千滾水會(huì)致癌。
隔夜水不能喝。
這個(gè)“據(jù)”話真的好多。
水本是生命之源,
現(xiàn)在儼然變成了謠言之源。
下面小編就帶大家
一一分辨這些說法的真假。
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堿性水更健康?
并不是。
身體并沒有所謂的“酸堿體質(zhì)”之分,也就不存在“改善酸性體質(zhì)”這一說法。
市面上的酸性水、堿性水,只是商家們的噱頭。
喝水,就是為了補(bǔ)充水分,每個(gè)人的身體需求和運(yùn)動(dòng)量大小不一樣,
可以根據(jù)自身情況每天喝1.5~2升水,以尿色清涼淡黃為標(biāo)準(zhǔn)。
反復(fù)燒開的水能喝嗎?
放心喝!
燒開過的水就不能再燒開喝了,否則致癌?
這種反復(fù)燒開的水,也叫千滾水。
自來水中確實(shí)含有硝酸鹽和亞硝酸鹽,反復(fù)燒開后,也確實(shí)會(huì)導(dǎo)致部分硝酸鹽轉(zhuǎn)化成亞硝酸鹽。
由于亞硝酸鹽有可能轉(zhuǎn)化為致癌物亞硝胺,所以很多人非常擔(dān)心。
可是……脫離劑量談毒性,都是耍流氓。
已有實(shí)驗(yàn)室測(cè)定明確顯示:
即使是燒開了20多次,白開水中亞硝酸鹽的含量,仍遠(yuǎn)低于國家生活飲用水的亞硝酸鹽含量標(biāo)準(zhǔn)(1mg/L),很安全。
因此,對(duì)于生活中那些燒過好幾次的水,放心喝,不致癌。
隔夜水不能喝嗎?
能喝!
如果早上燒的水晚上能喝,那晚上燒的水,第二天早上為什么不能喝呢?
和千滾水相似,傳言也把罪過指給了亞硝酸鹽。
而實(shí)驗(yàn)同樣證明:隔夜(甚至隔好幾夜)的水和茶水,亞硝酸鹽的量離超標(biāo)都還差得遠(yuǎn)。
但如果是敞開蓋子放了很久的水確實(shí)不該喝,容易掉灰。
純凈水常喝對(duì)身體不好?
想太多……
有人說純凈水不含任何礦物質(zhì),經(jīng)常喝對(duì)身體不好,是真的么?
純凈水里確實(shí)沒什么礦物質(zhì),但也不至于對(duì)身體不好。
喝水的目的只有一個(gè)——補(bǔ)充水分。
只要水質(zhì)合格,能滿足身體對(duì)水的需求,不管是喝純凈水、喝白開水,還是喝礦泉水,都沒什么區(qū)別。
人體要補(bǔ)充礦物質(zhì),主要靠的是每天吃的食物,每天喝的水中含有的礦物質(zhì)其實(shí)微乎其微。
人體隨時(shí)都在進(jìn)行新陳代謝,排出代謝物,吸收營養(yǎng)物質(zhì),而這些物質(zhì)就包括“礦物質(zhì)”。
不管你喝的是純凈水還是礦泉水,身體內(nèi)礦物質(zhì)的吸收與代謝都在持續(xù)進(jìn)行中。
所以,與其每天糾結(jié)喝什么水健康,不如多花點(diǎn)心思在一日三餐上。
早起一杯溫開水,身體好!
這個(gè)說法基本正確,但要因人而異。
清晨喝一杯白開水,既補(bǔ)充了細(xì)胞的水分,降低了血液黏稠度,有利于尿液的排出,也沒有任何熱量,不用消化就能被人體吸收,促進(jìn)血液循環(huán),使人能更快地清醒過來。白開水中含有的鈣、鎂等礦物質(zhì)對(duì)預(yù)防心血管疾病很有幫助,比較適合中老年人。
晨起喝水,喝與室溫相同的開水最佳,天冷時(shí)可喝溫開水,以盡量減少對(duì)胃腸的刺激。
但是,對(duì)于本身濕氣很重和腎陽虛的人來說,早上不宜喝水過多。
對(duì)于大多數(shù)女性朋友來說,建議用姜棗紅糖水代替白開水。
別用飲料代替水
確實(shí)很不健康!
特別是對(duì)于小孩、肥胖、有基礎(chǔ)病的人群,不利于健康。
茶和咖啡等天然飲品,可以一定程度代替水,但也要因人而異。
飲水機(jī)要定期清潔消毒
這個(gè)可以有!
喝桶裝水就要注意二次污染的問題,飲水機(jī)需定期清潔消毒。
若覺得清洗麻煩,可買個(gè)壓泵,直接將桶裝水壓出來喝,并盡快喝完開封后的水。
別到渴了再喝水
良好喝水習(xí)慣很重要!
飲水適量,未渴先飲,少量多次,不要暴飲。
一次飲水量越大,人對(duì)水的吸收利用率越低。
要養(yǎng)成主動(dòng)喝水的習(xí)慣,可以分別在起床后、上午、下午及睡覺前喝水。
建議每人一天飲水量在1200毫升至2000毫升之間,飲水量要根據(jù)自己的身體狀況、環(huán)境和活動(dòng)量來決定。
睡前適當(dāng)喝點(diǎn)水
注意是適當(dāng)!
睡前不宜喝太多水,但可以稍微抿上兩口,尤其是老人。
當(dāng)人熟睡時(shí),由于體內(nèi)水分丟失,造成血液中的水分減少,血液黏稠度會(huì)變高。
臨睡前適當(dāng)喝點(diǎn)水,可以減少血液黏稠度,從而降低腦血栓風(fēng)險(xiǎn)。
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不能的x0dx0a為什么反復(fù)燒開的水不能喝呢?理由眾說紛紜,歸納起來,大概有三種。一種是說水多次燒開后,水中溶解的氧氣都跑光了,喝缺氧的水對(duì)健康不利。我們?nèi)祟惒皇囚~,不靠從水中吸收氧氣,而是通過呼吸吸收氧氣。x0dx0a另一種說法是,因煮沸過久,水垢會(huì)溶解到水中,水中鈣、鎂等重金屬成分濃度會(huì)增加,讓水變硬,對(duì)健康不利。x0dx0ax0dx0a如果喝的是純凈水、蒸餾水、去離子水,基本上不含雜質(zhì),再怎么燒,水還是水,不會(huì)變成別的物質(zhì)。但是飲用水中可能含有微量的有害物質(zhì)。這些有害物質(zhì)有的具有揮發(fā)性,反復(fù)地?zé)_反而有助于把它們?nèi)コ?。但是也有的有害物質(zhì)不會(huì)揮發(fā),例如重金屬、硝酸鹽。認(rèn)為反復(fù)燒開的水不能喝的第三條理由就是,水反復(fù)燒開后,水蒸發(fā)掉了,不揮發(fā)的有害物質(zhì)留下了,這樣有害物質(zhì)的濃度增加了,對(duì)人體就有害了。x0dx0ax0dx0a在日常生活中,不太可能把水煮沸多次,只在一種情況下有可能發(fā)生:飲水機(jī)的加熱一直開著,每隔20分鐘左右自動(dòng)加熱一次。不過,飲水機(jī)用的桶裝水是已經(jīng)過純化的,多次加熱后產(chǎn)生的亞硝酸鹽的量很有限。上述實(shí)驗(yàn)中,加熱181次后,水中亞硝酸鹽含量增加到3.53微克/升,超過了桶裝水的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(2微克/升),但也超得不多,要引起中毒更差得遠(yuǎn)了。按亞硝酸鈉計(jì)算,人要吃下大約0.2克才會(huì)出現(xiàn)中毒癥狀,這相當(dāng)于喝下了幾十升這種水。而且,飲水機(jī)的水是流動(dòng)的,會(huì)不斷地被取走飲用,亞硝酸鹽的含量實(shí)際上不會(huì)像實(shí)驗(yàn)結(jié)果那么高的。x0dx0ax0dx0a實(shí)際上,在日常飲食中經(jīng)常會(huì)遇到亞硝酸鹽。亞硝酸鈉作為合法防腐劑和著色劑,被廣泛用于肉制品中。即使是沒有超標(biāo)的肉制品,其中的亞硝酸鈉含量也能達(dá)到每千克0.03克,比水中的亞硝酸鹽更讓人擔(dān)心,如果亞硝酸鹽真的那么可怕的話。長期攝入微量的亞硝酸鹽會(huì)不會(huì)致癌呢?亞硝酸鹽其實(shí)不是致癌物,它要跟氨基酸反應(yīng)生成亞硝酸胺才是致癌物,微量的亞硝酸鹽對(duì)人體是無害的。x0dx0ax0dx0a即使是中學(xué)教材中言之鑿鑿的生活常識(shí)我們也不應(yīng)該輕信,在日常生活中幾乎不可能遇到。把水多煮沸幾次并不會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生什么危害。如果擔(dān)心飲水機(jī)的幾十次、上百次反復(fù)加熱會(huì)產(chǎn)生過量的亞硝酸鹽的話,那么也有簡單的方法可以避免:不要讓飲水機(jī)的加熱持續(xù)開著,只在需要飲用時(shí)再打開,或者干脆直接飲用涼水(桶裝水本來就可直接飲用),這樣能節(jié)省能源,更環(huán)保。
引言:以前一直都覺得只要是水不管燒多少次就可以喝,但是后來發(fā)現(xiàn)好像并不是這樣,反復(fù)燒開的水盡量不要喝。水燒了又燒使水分再次增加,而且亞硝酸鹽的含量也會(huì)增加,常喝這種水亞硝酸鹽會(huì)在體內(nèi)聚集,從而引發(fā)中毒,而且可能會(huì)導(dǎo)致致癌,因此建議大家平常燒水的時(shí)候可以燒的少一些喝完之后再燒,這樣的話就能夠喝到非常新鮮的水,也不至于里面有其他的致癌物質(zhì)產(chǎn)生。
飲水機(jī)反復(fù)燒開的水能喝。反復(fù)燒開的水被稱為千滾水,人飲用之后并不會(huì)有不適影響。并且傳統(tǒng)飲水機(jī)并不會(huì)把水燒到沸騰,只能加熱到90℃左右,所以不會(huì)有什么危害,可以放心飲用。
飲水機(jī)
是將桶裝純凈水(或礦泉水)升溫或降溫并方便人們飲用的裝置。機(jī)器上方放桶裝水,與桶裝水配套使用。飲水機(jī),歸納起來分為溫?zé)帷⒈鶡帷⒈鶞責(zé)崛N類型,冰熱機(jī)又分半導(dǎo)體制冷飲水機(jī)和壓縮機(jī)式制冷飲水機(jī)兩種。機(jī)器上方放桶裝水,與桶裝水配套使用。桶裝飲水機(jī)在20世紀(jì)中期之前就出現(xiàn)了,這種飲水機(jī)被設(shè)計(jì)為機(jī)身頂部的一個(gè)專門的連接器倒放置水桶,國外最新款飲水機(jī)把桶裝水放在機(jī)器的下部,由吸水泵吸入,這種方式比常規(guī)飲水機(jī)更加安全衛(wèi)生,由于飲水機(jī)的不同,桶的規(guī)格也有很多種。如果不喜愛用飲水機(jī)調(diào)制冷飲的,日常只用于泡茶和沖咖啡,購買一臺(tái)溫?zé)犸嬎畽C(jī)就可以了,既實(shí)用又經(jīng)濟(jì),如果年輕人較多,加上地處南方熱帶地區(qū),夏季使用率較高,且又喜歡冷飲者,則應(yīng)購買冷熱飲水機(jī)。另外,還有冰溫?zé)崛脵C(jī),可根據(jù)需要選擇。
反復(fù)被燒開的開水是可以喝的。但是市面上燒水壺電水壺會(huì)惦記一些熔融狀態(tài)下的溶質(zhì),導(dǎo)致水質(zhì)污濁,不夠新鮮。同時(shí)水電壺旁邊4周圍附著的污垢會(huì)浸入水中,雖然對(duì)身體沒啥妨礙,是時(shí)間一長還是會(huì)有一定的影響,對(duì)健康造成不良的損害。
現(xiàn)在不養(yǎng)生,將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè),輸了健康。關(guān)注我,學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí),對(duì)您有益無害!
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