在原來(lái)的位置上。
?。≡瓉?lái)我們身邊處處有科學(xué),我們一定要多做科學(xué)實(shí)驗(yàn),多學(xué)科學(xué)知識(shí),好好學(xué)習(xí),才能造福人類(lèi)。
黃豆為什么不發(fā)芽
上星期,我做了一個(gè)新奇的實(shí)驗(yàn)——孵豆芽。
外婆給了我一些黃豆種,我嫌少,還要從媽媽扎緊的塑料袋里去拿,媽媽說(shuō)袋里的豆是不能孵出豆芽的,我不信,偏偏要做實(shí)驗(yàn)。于是,我將兩種黃豆分開(kāi)了,孵起來(lái)。
根據(jù)書(shū)上的介紹和老師的指導(dǎo),我把浸脹了的兩種黃豆分開(kāi)放進(jìn)兩層濕稻草中間,每天早、中、晚各淋一次水。我想,一樣的孵法,怎么可能不長(zhǎng)出一樣的豆芽來(lái)呢?
第二天,我輕輕地翻開(kāi)豆芽上面的稻草,外婆的黃豆種已膨脹到它原來(lái)的兩倍大了,許多豆粒的腰部長(zhǎng)出了短短的、粗壯的芽??墒菋寢尩狞S豆,只發(fā)胖,不發(fā)芽,這是怎么回事呢?
第四天,外婆的豆芽又長(zhǎng)高了許多,可媽媽的那些黃豆,卻變顏色了,由淡黃色變成深黃色了,還有幾粒變成淡黑色了??磥?lái),真要被媽媽“不幸言中”了。
第五天,第六天,時(shí)間一天天過(guò)去了,用外婆的黃豆孵的豆芽,越長(zhǎng)越高,越長(zhǎng)越嫩,玉柱金頂,漂亮極了!而媽媽的那些黃豆卻腐爛了。我這才相信,媽媽講的是真的了,可這是為什么呢?我只好去向媽媽請(qǐng)教了,媽媽笑瞇瞇地說(shuō):“豆種盡管已經(jīng)干了,可還是要呼吸的,你外婆的豆種掛在屋檐下,空氣新鮮,呼吸當(dāng)然不成問(wèn)題。而那塑料袋里的黃豆,因?yàn)榇诰o扎著,不通氣,它們沒(méi)法呼吸,早就憋死了?!薄芭?,原來(lái)是這樣??!”我若有所思地說(shuō)。
真沒(méi)想到,曬干了的黃豆也會(huì)憋死。生活中真是處處有科學(xué)??!
“今天好快樂(lè),半個(gè)小時(shí)就寫(xiě)完了作業(yè),真棒!
”我自言自語(yǔ)道。剩下的時(shí)間做什么呢?
我該去看看媽媽買(mǎi)來(lái)的小金魚(yú)。我快步走到扁圓形的魚(yú)缸前,魚(yú)兒好像歡迎我似的,一上一下地向我游來(lái)。其中,獅子頭金魚(yú)揚(yáng)著大腦袋,甩著紅白相間的尾巴,好像在炫耀自己的美麗。我突發(fā)奇想:魚(yú)在水里為什么會(huì)控制平衡?
我觀(guān)察到魚(yú)兒游動(dòng)時(shí),不停地?fù)u擺,是不是魚(yú)鰭和魚(yú)尾在起作用?為了驗(yàn)證我的猜想,我做了大膽的實(shí)驗(yàn)。我先準(zhǔn)備了小剪刀、魚(yú)網(wǎng)、紗布。然后用魚(yú)網(wǎng)撈出了一條喂烏龜?shù)男〔蒴~(yú),這條魚(yú)兒好像覺(jué)察到了危險(xiǎn)———拼命掙扎著,我默默地對(duì)小魚(yú)說(shuō):“小魚(yú),你別害怕,為了實(shí)驗(yàn)成功,你就奉獻(xiàn)一次吧!
”我把雙面膠粘在我的拇指和食指上,一下把小魚(yú)兒粘住了,我小心翼翼地拿起了剪刀,一下一下地把小魚(yú)兒的鰭剪了下來(lái),剪完后,我就把禿頭禿腦的魚(yú)兒輕輕地放進(jìn)了魚(yú)缸里,起初,小魚(yú)兒掙扎了一會(huì),就沉到水底,過(guò)了好一會(huì)兒,它也沒(méi)有再游動(dòng)??磥?lái),我的猜測(cè)是正確的。
我還有點(diǎn)擔(dān)心,就去查閱了百科全書(shū),上面果真寫(xiě)著:魚(yú)的鰭是讓魚(yú)掌握平衡的。魚(yú)的尾巴是掌握方向的。通過(guò)這次實(shí)驗(yàn),我覺(jué)得經(jīng)過(guò)觀(guān)察和實(shí)驗(yàn)獲得知識(shí),是多么有趣呀!
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我喜歡蟲(chóng),一有空就到外面去觀(guān)察蟲(chóng)。今天,我把功課全做好了。正想到外面去觀(guān)察蟲(chóng)的時(shí)候,黑暗的夜幕開(kāi)始垂下來(lái)了,而且老天也開(kāi)始“流眼淚”了呢!
我望著天空不由得嘆了一口氣,心里想:天氣剛才還好好的,早不下雨,晚不下雨,一到我要出去了就開(kāi)始下雨了。當(dāng)我正在發(fā)愁的時(shí)候,媽媽叫我去喝枸杞子茶,我一看見(jiàn)枸杞子茶的時(shí)候,馬上就對(duì)它感興趣了。因?yàn)槲铱吹讲璞厦娓≈芏噼坭阶?,茶杯底也有幾粒枸杞子,我覺(jué)得特別奇怪。為什么有些枸杞子會(huì)浮在水上,有些枸杞子會(huì)沉到茶杯底下去呢?我仔細(xì)地想了一想:可能是枸杞子像皮球一樣,里面有空氣才能浮在水上。
我就開(kāi)始做小實(shí)驗(yàn)了。首先,我從浮在水上的枸杞子里拿出兩粒,把其中一粒枸杞子放在水中,用一雙筷子壓平,不出我所料,枸杞子果然在水中冒出小泡泡來(lái)了。然后我把筷子拿掉,觀(guān)察枸杞子會(huì)不會(huì)沉下去,只見(jiàn)那粒枸杞子慢慢地沉下去了。接著我把另一粒枸杞子用筷子把它頂?shù)讲璞缀?,把筷子拿掉,這粒枸杞子慢慢地浮了上來(lái),最后浮到水面上來(lái)了。唉,我終于把事情弄明白了。原來(lái)我的推測(cè)是對(duì)的。因?yàn)榈谝涣h坭阶永锩娴目諝饷俺鰜?lái)了,所以就沉下去了。而第二粒枸杞子里面還有空氣,所以就浮上來(lái)了。
通過(guò)這一次小實(shí)驗(yàn),我懂得了一個(gè)道理,枸杞子就像皮球一樣,里面有空氣就能浮在水上,沒(méi)有空氣就會(huì)沉下去。
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我很想知道把水放多了,還是放少了能讓綠豆快點(diǎn)成綠豆芽,前幾天,我便做了一個(gè)實(shí)驗(yàn),來(lái)測(cè)試了一下。 我先拿了兩只塑料盒子,又拿來(lái)紙巾和水,還拿來(lái)了兩顆綠豆種子,我先把紙巾墊在兩個(gè)盒子內(nèi),然后一只盒子里放50滴水,另一只盒子里放80滴水,接著我又把兩顆綠豆種子分別放在兩只盒子中,寫(xiě)上編號(hào),水多的是1號(hào),水少的是2號(hào),最后,我把盒子放在朝南的陽(yáng)臺(tái)上了。 做好這一切,我心里甜滋滋的,馬上可以知道結(jié)果了。我還猜想,認(rèn)為水放多的那組綠豆會(huì)更快發(fā)芽。我邊靜靜地站在陽(yáng)臺(tái)上耐心等候著這一時(shí)刻的到來(lái)。 我大約等了2個(gè)小時(shí)我發(fā)現(xiàn)1號(hào)盒子里的種子大了許多,而2號(hào)盒子里的種子卻幾乎沒(méi)什么變化。 我又等了3小時(shí)左右,我發(fā)現(xiàn)1號(hào)盒子里的種子皮破了,而2號(hào)盒子里的種子只是漲大很多。我暗自高興,繼續(xù)等著種子發(fā)出豆芽那個(gè)時(shí)刻的來(lái)臨。 大約又過(guò)了3小時(shí),我又看了一下,又發(fā)現(xiàn)1號(hào)豆伸出了一只腳,而2號(hào)只破了皮。我想:還要一會(huì)兒就能知道結(jié)果了!我等了2個(gè)小時(shí),我看到了水放得多的盒子中的種子發(fā)芽了,我讓種子更快發(fā)芽了,我高興地叫了起來(lái):“我猜對(duì)了,我成功了!” 呀!這次綠豆發(fā)芽實(shí)驗(yàn)使我受益匪淺!
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一天,老師讓我們猜一猜螞蟻怕樟腦球嗎?我猜螞蟻怕樟腦球;也有同學(xué)猜螞蟻不怕樟腦球,可誰(shuí)也不能說(shuō)出其中奧秘。于是,大家都懷著好奇心一起跑到操場(chǎng)做起了這個(gè)實(shí)驗(yàn)。
我們看見(jiàn)地上有一只只小螞蟻正在匆匆地爬行,尋找食物,大概螞蟻們餓壞了吧!趁此機(jī)會(huì),我們趕緊截住了一只螞蟻,用樟腦球在它前行的路上輕輕劃了一下,大家都喊:“沖啊,沖啊!”我雖也隨之喊著,但我心中卻不是這么想的,而我是這么想的:肯定不會(huì)沖過(guò),螞蟻不是繞道就是轉(zhuǎn)頭走再走。我緊張地盯著小螞蟻,正在此時(shí),螞蟻繞過(guò)“阻礙”繼續(xù)前行?!鞍。?,我的猜想對(duì)了!”這時(shí)我有點(diǎn)高興。眼見(jiàn)螞蟻快消失了,我們趕緊走向前,又劃了第二道防線(xiàn)、第三道防線(xiàn)?,但它都順利繞過(guò)這個(gè)‘陷阱’,我們不由得“哇”了一聲。
我們不相信,又在螞蟻周?chē)?huà)了一個(gè)圈,而且比之前的濃。這時(shí)我又想:嘻嘻,你這淘氣鬼看你往哪跑。只見(jiàn)圈里的螞蟻像無(wú)頭蒼蠅似的。過(guò)了一會(huì)兒,它好像有了“絕招”,在圈里轉(zhuǎn)悠著,似乎在說(shuō):“我就不信我過(guò)不了關(guān)了,我一定要成功!”果真,它又沖了過(guò)去,還回頭看看我們,又好像在說(shuō):“小樣,還想困住我,你還嫩了點(diǎn)呢!”就這樣我們劃幾個(gè)它沖幾個(gè)。我們?yōu)槲覀兊膶?shí)驗(yàn)有了結(jié)果而高興,在高興的同時(shí)我又有點(diǎn)好奇。
這是怎么回事呢?我?guī)е@個(gè)問(wèn)題來(lái)到了電腦前。我查了一番,噢!原來(lái)螞蟻是靠氣味尋路,樟腦球會(huì)影響它的判斷力,所以它會(huì)繞道而行。后來(lái)它又怎么沖出去的呢?因?yàn)槔г诶锩娴葧r(shí)間一長(zhǎng),樟腦球的氣味變淡,螞蟻就會(huì)沖出防線(xiàn)了??吹竭@兒,我又心想:我終于揭開(kāi)了這個(gè)秘密。
通過(guò)這個(gè)實(shí)驗(yàn),我不僅又學(xué)習(xí)到了一個(gè)知識(shí),還明白了一個(gè)道理:無(wú)論做什么事不要亂猜測(cè),應(yīng)該去親自實(shí)踐,這樣你就會(huì)更加記得深,并得出正確的認(rèn)識(shí)。
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在一個(gè)天氣晴朗的上午,老師微笑著走進(jìn)教室,笑容滿(mǎn)面地說(shuō):“今天,我想讓大家放松一下,我們做有趣的游戲吧!”聽(tīng)了老師的話(huà),同學(xué)們的板凳上就像長(zhǎng)了釘子再也坐不住了。
我們玩的是“貓捉老鼠”。老師挑了幾個(gè)學(xué)生做“貓”,又挑了幾個(gè)學(xué)生做“老鼠”,接著講了游戲的規(guī)則:“貓”不許進(jìn)“鼠洞”。老師讓我當(dāng)家中的“主人”,其余的同學(xué),圍成一個(gè)大圓圈,老師讓我們把野草當(dāng)做“老鼠”想吃自己的“食物”。
游戲正式開(kāi)始了,主人對(duì)貓說(shuō):“我先去賣(mài)菜,你在這看家,不許讓老鼠偷東西吃?!必堻c(diǎn)點(diǎn)頭,等主人走后,貓開(kāi)始施實(shí)它的行動(dòng)方案:假裝睡覺(jué),迷惑“老鼠”,想引鼠出洞,然后將它吃掉。
不一會(huì)兒,老鼠終于耐不住性子,坐立不安,就想偷東西。它先露出小腦袋,東瞧瞧,西望望,看有沒(méi)有目標(biāo)和獵物。忽然,老鼠驚喜地發(fā)現(xiàn):有一只正在睡懶覺(jué)的貓面前有一堆鮮美的食物,它簡(jiǎn)直不敢相信自己的眼睛,“口水直流三千尺”,它小心翼翼地走到“食物”面前,心想:今天運(yùn)氣真好!食物找到了,貓也在睡覺(jué),真是天助我也!只見(jiàn)它放開(kāi)膽子,神氣十足地靠近食物,正當(dāng)它暗暗自得意準(zhǔn)備用“手”去取“食物”時(shí),貓猛然睜開(kāi)了眼睛,一下子就抓住了老鼠,老鼠在貓的手里拼命地掙扎著,哭喪著臉大叫:“貓爺爺,請(qǐng)你饒恕我這一回吧!我一定會(huì)好好報(bào)答你的?!笨韶埵抢鲜蟮奶鞌?,根本不會(huì)同情它,最后,老鼠成了盤(pán)中餐,讓貓美美地享受了一頓,同學(xué)們拉著手,又蹦又跳,開(kāi)心極了。
“叮零零、叮零零……”一陣急促的鈴聲響了,同學(xué)們戀戀不舍地回到教室。
??!“貓捉老鼠”的游戲,真是趣味無(wú)窮,我真想每天都玩這樣的游戲,我們的校園生活多么豐富多彩……
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有趣的實(shí)驗(yàn)
在《思想品德》書(shū)上,有一個(gè)有趣的實(shí)驗(yàn)———“雞蛋撞地球”。看到這個(gè)題目,我頓時(shí)有了興趣,想做一做這個(gè)實(shí)驗(yàn)。
這個(gè)實(shí)驗(yàn)是這樣的:拿一枚生雞蛋,用材料包裝起來(lái),制作材料不限。然后從三樓拋下,使其不碎。我興致勃勃地準(zhǔn)備起來(lái),可沒(méi)想到第一關(guān)就把我難住了———包裝方法。用什么包裝呢?我絞盡腦汁地想,參考了其他同學(xué)的方法,最后確定一種方法:拼一個(gè)三角框架,把雞蛋裝進(jìn)去。我想三角框架角多,可以讓角觸地,從而減少震動(dòng),使雞蛋不碎。為了保險(xiǎn),我將雞蛋包了兩層手絹,一層海綿。然后用木棍制作了個(gè)三角框架,把包好的雞蛋裝進(jìn)去。再把框架固定緊。我還是不放心,又拿了一個(gè)大塑料袋充當(dāng)降落傘,穿上線(xiàn),綁在框架上。我滿(mǎn)心歡喜地看了一遍又一遍,覺(jué)得還不是很好,又在著地的三個(gè)角上纏了些餐巾紙,這樣便大功告成了。
傍晚,我和同學(xué)激動(dòng)地拿著包裝好的雞蛋,準(zhǔn)備試驗(yàn)。他站在樓下,我爬上三、四樓間的走道,并在上樓時(shí)細(xì)心地關(guān)上樓下的窗戶(hù),以免窗戶(hù)掛上“降落傘”。一切準(zhǔn)備就緒,我向樓下大聲喊:“好了沒(méi)有?”他回答說(shuō)好了。我便將塑料袋抻開(kāi)扔了下去。隨后立即跑下樓,在樓道里就聽(tīng)他高興地喊:“真像降落傘!”
我一下樓就看雞蛋碎了沒(méi)有,結(jié)果雞蛋的大頭碎了,但我仍然很高興?;丶彝局信龅綌?shù)學(xué)老師姜老師,老師頗有興趣地問(wèn)我們實(shí)驗(yàn)的結(jié)果,我們趕緊請(qǐng)教姜老師,姜老師笑著說(shuō):“三角形角不夠多,再有,著地的三個(gè)角應(yīng)向外多伸長(zhǎng)些,這樣可以減震?!?br>從這小小的實(shí)驗(yàn)里,我獲得了不少知識(shí)。做實(shí)驗(yàn),既有趣,又長(zhǎng)知識(shí)。以后我們一定要多觀(guān)察多探究,做一個(gè)生活中的有心人!
現(xiàn)在不養(yǎng)生,將來(lái)養(yǎng)醫(yī)生。千萬(wàn)別贏了事業(yè),輸了健康。關(guān)注我,學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí),對(duì)您有益無(wú)害!
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