用它做月子餐食譜，催乳效果特好，資深月嫂都用它來(lái)征服客戶(hù)！

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姐妹早上好！有在上戶(hù)的你們是否還在為寶媽們奶水不足而苦苦思索呢？

別怕！小編今天就教各位我姐妹用下面這款食材，輕松給寶媽下奶，喂養(yǎng)寶寶不用愁；不僅符合月子餐清淡飲食的要求，同時(shí)味道鮮美、它就是香菇！

香菇小小功效多，

健脾祛濕還催乳！

月嫂姐妹千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)！

香菇的五大功效1 、補(bǔ)充維生素、催乳香菇維生素含量高且種類(lèi)豐富，補(bǔ)充人體所需，營(yíng)養(yǎng)更均衡。產(chǎn)后吃香菇非常的好，具有催乳的功效。

2 、健脾益腎脾虛變丑、腎虛顯老，寶媽多吃些香菇，健脾益腎，簡(jiǎn)單又省錢(qián)。3 、抗衰老香菇營(yíng)養(yǎng)豐富，香菇素安神、維生素養(yǎng)人、纖維素促消化，寶媽多吃睡得好、氣色好、代謝好，自然顯得皮膚好。4 、提高免疫力香菇高蛋白低熱量，給人體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，還有一種抗病毒的干擾素誘發(fā)劑，能提高人體抗病能力，體質(zhì)虛弱的寶媽多吃些，秋冬不怕流感！5 、降三高香菇中含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶等物質(zhì)，對(duì)降三高非常有效，這么厲害的保健食品可千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)了，煮一鍋一起吃，全家身體好！干香菇與鮮香菇有很大差別嗎？從營(yíng)養(yǎng)上來(lái)說(shuō)，干香菇和鮮香菇差別不大，只是香菇在干制過(guò)程中，把水分去除了，但營(yíng)養(yǎng)基本上都保存了下來(lái)。不過(guò)，香菇中含有一種一般蔬菜缺乏的麥角固醇，它在日光照射下可轉(zhuǎn)化為維生素D，能促進(jìn)人體對(duì)鈣的吸收。干香菇香味比之鮮香菇變得更加濃郁，用干香菇燉湯味道鮮美，口感更好。干香菇如何快速泡發(fā)？家里只有干香菇，想吃泡發(fā)至少要1-2個(gè)小時(shí)，相信很多月嫂姐妹都為此頭疼。其實(shí)2分鐘就能搞定干香菇，美味不用等！

第一步：首先要準(zhǔn)備一個(gè)密封的飯盒或者寬口瓶子，平常的微波飯盒或者放堅(jiān)果的密封玻璃罐子都可以。?第二步：將干香菇洗凈，往盒子里倒入溫水，然后放入香菇，再加入兩勺泡發(fā)神器——白糖。這樣充分利用白糖能夠促進(jìn)液體滲透的作用，泡發(fā)事半功倍！?第三步：將飯盒密封好后，拿起瘋狂搖晃，搖晃1-3分鐘就好了。?這樣做香菇很容易就泡軟了，能立即下鍋煮或者炒，再也不用等一個(gè)小時(shí)泡香菇了，太方便了！香菇催乳月子餐食譜1、素蠔油香菇材料：香菇200g，彩椒30g，素蠔油1茶匙，鹽步驟：1、將香菇洗凈，切去老根；青、紅椒切塊。2、起油鍋，放入香菇略炒，再放入青、紅椒絲。3、大火翻炒至7成熟時(shí)加入鹽、素蠔油，炒勻后即可出鍋。2、香菇炒茭白材料：茭白2支300克，香菇8朵100克，油20克，鹽1小勺步驟：1、茭白先切薄片，再切絲。2、香菇剪去柄部，切薄片。3、熱鍋冷油，加入香菇，中火炒軟。4、加入茭白絲翻炒。5、炒軟后大約1-2分鐘，加半碗水。6、加1小勺鹽，加蓋燜煮2分鐘后翻炒均勻即可。3、香菇燒豆腐材料：豆腐300g，干香菇4朵，西紅柿200g，姜1片，醬油7g，芡粉2g，植物油適量，鹽適量步驟：1、干香菇清凈泡發(fā)。2、豆腐切大塊，西紅柿切片，姜切碎，香菇擠去水分切片。3、平底鍋燒油，先將豆腐塊放入小火慢煎，煎至微微發(fā)黃，調(diào)入少量醬油，繼續(xù)煎一會(huì)。4、另起一炒鍋，燒油，下入姜炒出香味，下入香菇片翻炒。5、放入西紅柿翻炒，炒到西紅柿微微發(fā)軟，放入煎好的豆腐，調(diào)入鹽和剩余的醬油。6、將泡香菇的水倒入，繼續(xù)燒。7、燒到湯汁變少，將芡粉用水勾兌開(kāi)，調(diào)入，收汁即可。4、香菇筍丁材料：香菇200克，萵筍250克，甜紅椒半個(gè)，素蠔油半調(diào)羹，鹽適量步驟：1、香菇洗凈，萵筍去皮洗凈。2、香菇去掉傘柄，切塊，萵筍切丁，甜椒切丁。3、燒鍋熱水，適量油，把香菇焯一下水，半分鐘左右。再過(guò)涼水，撈出濾干。4、鍋熱，倒入適量油，轉(zhuǎn)動(dòng)鍋?zhàn)?，使油均勻分布鍋底，倒入萵筍丁與香菇丁，迅速翻炒2~3分鐘左右。加入素蠔油。5、撒入甜紅椒丁，調(diào)入適量鹽，快速出鍋。5、香菇豆腐翡翠卷材料：白菜1顆，香菇8朵，豆腐1塊，拌醬1勺，鹽適量，醬油適量，植物油適量，香油適量步驟：1、豆腐洗一下瀝水，放碗里用勺子壓成泥備用。2、香菇洗凈切小丁，白菜洗凈備用。3、將白菜放入開(kāi)水鍋中焯30秒撈出，再過(guò)一遍涼水瀝干備用。4、鍋內(nèi)放入適量油，待油八成熱時(shí)倒入之前切好的香菇丁翻炒5分鐘，炒出香味。5、將炒好的香菇丁倒入豆腐泥碗中，加入適量的鹽、味全高鮮、醬油和幾滴香油。6、將香菇丁和豆腐泥拌勻備用。7、盛一大勺拌勻的豆腐泥在白菜底部然后向上卷起。8、卷好的白菜放入盤(pán)中。9、放蒸鍋中，大火將水煮沸上汽后轉(zhuǎn)中火繼續(xù)蒸15分鐘即可。10、鍋內(nèi)放入食用油，油7成熱時(shí)放入一勺金蘭拌醬和之前切好的小米椒翻炒15秒即可。6、香菇油菜燴飯材料：香米適量，香菇5朵，小油菜5顆，植物油少許，醬油適量，素蠔油適量，純凈水適量，鹽少許步驟：1、香米按1:1.5的比例用電壓力鍋蒸成白米飯備用。2、香菇洗凈切片，醬油8克、素蠔油5克加少量水調(diào)成料汁備用。3、小油菜洗凈，燒開(kāi)水后焯熟。4、焯熟的小油菜切碎備用。5、鍋中加入食用油，油熱后下入香菇煸炒至變軟，倒入調(diào)好的料汁燒開(kāi)3分鐘至香菇八分熟。6、加入白米飯炒勻。7、加入小油菜炒勻即可。7、香菇炒油菜材料：油菜4顆，香菇4朵，植物油適量，鹽適量步驟：1、原材料洗凈切好。2、起鍋熱油，加入香菇皮進(jìn)去翻炒。3、直至將香菇中的水分微微煸炒出來(lái)，香菇發(fā)軟。4、加入油菜進(jìn)去煸炒。5、大火快炒，油菜微微變色后加入鹽翻炒均勻即可。8、香菇蘆筍材料：蘆筍200g，香菇幾朵，素蠔油1大勺，植物油適量，姜適量步驟：1、蘆筍洗凈，切去老根，斜切成段。2、香菇洗凈切厚片，生姜切粒。3、鍋內(nèi)入油爆香姜末，放入香菇煸炒，至香菇金黃。4、加入蘆筍快速翻炒至蘆筍表面泛綠表示已熟。5、加入素蠔油翻炒均勻，最后收濃汁即成。9、雜菌湯材料：蟹味菇，海鮮菇，香菇各100克，鹽1勺步驟：1、蘑菇洗凈，放進(jìn)砂鍋中，添好水。2、中火燒開(kāi)后小火煲3小時(shí)，出鍋前放鹽調(diào)味即可。結(jié)語(yǔ)：怎么樣姐妹們都學(xué)會(huì)了嗎？

今天小編的分享就到這里啦，姐妹們趕緊學(xué)起來(lái)，為產(chǎn)婦做一道美味的月子餐吧~她們一定非常喜歡的喔！

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