醫(yī)院警告，糖尿病人絕對禁吃的6種東西，吃后血糖飆升，一星期都下不來

薯片、薯條

熱量，吃這不甜不咸，但屬于最垃圾的食品，并且還有大量的添加劑，對糖尿病人的血糖很不利。

蛋黃派

大量的反式脂肪酸與大量的添加劑，熱量高，含糖分多，沒有任何營養(yǎng)。糖尿病人一定不要吃。

烤腸

幾乎沒肉，大部分都是淀粉，防腐劑、硝酸亞鹽含的也很多。不適合糖尿病人食用，不但造成血糖高，還對身體不好。

炸雞快

不光是炸雞塊，所有煎炸食品都有一個相同點那就是熱量很高，并且原料還不能保證健康，糖尿病對于高熱量食物那就是禁忌。

脆性甜點

脂肪高，含糖量大，雖然好吃，但是幾乎沒有任何營養(yǎng)可言。

果脯、蜜餞

含糖高升糖快，制作過程不能保證衛(wèi)生。

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糖尿病患者的飲食注意事項有哪些

糖尿病病人飲食的原則主要是控制總熱量，在保持總熱量不超標的前提下，盡量選用含糖量低的食物，如綠葉菜、粗糧等，具體食譜可以自行制定，注意事項主要是定時定量進餐，增加餐后活動。糖尿病飲食的禁忌是不宜飲酒，酒精中熱量比較高，且需要經肝臟代謝，飲酒會加重肝臟負荷，導致脂肪肝，升高血糖，而對于使用胰島素的患者而言，喝酒容易導致低血糖。對熱量高、含糖量高的食物像堅果類，淀粉量含量高的土豆、芋頭、紅薯也盡量少吃。含糖的食物蜂蜜、巧克力、水果糖、汽水、冰淇淋也要少吃。此外容易升高血脂的食物像豬油、肥肉等膽固醇含量高，也要少吃。

糖尿病人在飲食上有什么禁忌？哪些食物能吃？哪些食物不能吃？

糖尿病患者是非常常見的一類疾病。目前糖尿病患者發(fā)病原因眾多，存在著一型糖尿病二型糖尿病。目前二型糖尿病發(fā)病的原因是高胰島素血癥和甘精胰島素不足，所以 糖尿病患者一般是由于胰島素分泌不足，胰島素分泌肯定不足或相對缺乏。一型糖尿病主要是肯定不足，二型糖尿病主要是相對缺乏。也就是日常生活中的學習應用障礙。這一原因導致 血糖升高是一種特定的代謝性疾病，一般被認為是糖尿病。糖尿病的發(fā)病率日益增高，不少人都受到糖尿病或者高血糖的困擾，對于糖尿病和高血糖患者來說，飲食調理是非常重要的一環(huán)。糖尿病飲食有哪些禁忌呢？

糖尿病飲食禁忌之一，不宜飲酒，酒精中的熱量比較高，而且酒精需要經肝臟代謝，長期飲酒會加重肝臟負擔，而且也容易令血脂升高。另外對于使用胰島素的糖尿病患者來說，如果空腹飲酒很容易會出現低血糖的情況。因此，糖尿病患者最好還是要少喝酒。含熱量較高的食物，花生、瓜子、松子、核桃等堅果類食物熱量較高，因此糖尿病患者不要經常食用，即使食用時也要少量為佳。含糖量較高的食物，一些淀粉含量較高的食物，如紅薯、土豆、芋頭、玉米等食物，由于淀粉在體內會轉化為葡萄糖，因此糖尿病患者食用不可過多。

易于使血糖迅速升高的食物，很多含糖的食物都會令血糖升高，例如常見的蜂蜜、巧克力、水果糖、汽水、冰淇淋、蛋糕等，這些食物糖尿病患者都要少吃。易使血脂升高的食物，糖尿病患者也要注意自身的血脂情況，一些會引起血脂升高的食物，如豬油、奶油、肥肉等膽固醇膽固醇含量高的食物也要少吃。含鹽量較多的食物，吃得過醎，可引起血容量增加而致血壓升高，加重腎臟、眼底及心臟負擔，促使或加重血管并發(fā)癥。盡量不吃辛辣刺激性食物。如較辣的辣椒、胡椒、芥末、花椒等，這些食物可治糖尿病三多一少的癥狀加重。

糖尿病人可以多吃富含纖維素的食物，芹菜、苦瓜、粗糧等富含鈣的食物，富含硒的食物，富含維生素B和維生素C的食物，也可以多吃一些新鮮的蔬菜，對控制血糖也是很有幫助的。糖尿病主食還是以粗糧為主，可以較多的食用蔬菜，因為蔬菜含糖量較低，且纖維素較多，能夠減緩糖分的吸收速度，避免餐后血糖迅速升高，因此，也可以在饑餓時食用蔬菜增加飽腹感。其實飲食是治療糖尿病的基本措施，不論糖尿病的類型，疾病輕重，有無并發(fā)癥和藥物治療，都應嚴格、長期執(zhí)行飲食管理，飲食的總熱量和營養(yǎng)成分必須適應生理需要，進餐定時定量，以利于血糖的控制。

提醒：“含糖量”很高的2種食物，糖尿病人盡量少吃一些

“醫(yī)生，我聽說得了糖尿病就要少吃含糖量高的食物，到底哪些食物不能吃，哪些能吃呢？”

這幾天門診的時候，遇到一個患糖尿病不到一年的中年大叔，他看上去五十來歲，衣著也比較樸素，一看平時也并不是特別講究吃穿的，他說最近飲食上沒太注意忌口，血糖控制不好，雖然總是聽人說要少吃含糖量高的食物，醫(yī)生也是這么告誡他的， 但具體說起來，到底應該少吃哪些食物，他也是一頭霧水，而且對于為什么不能多吃的原因，他也表示心里沒數。

相信不少血糖偏高的朋友以及糖尿病患者，對于血糖與飲食的話題是比較感興趣的，也想要弄明白“含糖量”高的食物與血糖、糖尿病之間的關系，接下來怪醫(yī)生就與大家來好好聊聊這個話題。

其實在臨床上，咱們一般不會去說食物的“含糖量”，而更多的是說“升糖指數”，也就是食物血糖生成指數（GI），它們是兩個完全不同的概念，含糖量中的“糖”在廣義上指的主要是碳水化合物， 而升糖指數指的是含有同樣碳水化合物的食物食用后單位時間內升高血糖的能力，它也是評價食物引起餐后血糖反應的一項有效生理學參數。

所以對于糖尿病人來說，弄明白食物的升糖指數，繼而通過飲食治療來達到控制糖尿病的目的，可以說是更有意義的。

通常我們把葡萄糖的血糖生成指數定為100， 當升糖指數在55及以下時， 該食物為低GI食物； 當升糖指數在55 70之間時，該食物為中等GI食物； 當升糖指數在70及以上時，該食物為高GI食物。

從理論上來說，選擇低GI食物或者中等GI食物，那么血糖升高的程度肯定要比選擇高GI食物要小，而且如果日常生活中，可以將一部分高GI替換成低GI，也能夠獲得比較好的改善血糖的效果。

但值得提醒朋友們的是，任何一種食物的升糖指數并不是固定不變的， 它還會受到諸多因素的影響，比如食物的成熟度、酸性、烹調時間、碳水化合物消化速度的個體差異等等， 比如香蕉等水果越成熟，它的甜度一般會高一點，其GI值一般會越高。

而且，即便是高GI的食物，食用后也不一定引起血糖快速升高，還要看食物中糖分的含量，也就是考慮食物的另一個指標： 血糖負荷（GL） ，GL將碳水化合物的數量和質量結合起來，表示一定重量的食物對人體血糖影響程度的大小。

打個簡單的比方，西瓜的GI值為72，屬于高升糖指數食物，但是它的GL約為6，屬于低血糖負荷，所以只要不多吃西瓜，控制攝入量，那么對血糖的影響就不會很大，同樣的道理，與西瓜類似，其他很多高升糖指數的食物，糖尿病病友都是可以食用的，但一定要注意嚴格控制好量， 糖尿病人在選擇食物的時候，如果可以同時考慮GI和GL，即既考慮食物含碳水化物品質又考慮食物含碳水化物的總量及對血糖負荷的影響，那么無疑會讓飲食更為科學合理。#養(yǎng)老知識大賽#

上面已經詳細介紹了升糖指數與血糖負荷的概念，很多糖尿病人可能此時都會有個疑惑，“含糖量”又是啥？其實它是一個比較范的概念，咱們說糖尿病人盡量少吃含糖量高的食物，意思也就是說少吃那些高GI、高GL的食物，即便實在非常想吃，也需要嚴格控制好量。

下面要說到的2種食物含糖量較高，食用后或會引起血糖較快上升，所以一定要注意管好嘴，盡量少吃。#2021生機大會#

第一，淀粉類食物

淀粉屬于糖類中的多糖，多糖消化后就會轉化為葡萄糖，葡萄糖是生物體的主要供能物質，而血糖其實也就是血里面的葡萄糖。

所以攝入過多的淀粉類食物，很容易引起血糖快速上升。 生活中常見的淀粉類食物主要包括大米、小麥、玉米等主食，以及土豆、薯類、山藥等根莖類蔬菜，另外豌豆、綠豆、紅豆等豆類，香蕉、榴蓮、龍眼、荔枝、棗等水果。

前面已經說過食物的升糖指數并非一成不變的，也受到了包括烹調方式等因素的影響，在這里還要重點提一下許多人冬天都愛吃的一種食物：白粥， 原本白米飯就屬于高升糖指數的食物，淀粉含量高，如果熬煮成粥，那么升糖指數還會升高，從83變成89左右，主要是因為大米被熬成粥以后，所含的淀粉會被分解成短鏈的碳水化合物，更容易被人體消化吸收，所有升血糖的速度要遠遠快過大米飯。

其他的主食做成粥以后，也是同樣的道理，同一種主食，干飯的升糖速度一般是低于粥的， 所以，咱們一般不建議糖尿病人多喝粥，如果實在想喝，可以在大米中加入小米、燕麥、豆類等粗雜糧， 同時粥盡量不要熬煮太久，保持整顆粒、不黏稠，中和升糖指數，延緩餐后血糖上升速度。

建議： 身體需要能量，所以人不能缺少主食，而包括大米等富含淀粉類的食物，大多是主食，建議糖尿病人用升糖指數較低的粗雜糧代替部分的大米白面等精細主食，降低食物的整體“升糖指數”，從而達到控制血糖的目的。

第二，甜品甜食

目前很多人都愛吃點甜品甜食或者甜飲料，其實在這些食物當中，大多添加了很多的“糖”，即大量的蔗糖、葡萄糖，再加上一些甜點糕點本身的原材料就是面粉等升糖指數高的食物，人在食用之后，就很容易會引起血糖快速上升，并不利于血糖的長期穩(wěn)定。

常見的甜品甜食包括各種糖果，甜點，白糖、紅糖、蔗糖、雪糕、巧克力、甜飲料，各種甜的零食等，對于此類食物， 建議糖尿病人在血糖控制不佳的時候，盡量不要吃，在血糖穩(wěn)定的情況下，淺嘗即止，盡量在兩餐之間少量食用，這樣也不會對血糖造成大的影響。

總的說來，糖尿病人在飲食上，只要血糖控制較為穩(wěn)定，并沒有絕對的飲食禁忌，所有的食物都是可以吃的，只是需要嚴格控制好食用量，同時注意升糖指數與血糖負荷值，少吃一些“含糖量”高的食物，努力保持血糖平穩(wěn)，穩(wěn)定病情。

現在不養(yǎng)生，將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè)，輸了健康。關注我，學點老祖宗的養(yǎng)生知識，對您有益無害！

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