相信很多朋友對于桑葉并不陌生,桑葉是一味中藥材,它有很高的藥用價值。在中醫(yī)治療糖尿病的藥方中,桑葉也是常見的藥材之一。那么在食療方面,桑葉怎么吃降血糖呢?
1、涼拌桑葉
食材:新鮮嫩桑葉100克
做法:先將桑葉洗干凈之后曬干,然后放入沸水中煮2分鐘,之后將桑葉撈出擠干水分放入盤中,加入調(diào)味攪拌均勻即可。
功效:涼拌桑葉有很高的營養(yǎng)價值,對于人體也有很好的保健作用,能夠降壓、降血脂,還能夠美容養(yǎng)顏,預(yù)防心血管疾病等。
2、桑葉枸杞茶
食材:桑葉5克,枸杞12克,綠茶3克
做法:將桑葉、枸杞和綠茶一起放入杯中,加入適量沸水后燜泡五分鐘即可飲用。
功效:桑葉枸杞茶有很好的疏風(fēng)散熱、清肺潤燥、扶陰固本、補益精氣的作用,適量飲用還能夠延緩衰老。
3、桑葉魚湯
食材:桑葉10克,鯽魚一條
做法:先在鍋中加入適量油,加入鯽魚煎至兩面金黃,之后加入適量熱水和桑葉,一起煮熟即可。
功效:桑葉魚湯能夠補充身體需要的營養(yǎng)物質(zhì),還能夠益氣健脾、清熱解毒、通脈下乳、利水消腫。
【性味及功效】
味苦、甘、性寒。有散風(fēng)清熱、清肺潤燥、涼血明目功能。用于風(fēng)熱感冒、肺熱咳嗽、頭痛、頭昏、目赤、眩暈、血熱吐血。
【藥理作用及臨床應(yīng)用】
1.抗菌鮮桑葉煎劑體外實驗,對金黃色葡萄球菌、乙型溶血性鏈球菌、白喉桿菌、炭疽桿菌均有較強的抗菌作用;對大腸桿菌、傷寒桿菌、痢疾桿菌、綠膿桿菌也有一定作用;高濃度水煎劑(31mg/ml)在體外有抗鉤端螺旋體作用。
2.降低血糖桑葉對大鼠四氧嘧啶糖尿病及腎上腺素、葡萄糖引起的大鼠高血糖癥有降血糖作用。蛻皮酮能排除體內(nèi)膽固醇、抑制血糖升高,對胰高血糖素和抗胰島素血清引起的小鼠高血糖癥亦有降糖作用。桑葉中某些氨基酸能刺激胰島素的分泌和釋放,降低胰島素的分解速度。此外,一些無機元素對其降血糖也起到幫助。
3.其他藥理作用桑葉煎劑對鼠腸有抑制作用,對動情期子宮有興奮作用。對麻醉犬靜注時出現(xiàn)短暫血壓下降,但不影響呼吸。蛻皮激素能促進細胞生長,刺激真皮細胞分裂,產(chǎn)生新的表皮工促昆蟲蛻皮,對人體也能促進蛋白質(zhì)合成。用桑葉的乙醇提取的植物雌激素喂飼小鼠可減慢其生長率,桑葉酚性成分還有抑制cAMP的作用。
降血糖是桑葉茶的最主要功效哦。
準備材料:鮮桑葉60克、瘦肉80克、枸杞20克、姜10克、油半勺、鹽一勺、雞粉少許
制作步驟:
1、準備好桑葉,枸杞,姜絲瘦肉剁好備用
2、瘦肉用鹽腌制一下,捏成圓形,底下放入桑葉瘦肉放上面
3、把姜絲,枸杞放入
4、放入適量的水后,用電壓鍋慢燉1個小時
5、已經(jīng)做好的桑葉枸杞肉汁湯
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