民間有"一鴿勝九雞"的說法。中醫(yī)認為鴿肉有壯體補腎、生機活力、健腦補神,提高記憶力,降低血壓,調(diào)整人體血糖,養(yǎng)顏美容的作用。
食材:花膠130g、枸杞6g、鴿子半只、黨參15g、黃芪10g、沙參15g、紅棗5顆、玉竹8g。
做法:
1、準(zhǔn)備好所需食材(鴿子可選用老鴿,煲湯比較有味,花膠事先泡發(fā))。
2、鴿子肉洗凈后切大塊。
3、把黨參、沙參折成小段,與鴿子肉、紅棗、黃芪等一同入鍋。
4、泡發(fā)好的花膠與姜片也放入鍋中。
5、加入足量清水。
6、蓋好蓋子,大火煲開后,轉(zhuǎn)小火煲1小時即可。
7、享用前可加入少許鹽調(diào)味。
PS: ……
現(xiàn)在不養(yǎng)生,將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè),輸了健康。關(guān)注我,學(xué)點老祖宗的養(yǎng)生知識,對您有益無害!
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