冬瓜湯怎么做好吃

冬瓜湯怎么做好吃

我們都知道冬瓜具有極高的營養(yǎng)價值，尤其是在夏季食用，可以起到很好的利水消腫的效果。而冬瓜的諸多做法中，燒湯是冬瓜的一種比較常見的做法。那么，冬瓜湯如何燒才好吃呢?小編今天為大家介紹了冬瓜湯的三種做法，大家不妨在家試一試。

蘆薈紅棗冬瓜湯

材料：

蘆薈3片、冬瓜半斤、紅棗數(shù)個、雪梨一個、蜂蜜適量

做法：

1、將蘆薈、冬瓜洗凈后切成合適大小，紅棗、雪梨洗凈切塊;

2、將冬瓜放入鍋中，加入適量的水煮開，轉(zhuǎn)小火煮至熟，再加入紅棗、雪梨、蘆薈及鹽略煮即可。

功效：

經(jīng)常食用蘆薈紅棗冬瓜湯，最能預(yù)防肥胖和消除因肝火、燥熱而引起的體濕與水腫。

消脂冬瓜湯

材料：

冬瓜一斤、海帶四兩、陳皮兩塊、木瓜半斤、鹽少許

做法：

1、將冬瓜去皮洗凈，海帶浸水切斷備用;

2、將冬瓜、海帶、木瓜、陳皮放入鍋中，加入適量的水大火煮沸后，轉(zhuǎn)小火慢煮大約2個小時;

3、出鍋前加入適量的鹽調(diào)味即可。

功效：

消脂冬瓜湯具有解暑除熱、消除體內(nèi)脂肪及膽固醇的功效，特別適合想要減肥的人群食用。

海米冬瓜湯

材料：

冬瓜、海米、粉絲、紫菜、鹽、胡椒各適量

做法：

1、將冬瓜去皮、去瓤后洗凈、切塊;

2、將海米、紫菜用清水洗凈后，稍微泡一下;

3、將冬瓜、海米、紫菜放入鍋中，加入適量的水煮開;

4、加入粉絲后稍微煮一會兒，加入調(diào)味料即可。

功效：

海米冬瓜湯具有清熱降火、去除體內(nèi)油脂、調(diào)理腸胃的作用，經(jīng)常食用，還可以起到很好的排毒養(yǎng)顏的作用。

上面介紹的三款湯不僅味道不錯，而且還具有極高的養(yǎng)生價值，基本上各個人群都可以食用。大家在不知道喝什么湯的時候，不妨嘗試著做一下，一定會有意外的驚喜。

冬瓜可以煮什么湯

冬瓜含有較多的蛋白質(zhì)、糖類及少量的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和多種維生素等營養(yǎng)素。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪成分，又因有較強的利尿作用，可增加減肥效果，故冬瓜又有“減肥瓜”之稱。
到了夏天了，冬瓜湯是餐桌上必不可少的一道美食。那跟什么搭配才好吃呢，來分享下：
第一道，榨菜冬瓜湯
這道湯是我最常燒的，簡單又方便。冬瓜切片先油里炒下，再加水蓋鍋蓋煮熟后加入榨菜翻炒下，加少許鹽，撒點蔥花出鍋。
第二道，咸肉冬瓜湯
咸肉可以切大塊的，先炒下，再加入慢慢熬出白湯后，加入冬瓜再煮。這個湯也是非常下飯，鮮美無比
第三道，冬瓜排骨湯
排骨焯水后放在砂鍋里燉湯，等肉熟了，加入冬瓜再燉。加點鹽，一點生抽，撒點蔥花就可以。好喝。

冬瓜湯的做法大全家常

1、制作食材：冬瓜、蔥花姜米鹽、食用油。

制作流程：冬瓜洗凈切片備用；姜米和蔥花入冷水燒開，放入冬瓜片；大火燒開，轉(zhuǎn)小火燜煮2分鐘；調(diào)入食鹽，撒上蔥花，即可出鍋。

2、制作食材

主料：冬瓜250克。

輔料：鮮肉20克，蝦肉20克，蔥5克。

調(diào)料：色拉油10克、鹽3克、味精1克。

制作流程：冬瓜去皮和瓤，切成片；絲瓜洗凈去皮，切粒。炒鍋放到火上，放入色拉油燒熱倒入素湯400毫升，放入冬瓜、精鹽、味精，到燒開后，放入冬瓜，盛入湯碗即可。

3、食材

冬瓜250g,花椒1個，火麻油1小勺，食鹽1小勺，姜適量。

步驟：準(zhǔn)備食材，冬瓜、姜片、花椒粒；將冬瓜洗凈切片；將冬瓜放入鍋中，加水；放入姜片、花椒粒；大火煮開，轉(zhuǎn)中火，將冬瓜煮熟；放入2滴火麻油、少許食鹽調(diào)味即可出鍋。

冬瓜湯的家常做法大全

冬瓜湯家常做法如下：

主料：冬瓜400克、高湯1000毫升。

輔料：香菜10克、鹽巴2克、花椒1克、枸杞3克。

1、冬瓜切片，每片厚度5毫米即可，方便再沸水中煮熟。

2、香菜切段（兩根即可，切的時候注意不要丟掉香菜的根，香味全在里面）。

3、加入高湯1L，大火煮沸（可用黃豆芽事先調(diào)一個高湯，方便入味）。

4、倒入冬瓜，放鹽、花椒、枸杞，攪拌均勻（鹽放少量，喝湯不宜放入過多的鹽巴）。

5、大火煮沸，盛出即可（冬瓜由白色變?yōu)闇\黃色就證明冬瓜熟透了）。

冬瓜湯的做法

冬瓜湯的做法

1、備材料：準(zhǔn)備冬瓜200g,豌豆100g,豆腐200g

2、切冬瓜、豆腐：將冬瓜洗凈去皮切塊，豆腐切小塊，豌豆洗凈，備用

3、炒冬瓜：鍋中倒入少許底油，倒入冬瓜塊翻炒一會兒

4、加清水：隨后倒入豌豆和豆腐塊，倒入清水沒過菜

5、煮開：待水煮開后，再煮兩分鐘即可關(guān)火

6、完成：加入少許鹽和香油，即可食用

冬瓜排骨湯

主料：豬排骨、冬瓜。

輔料：香菜、 鹽、香油、 雞精、蔥、姜、大料、花椒適量。

做法

1、排骨斬斷備好。

2、排骨洗凈。

3、將排骨放入高壓鍋。

4、高壓鍋內(nèi)加冷水;水高過排骨3到4寸燉出的湯汁濃稠度適宜。

5、高壓鍋放在煤氣爐上大火燒開，小火壓15分鐘，聞到排骨香味時?；?。

6、冬瓜去皮切方塊;姜片備好。

7、待高壓鍋排氣后，將冬瓜塊放入，此時撒入鹽，放姜片。

8、湯鍋放爐上中火煮至冬瓜軟爛，裝盤，撒上蔥花上桌。

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