初春時(shí)節(jié)介紹幾種預(yù)防流感的飲食

春季是流感高發(fā)季節(jié)，流感是由流感病毒引起的急性呼吸道傳染病，其特點(diǎn)是發(fā)病快、傳染性強(qiáng)、發(fā)病率高、流行面廣，能造成人員死亡。所以，要積極預(yù)防。在此介紹幾種預(yù)防流感的飲食。

1、喝姜湯 姜有驅(qū)寒暖身作用，可防外感風(fēng)寒型感冒。姜里含有姜辣素和姜油，可促使血液循環(huán)加快，還可殺菌消毒。

2、多喝水 干燥的環(huán)境可以促使流感傳播，多喝水可降燥解毒，多喝水亦可將口腔和呼吸道內(nèi)的病源微生物排出體外。得了流感或感冒后多喝水還可以縮短病程。

3、喝雞湯 有研究證明，雞肉中含有人體所必需的多種氨基酸，特別是其中所含的半胱氨酸，能增強(qiáng)人體的免疫力，加之雞肉又有豐富的營養(yǎng)，故有人建議每天喝一碗雞湯，對預(yù)防流感不無裨益。

4、多吃含鋅食物 鋅是人體不可缺少的微量元素，對調(diào)節(jié)免疫力功能十分重要。有研究證實(shí)每天攝入50毫克-100毫克的鋅可以預(yù)防流感。鋅在瘦肉、粗糧、豆類、海產(chǎn)品中含量也很豐富。

5、多吃富含維生素C的食物 維生素C是人體不可缺少的維生素，它能增強(qiáng)人體抵抗力，降低毛細(xì)血管通透性，阻止病毒進(jìn)入人體組織。維生素C在綠葉蔬菜、水果、番茄、青椒、柑橘、棗、葡萄等中含量都很豐富。

6、吃大蒜或洋蔥能殺菌抗病毒 大蒜中含有大蒜素，洋蔥中含有植物殺菌素，它能都有很強(qiáng)的殺菌抗病毒能力，并能提高機(jī)體的免疫力。由于大蒜素不耐熱，故大蒜最好生食，以免加熱過程中大蒜素被破壞。

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