生花生和熟花生，哪個(gè)更營(yíng)養(yǎng)？提醒：5類人最好少碰，別不當(dāng)回事

俗話說(shuō)：春吃芽，夏吃瓜，秋吃果，冬吃根，現(xiàn)在是秋季，也是吃堅(jiān)果的好時(shí)節(jié)，像花生這一種堅(jiān)果，也是深受人們喜愛(ài)。

花生具有“長(zhǎng)壽果”的美譽(yù)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，其中含有多種維生素以及微量元素，適當(dāng)食用一些花生的話，對(duì)身體也是有著極大的好處。

花生究竟有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢？

花生也是一種高脂肪的植物，其中的不飽和脂肪酸和甾醇，具有降低膽固醇和保養(yǎng)肌膚的效果，而且其中含有多種維生素以及維生素B族，所以常吃一些花生對(duì)身體有一定的好處。

不過(guò)在平時(shí)也要注重控制好攝入量，畢竟其中的油脂含量相對(duì)較高，避免加重身體的負(fù)擔(dān)。

常吃花生有哪些好處？

花生中含有多種維生素，同時(shí)含有一定的脂肪油，能夠幫助其到恢復(fù)傷口的效果，同時(shí)也能夠補(bǔ)充人體中所需的血小板含量，有利于傷口的恢復(fù)。

所以對(duì)于一些身體受傷的人群來(lái)說(shuō)，適當(dāng)?shù)某詭琢；ㄉ軌驇椭鸬揭欢ǖ母纳菩Ч?，?duì)身體健康有好處。

補(bǔ)充氣血

每天堅(jiān)持食用幾?；ㄉ脑?，對(duì)于女性朋友來(lái)說(shuō)，也能夠幫助起到補(bǔ)充氣血的效果，很多女性在來(lái)月經(jīng)期間，可能會(huì)出現(xiàn)氣血不足的情況，這樣也會(huì)影響人體健康。

所以，適當(dāng)食用花生能夠幫助補(bǔ)充氣血，同時(shí)也可以防止體內(nèi)鈣質(zhì)流失，改善失眠多夢(mèng)的情況，對(duì)身體健康有好處。

生花生和熟花生，哪個(gè)更營(yíng)養(yǎng)？

生花生

保護(hù)腸胃：像生花生具有保護(hù)腸胃的功效，其中的蛋白質(zhì)能夠中和胃酸，脂肪能夠刺激小腸粘膜分泌腸抑胃液素，抑制胃酸的分泌，幫助修復(fù)受損的胃黏膜，起到養(yǎng)胃護(hù)胃的效果。

凝血止血：尤其是一些紅皮花生，花生外皮，能夠幫助阻止纖維蛋白溶解減輕出血的癥狀，幫助促進(jìn)骨髓的造血功能，增加血液中的血小板含量。

所以說(shuō)像一些生花生好處也是非常多的，不過(guò)在平時(shí)一定要注意，像一些生花生的果實(shí)在潮濕的泥土中成熟，可能會(huì)遇到一些鼠蟻的啃食，上面也會(huì)可能存在一些寄生蟲卵。

如果說(shuō)經(jīng)常使用這種沒(méi)有經(jīng)過(guò)加工加熱的花生，很容易就會(huì)影響到個(gè)人健康，所以也是不建議過(guò)多食用的。

熟花生

像一些花生如果做熟之后，本身的蛋白質(zhì)脂肪并沒(méi)有減少，只是其中的水分減少了營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)并沒(méi)有太大的變化，所以說(shuō)對(duì)身體也是依舊有好處的。

不過(guò)在平時(shí)做一些熟花生的時(shí)候，做法是非常有講究的，像一些油炸或者是麻辣五香等屬于重油重鹽的食物，攝入過(guò)多的話，也會(huì)加重血管的負(fù)擔(dān)，對(duì)身體健康不利。

所以不建議這樣食用，最好還是選擇一些水煮花生，這樣相對(duì)比較健康一些，這樣才有利于呵護(hù)個(gè)人的健康。

雖然說(shuō)花生對(duì)身體健康有好處，常吃能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)成分，提高增強(qiáng)大腦活力，起到延緩衰老的功效，但是并非所有的人都適合，尤其是以下幾類人，還是有最好少碰。

提醒：5類人最好少碰，別不當(dāng)回事

對(duì)于一些痛風(fēng)患者來(lái)說(shuō)，主要是由于體內(nèi)尿酸升高所引起的，所以在生活中，一定要注重控制好嘌呤物質(zhì)的攝入，當(dāng)然除了嘌呤物質(zhì)之外，像一些高脂食物也是最好少碰。

因?yàn)檫@種食物很容易減少尿酸的排出，加重病情，特別是花生，屬于一種高脂肪的食物，也是勸你最好少碰，這樣才有利于尿酸慢慢穩(wěn)定。

2、慢性腎病

蛋白質(zhì)的代謝和重新吸收主要由腎臟負(fù)責(zé)，特別是對(duì)于一些腎病患者來(lái)說(shuō)，如果蛋白質(zhì)攝入過(guò)多的話，就會(huì)造成腎小球過(guò)濾功能的破壞。

而且也會(huì)導(dǎo)致腎臟疾病以及蛋白尿的問(wèn)題產(chǎn)生，對(duì)身體健康不利，所以對(duì)于一些腎病患者來(lái)說(shuō)，像花生這種高蛋白的食物，也是勸你最好少碰。

3、膽囊切除者

高蛋白和高脂肪的食物，對(duì)于膽囊的刺激也是比較大的，很容易導(dǎo)致膽汁大量排放，而且膽囊切除之后膽汁無(wú)法儲(chǔ)存，也會(huì)對(duì)花生中的脂肪消化造成一定的影響，反而加重身體的負(fù)擔(dān)，對(duì)身體健康不利。

4、高脂蛋白血癥患者

花生屬于高脂肪高熱量的食物，對(duì)于一些高脂蛋白血癥的人群來(lái)說(shuō)，是不建議食用的，攝入過(guò)多，就會(huì)加重病情的發(fā)生，也會(huì)導(dǎo)致血管負(fù)擔(dān)加重，誘發(fā)心血管疾病的危險(xiǎn)。

5、跌打淤腫者

花生具有凝血功效，特別是對(duì)于一些存在跌打損傷血瘀的人群來(lái)說(shuō)，如果攝入過(guò)多的話，也會(huì)加重病情，導(dǎo)致腫痛的情況越來(lái)越嚴(yán)重，所以這類人也是能不吃就不吃。

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