☆推薦閱讀:2020年高薪月嫂標(biāo)準(zhǔn)出來了、這類月嫂最吃香、看看有你嗎!近年來,有一道蔬菜在人們的餐桌上越來越常見,它就是備受追捧的養(yǎng)生蔬菜——秋葵。秋葵因其富含蛋白質(zhì)和多種維生素,而含脂量很低,又有催乳的作用,是理想的高檔綠色營(yíng)養(yǎng)保健蔬菜,而深受產(chǎn)后的寶媽喜愛。同時(shí),秋葵能潤(rùn)腸通便,具有很好促消化助吸收的作用,月子里多吃秋葵,可以刮去油脂,利于減肥。更容易吸收酒精,對(duì)健康有隱患。二、第二階段臍帶脫落之后一般情況下,寶寶的臍帶會(huì)在結(jié)扎后的5至7天左右脫落。臍帶脫落后,臍部仍可見少許血性分泌物,家長(zhǎng)可繼續(xù)用碘伏、酒精等消毒、清洗,然后蓋上消毒紗布來保護(hù)寶寶的肚臍。在肚臍愈合的過程中,臍帶殘端先是變硬、變黑,因時(shí)常與尿布或衣服發(fā)生摩擦,臍窩內(nèi)會(huì)有少許出血、少量清亮的滲液或淡黃色稠厚的液體(黏如蜜糖),家長(zhǎng)無需擔(dān)心,這都屬于臍帶愈合中的正?,F(xiàn)象。但如果黃色滲液類似于尿液并伴有尿味,或滲液具有惡臭味,則屬于結(jié)構(gòu)異?;蚓植扛腥?,這就需要及時(shí)帶寶寶就醫(yī)診斷處理了。三、臍帶脫落前后如何護(hù)理護(hù)理新生兒每天早中晚都要對(duì)臍部觀察和消毒,如果臍部分泌物增多,血性分泌物增多,有異味,這就說明臍部發(fā)生了炎癥,需要加強(qiáng)消毒。使用75%的酒精加消毒棉簽,每天進(jìn)行2-3次的消毒,一定記得徹底清理臍窩的分泌物,臍周部位也清理干凈,臍部要保持清潔干燥,這樣臍帶脫落就會(huì)很順利。注意:消毒時(shí)不要只消毒肚臍表面,要往臍部里面深一點(diǎn)消毒,棉簽轉(zhuǎn)著圈消毒,消毒時(shí)不要離開寶寶,盡量縮短消毒時(shí)間。特別說明:重要的是,要保持臍部的干燥,干燥,干燥!
下面,就介紹幾種秋葵月子餐的做法,但是月嫂姐妹們要注意,秋葵性偏寒,給產(chǎn)婦吃最好煮熟,不要生吃或涼拌哦!秋葵厚蛋燒食材:雞蛋 2-4個(gè),秋葵 2-4根,牛奶或水2小勺(10ml),油少量,鹽少許。做法:鍋里燒開水,把秋葵煮到顏色變得翠綠,還保持脆的口感的時(shí)候,撈出沖冷水,去頭去尾巴尖。
碗里打好雞蛋,加牛奶和鹽攪拌均勻。
平底鍋或厚蛋燒鍋小火燒熱,倒少許油。
倒入三分之一的蛋液,輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)鍋鋪滿鍋底。在蛋液上層還沒有全部凝固的時(shí)候把兩根秋葵排成一條直線放在蛋皮的一側(cè)。
用鏟子把秋葵那一側(cè)的蛋皮挑起,然后卷起來,把蛋卷放到鍋中間。
在空出來的地方再次倒蛋液(半圓形),轉(zhuǎn)動(dòng)鍋鋪滿鍋底。在蛋液上面沒有完全凝固的時(shí)候開始卷,卷好記得熱一下定型。
同樣的方法做最后一層,卷好后同樣把蛋卷各面加熱定型。然后,蛋卷就可以出鍋啦!
溫馨提示:記得不要馬上切,等不燙手再切,厚蛋燒比較容易保持形狀。秋葵鮮菇炒蛋食材:秋葵5個(gè),白玉菇50克,蟹味菇50克,雞蛋3個(gè),蒜蓉1大勺,蔥末1大勺,鹽適量,油適量。做法:秋葵用鹽搓洗,將上面的絨毛洗去,洗凈切粒備用。
白玉菇和蟹味菇掰開沖洗一下,蔥、蒜切末備用。
雞蛋加鹽及少許油打發(fā)。
熱鍋,加少許油,加入蒜蓉、蔥末爆香。
依序加入鮮菇和秋葵炒熟,加少許鹽調(diào)味。
最后倒入蛋液快速炒成滑蛋,即完成。
秋葵雞蛋羹食材:雞蛋2個(gè) ,秋葵幾根, 生抽,溫水做法:雞蛋打散,加溫水,邊加邊攪拌,攪勻后用濾網(wǎng)過濾,如果有泡泡要撇去。
秋葵切片,放在雞蛋液上面。
碗的外面蒙一層保鮮膜(這是讓雞蛋羹嫩滑的小竅門),不想放保鮮膜的也可以蓋個(gè)盤子,如果你的蒸碗自帶蓋子那就更好了。
蒸鍋水開后,雞蛋液放在籠屜上,大火蒸8分鐘即可,最后淋少許生抽。
秋葵炒雞丁
食材:秋葵300g,雞胸肉200g,鹽適量,月子米酒1湯匙,淀粉5g ,生抽2茶匙,橄欖油適量做法:將雞胸肉切丁,加少許月子米酒和淀粉抓勻,腌20分鐘。
秋葵洗凈,用少許鹽在秋葵表面揉搓,去除表面絨毛,去蒂切丁。
鍋內(nèi)倒橄欖油加至五成熱,放入腌制好的雞丁,中火翻炒至變色。
鍋中加入秋葵丁翻炒。
加入一茶匙鹽,倒入兩茶匙生抽,翻炒均勻,直至原料熟即可。
秋葵燒牛肉食材:牛腱肉450g, 秋葵200g,西紅柿1個(gè),洋蔥100g , 淀粉少許 ,油、醬油、糖、鹽適量。做法:牛腱肉以滾水汆燙2分鐘,取出逆紋切成2厘米厚的肉片。
取一小碗,放入少許淀粉和水拌成淀粉水。
炒鍋下油,大火加熱。洋蔥下鍋爆香,下牛肉拌炒片刻。
隨后加入西紅柿、水、醬油、糖、鹽,煮沸后,改小火燜煮約1小時(shí),至牛肉熟透加入秋葵,煮熟,以淀粉水勾芡即可上桌。
秋葵炒蝦仁食材:秋葵、蝦仁、胡蘿卜、月子米酒、鹽 、姜絲 、水。做法:蝦仁去除蝦線,用月子米酒、鹽、姜絲、少許水淀粉先腌一會(huì)。
鍋里油燒熱,放蝦仁滑熟,盛出。
放秋葵和胡蘿卜翻炒,加入適量鹽。
最后放蝦仁翻炒均勻即可。
番茄炒秋葵食材:秋葵、番茄、蒜蓉、鹽 、油。做法:秋葵洗凈切去頭柄部,切成小段(不要切得太薄),番茄切塊,蒜切末。
熱鍋涼油,倒入蒜末爆香,下秋葵。
倒入番茄塊翻炒,蓋上蓋子燜1~2分鐘。
繼續(xù)翻炒至番茄出的湯汁和秋葵的黏液會(huì)混合在一起,很黏糊的感覺。
最后調(diào)入鹽炒勻即可。
秋葵豆腐湯食材:秋葵、嫩豆腐、雞湯、 鹽。做法:秋葵洗凈切除頭柄部,切成小段。
嫩豆腐切薄片。
雞湯下鍋煮開后加入豆腐煮3分鐘左右。
再將秋葵下鍋,放入適量鹽,最后煮2分鐘即可出鍋。
姐妹們?cè)谂腼冞^程中盡量少加調(diào)味料,保留秋葵本身的味道既健康又美味!寫在最后
本周的月子餐,就介紹完了,后面還會(huì)陸續(xù)推出月子餐內(nèi)容,大家敬請(qǐng)期待哦~
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