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季節(jié)交替,氣候回暖,不僅繁花盛開(kāi),各種野菜也爭(zhēng)相冒頭,它們不僅口味獨(dú)特,很多還是“治病良藥”。而我們今天要說(shuō)的就是有“藥草皇后”美稱的蒲公英。
蒲公英為菊科、蒲公英屬多年生草本植物,別名黃花地丁、婆婆丁、華花郎等。頭狀花序,種子上有白色冠毛結(jié)成的絨球,花開(kāi)后隨風(fēng)飄到新的地方孕育新生命。蒲公英具有清熱解毒、利尿通淋、強(qiáng)壯骨骼等功效。蒲公英
蒲公英被稱為天然的抗生素,具有廣譜抑菌和殺菌作用。
春天的蒲公英食療價(jià)值最高。能通肝經(jīng),祛火,消炎。而且,蒲公英是嗓子疼的救兵,當(dāng)你嗓子上火、扁桃體發(fā)炎時(shí),救兵非蒲公英莫屬。
吃法推薦
蒲公英嫩苗用開(kāi)水焯燙后,可以炒食、涼拌或做湯。蒲公英的莖葉可以剁碎調(diào)成餡。也可以在粥里撒上蒲公英末,就是很好的食療粥了。
【葵花籽】
現(xiàn)在患鼻炎的人越來(lái)越多,尤其是過(guò)敏性鼻炎??ㄗ痈缓S生素E,能改善過(guò)敏體質(zhì),一天一大把葵花子就能補(bǔ)充人體每日所需的維生素E,太神奇了!
【圓白菜】
人人都知道核桃等堅(jiān)果補(bǔ)腦,其實(shí)圓白菜也補(bǔ)腦。圓白菜、西蘭花、菜花等十字花科蔬菜都富含乙酰膽堿,能健腦,增強(qiáng)記憶力。
研究表明,每天吃兩種甘藍(lán)類蔬菜,如圓白菜,便可減緩大腦認(rèn)知功能衰退的40%,記得圓白菜最好生吃,營(yíng)養(yǎng)最全面
【香菇】
菇營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美,是“菇中之王”。被明代皇帝朱元璋稱為“長(zhǎng)壽菜”。
現(xiàn)代研究則證明,香菇可調(diào)節(jié)人體免疫功能,降低誘發(fā)腫瘤的可能性,起到防癌、抗癌的功效。
香菇營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美,是“菇中之王”。被明代皇帝朱元璋稱為“長(zhǎng)壽菜”。
現(xiàn)代研究則證明,香菇可調(diào)節(jié)人體免疫功能,降低誘發(fā)腫瘤的可能性,起到防癌、抗癌的功效。降低誘發(fā)腫瘤的可能性,起到防癌、抗癌的功效。
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看完點(diǎn)個(gè)“在看”支持下小編
現(xiàn)在不養(yǎng)生,將來(lái)養(yǎng)醫(yī)生。千萬(wàn)別贏了事業(yè),輸了健康。關(guān)注我,學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí),對(duì)您有益無(wú)害!
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