經常買鮮面條、餃子皮的，趕緊看！太可怕了......

相信很多人家都會在菜場或者糧店買加工好的面條、餃子皮回家煮食，不僅因為省事方便，而且買回來的面條也不像自己做的面條容易爛，而且不易發(fā)酸?

假如有的話，可得小心了！

因為面條里邊，可能被人放了甲醛！

目前市場上銷售的面條種類繁多，

我們在買面條時一定要加強識別。

//如何辨別甲醛面條和普通面條//普通面條容易煮熟，面質松軟，有面粉香，一拉就斷。甲醛面條則不容易煮熟，面質較有韌性，不易拉斷。

普通面條買回家后，要放入冰箱，冷藏最多可放兩天。常溫下最好當日吃完，第二天就可能會發(fā)酸變質。甲醛面條，保質期可以延長到三四天。

一部分人對甲醛可能也不陌生，最常見的就是裝修材料，最常聽到的就是新房裝修后不能立刻入住，新買的衣服要洗過、晾曬后才能穿等等。

//甲醛面條有多可怕//人體接觸甲醛就會造成皮膚過敏、瘙癢、紅腫或出現(xiàn)濕疹；眼睛干癢、充血、流淚、疼等癥狀。皮膚直接接觸甲醛，可引起皮炎、色斑、細胞壞死。

這樣的有害物質，加入面食，危害更是可怕！人體吸入會造成黏膜刺激，出現(xiàn)水腫、眼刺痛、咳嗽、頭痛，也可引發(fā)支氣管哮喘。

經常吸入少量甲醛，更會引發(fā)慢性中毒，出現(xiàn)黏膜充血、皮膚刺激癥、過敏性皮炎角化和脆弱。

甲醛對不同性別的影響

女性：可造成免疫力下降、易感冒、不孕等，孕婦長期吸入甲醛可導致胎兒畸形，甚至死亡。

男性：可導致精子畸形、減少甚至死亡，性功能下降，嚴重的可導致氣胸，生殖能力缺失。全身癥狀有頭痛、乏力、心悸、失眠、體重減輕以及植物神經紊亂、白血病，誘發(fā)各種癌癥等。

還有很多“有毒”食物，

買之前一定要仔細辨認！

這 些 食 品 都 要 注 意

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1辣椒：顏色鮮艷的不能買正常的干辣椒顏色一般是暗紅色，絕對不會發(fā)亮，且有一種辣香味。而“硫磺辣椒”顏色艷麗、偏黃、沒有斑點、發(fā)亮。

“硫磺辣椒”還帶著帶有一股刺鼻的味道。因為用硫磺加工過，搓一搓，手會變黃染色。

2海帶：特別綠的不能買剛撈出來的海帶，晾干以后顏色會偏黃褐色。顏色太綠的海帶可能用硫酸銅（或堿性品綠）溶液泡過。

相對來說干海帶可能更安全一些，購買時盡量挑干一點的、表面有白色粉末結晶物，別選顏色太綠的海帶。

3木耳：兩面都黑的不能買黑木耳正面應是黑褐色，背面灰白色；地耳則是正面為黃褐色，若購買時發(fā)現(xiàn)木耳兩面都呈黑褐色，可能是硫酸鎂浸泡過的。

黑木耳的味道很自然，有股清香味，而摻假木耳有墨汁的臭味。此外，經過硫酸鎂浸泡過的木耳又苦又澀，難以下咽。

4毛肚：太白皙的不能買毛肚即牛百葉，通常購買時會選擇白皙膨大牛百葉，但正常的牛百葉的表面是呈現(xiàn)褐色、黃色，甚至可能會呈現(xiàn)黑色。

白色的屬于漂白食品，一般采用雙氧水、燒堿浸牛百葉，顏色便會特別白。浸泡過雙氧水、甲醛和燒堿的，都對健康有害，甚至致癌。5黃花菜：顏色鮮亮的不能買黃花菜從田地里采摘回來時是黃色，經太陽曬干后，顏色偏棕黃，這是干黃花菜本身的顏色。

部分黃花菜看上去如此光亮，其實是用硫磺熏過。雖然鮮亮好看，但用硫磺熏黃花菜卻是有關部門明令禁止的。

6荔枝：顏色鮮紅的不能買荔枝由于不好保存，商販們?yōu)榱俗尷笾每?，在荔枝上噴灑鹽酸和稀硫酸。這樣荔枝會在短時間內非常鮮艷，非常紅。聞起來會有刺鼻的、刺激性酸味。

但這種“藥水荔枝”有可能對食道和胃腸道造成灼傷導致發(fā)炎，上吐下瀉會發(fā)燒，嚴重時會危及生命。

7蝦米：選干爽不粘手的警惕用氨處理。有的商家在蝦米發(fā)潮后，用氨加以處理，使其表面與一般蝦米無異。

挑選蝦米一定要選干爽、不粘手、味道清香，細聞一下沒有刺鼻氣味的。

8其他食品挑選時需警惕的枸杞：警惕硫磺熏制，有酸苦味；

大米：警惕工業(yè)產品白蠟油和礦物油拋光，鮮亮無比可能有毒；

銀耳：警惕硫磺熏制，并非顏色越白越好；

茶葉：警惕鉛鉻綠染色，提防顏色太鮮艷；

腐竹：警惕加入"吊白塊"，如苦澀、酸臭等刺激性氣味就不要買了；

預防蔬菜殘留農藥中毒：關鍵是把蔬菜上的農藥殘跡徹底洗凈，用清水或淘米水浸泡1小時以上，再沖洗干凈，這樣再烹調就安全了。

鑒別污染的魚：看形體，污染嚴重的魚，形態(tài)不整齊，頭大尾小，椎彎曲甚至畸形，皮部發(fā)黃，眼睛混濁。魚腮不光滑，呈暗紅色，氣味異常。

鑒別注水牛肉：牛肉注水以后，單從外表看反而有鮮嫩的感覺，但仔細觀察，就會發(fā)現(xiàn)牛肉的表面有水冒出，用干紙貼上去，很快就會濕透。

鑒別堿水發(fā)的產品：堿發(fā)蝦仁、雞翅、墨魚等，這些食品外表飽滿，組織疏松，手感滑膩，出水率高，易燒糊，食用時有堿味。最后，要提醒大家，

市場上買食品的時候，

吃到肚子里的東西，

千萬要謹慎購買，注意安全！

消息來源：吉林衛(wèi)視

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