糖尿病吃什么主食好
大麥
淀粉含量相對少,膳食纖維含量高,有健脾利水的作用,對糖尿病人水腫有一定效果, 可以和大米、蕎麥做成混合飯吃,既營養(yǎng)又少升血糖。
陳粟米
營養(yǎng)物質(zhì)多,每100克蛋白質(zhì)含量達(dá)到90克,鈣、磷、鐵含量也較多,同時(shí)屬于高鉀食物,可以幫助血糖高人降低血糖,并有一定的利尿降壓作用。
蕎麥
蕎麥可以說是最適合糖尿病人是食用的主食之一,營養(yǎng)較為全面, 富含20多種氨基酸,其中人體必須的8個(gè)氨基酸的含量均高于普通小麥、玉米等食物,非常適合做糖尿病人主食。
莜麥
血糖高、血壓高以及三高人士都比較適合吃莜麥,莜面有降血糖、血壓的作用。莜麥可以做成莜麥餅子、莜麥窩窩等
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