鵪鶉蛋的營養(yǎng)高嗎,應(yīng)該如何食用

鵪鶉蛋是一種高蛋白低脂肪的食物類型，所以日常生活中這樣的食物可以經(jīng)常吃，對(duì)身體身體健康有一定的好處和作用，吃鵪鶉蛋的好處有很多，而且營養(yǎng)物質(zhì)很高，下面就來盤點(diǎn)它的一些營養(yǎng)物質(zhì)的介紹，看看它應(yīng)該如何應(yīng)用，有著保健治療疾病的效果。

鵪鶉蛋的營養(yǎng)價(jià)值不亞于雞蛋，每百克可食部含蛋白質(zhì)12.8克，脂肪11.1克，碳水化合物2.1克，維生素A337微克，硫胺素0.11毫克，核黃素0.49毫克，維生素E3.08毫克，鉀138毫克，鈉106.6毫克，鎂11毫克，錳0.04毫克，鋅1.61毫克，銅0.09毫克，磷 180毫克，硒25.48毫克，膽固醇515毫克。其部分營養(yǎng)成分稍高于等量的雞蛋(傳說一個(gè)鵪鶉蛋的營養(yǎng)價(jià)值等于2～3個(gè)雞蛋，此說不當(dāng))。鵪鶉蛋豐富的蛋白質(zhì)、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維A、維B2、維B1.鐵、磷、鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，這些營養(yǎng)物質(zhì)是人體所需，含有的鈣質(zhì)對(duì)于促進(jìn)骨質(zhì)生長有好處，而且也可以有保健的作用，對(duì)于提高體質(zhì)有好處，含有的膽固醇比較低，所以可以放心食用，不會(huì)擔(dān)心有膽固醇增加的情況出現(xiàn)。

用法用量

1、神經(jīng)衰弱、失眠多夢(mèng)：鵪鶉蛋早晚各吃2個(gè)，常食有效;這樣的食療方法可以有緩解失眠多夢(mèng)的作用，對(duì)于緩解神經(jīng)衰弱有一定的好處。

2、治貧血、病后體虛：鵪鶉蛋4個(gè)、桂圓20克、薏米30克、大棗10個(gè)、紅糖25克。先將鵪鶉蛋煮熟，剝皮待用，鍋內(nèi)加水適量，然后加入桂圓、薏米、大棗煮粥。粥煮熟后，再加入鵪鶉蛋及紅糖，即可食用。每日服一次，連用60天;鵪鶉蛋煮粥食用的話對(duì)于緩解貧血或者是體質(zhì)虛弱的情況有一定的改善的作用和效果。

3、慢性胃炎：鵪鶉蛋4個(gè)，打入250克的牛奶中，文火煮沸，早晚各食1次，常服有效，可以緩解腸胃不適，對(duì)于出現(xiàn)的胃痛或者是腹痛有調(diào)理的作用。

鵪鶉蛋有營養(yǎng)嗎?上面的這些應(yīng)用的方法以及營養(yǎng)素的介紹，都給大家講了相關(guān)的內(nèi)容，它的好處有很多，可以起到提高人體免疫力的作用，對(duì)于增強(qiáng)體質(zhì)來說有著很好的作用和效果，而且也可以有緩解病后體質(zhì)虛弱的作用，老少皆宜，還可以治療疾病。

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