導(dǎo)讀:天冷了,少吃水果多吃它,一次煮好存冰箱,隨吃隨取,特省事。
天氣冷了以后,很多香甜可口的水果吃的就少了,說到原因,一是比較冰涼,吃多了腸胃不舒服,身體也不暖和;二是冬天流汗少,水分較多的水果人們都想不起來吃。秋冬季節(jié)是適合進(jìn)補(bǔ)的時節(jié),身體積蓄了能量,才能更好地抵御寒冬。所以,娟媽媽家會少吃水果多吃一些紅豆來作為進(jìn)補(bǔ)的食材。
紅豆比較難煮,每次需要提前浸泡好幾小時,之后也還要煮很久,吃又吃不了多少,制作起來比較麻煩,久而久之,人們就不愿意去做了。娟媽媽今天給大家分享一個比較省事的方法,將紅豆一次泡好后放鍋中煮熟,然后加白糖做成蜜紅豆,再用保鮮膜分別將紅豆裝起來存入冰箱,想吃的時候就取一包出來,再煮十分鐘就可以了食用了,特別的省事。
紅豆是粗糧的一種,含有豐富的蛋白質(zhì)、鐵元素、鉀元素、磷元素、鈣元素、膳食纖維和B族維生素。秋冬進(jìn)補(bǔ)時期可以多吃一些,尤其是女性,隔兩天吃一點(diǎn)紅豆,可以改善因缺性貧血導(dǎo)致的手腳冰涼,溫暖你整個秋冬,下面教大家具體做法。
【蜜紅豆】
食材:紅豆1斤,白糖100克。
工具:保鮮膜6到8張。
做法
1、紅豆放入盆中浸泡大約兩小時。不要泡得太久,做蜜紅豆要保持紅豆的完整,泡兩小時就夠了。
2、泡好的紅豆倒入電飯鍋中,加適量水沒過紅豆,水位大約比紅豆高一厘米即可,然后按下煮飯鍵煮至水分收干,這時煮好的紅豆還不是很粉糯,顆粒也非常的完整。
3、在煮好的紅豆中倒入約50毫升清水和100克白糖拌勻,再次放入電飯鍋中按下煮飯鍵,煮至水分收干就可以了。白糖有一定的鎖水功能,放了白糖的紅豆不會煮散,等白糖滲入到紅豆里面煮干以后,蜜紅豆就做好了。
4、煮好的紅豆取出放涼,按照自己每餐食用的分量包在保鮮膜里面,然后放進(jìn)冰箱冷凍區(qū)就可以了,想吃的時候取一包出來煮幾分鐘,方便又省事。
秋冬進(jìn)補(bǔ)多吃它,一次煮好放冰箱,隔2天吃一包,溫暖一秋冬。秋冬天氣越來越?jīng)觯运麅鍪钟直?,不如煮點(diǎn)紅豆存起來,想吃的時候取上一包,煮成熱騰騰的紅豆糊,營養(yǎng)好喝又暖和。
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