南瓜跟山藥怎么做好吃

南瓜和山藥都是營養(yǎng)價值非常高的食材，這兩種食材可以搭配在一起炒著吃口感清脆，是家常菜里面的一種，適當?shù)某砸恍┛梢越档脱?，起到健胃補脾作用，下面就跟著大道家園養(yǎng)生網(wǎng)來看一下南瓜跟山藥怎么做好吃。

南瓜跟山藥怎么做好吃

可以準備青紅椒，蔥花，味精，鹽，植物油，南瓜，淮山藥，先把山藥，南瓜皮去除切成塊狀，山藥放到熱水里面焯燙幾分鐘，撈出來備用，炒鍋里面添加適量的油燒熱，南瓜放進去翻炒熟，然后再添加山藥翻炒一會，加一些青紅椒，蔥花，味精，鹽調味，略微翻炒幾分鐘就可以裝盤吃了。

南瓜跟山藥的營養(yǎng)價值

適當?shù)某砸恍┠瞎?，山藥能夠補充身體所需要的維生素c，b族維生素以及胡蘿卜素，能夠起到健胃消食效果，里面所含有的果膠可以達到保護胃腸粘膜效果，避免食物造成刺激，而且南瓜里面所含有的一些成分可以讓膽汁分泌變得更多，讓胃腸蠕動的速度變得更快，讓食物更容易消化。

山藥是性平實物，適當?shù)某砸恍┠芷鸬揭鏆饨∑⑿Ч?，里面又含有多酚類氧化酶以及淀粉酶，可以讓脾胃消化吸收功能變得更好，里面還含有粘液蛋白，可以預防心血管系統(tǒng)里面堆積過多的脂肪，避免動脈硬化出現(xiàn)，讓身體免疫力變得更好。

南瓜山藥搭配在一起吃，不僅可以幫助消化，還可以降低血糖，預防治療糖尿病，不管是當做主食來吃還是副食來吃都是可以的。

南瓜可以怎么吃

可以做成南瓜餅，需要準備一些面包糠，白糖，糯米粉以及南瓜，先把南瓜皮去除切成塊狀，隔水蒸6分鐘，再壓成泥，加一些白糖，把糯米粉加進去揉成面團，制作成餅狀，表面裹上面包糠，包裝加入適量的油燒到七成熱，就可以把南瓜餅放進去，用小火慢慢的煎，等到南瓜餅浮在油上就可以翻面再炸，炸好以后出鍋，樣子好看，味道也非常不錯。

南瓜薏米骨頭湯，準備鹽，料酒，紅棗，生姜，筒骨，南瓜以及薏米，先把筒骨切成塊狀洗干凈，冷水下鍋加生姜片，料酒，焯燙洗干凈，薏米浸泡好以后倒進鍋中，翻炒到微黃，南瓜的籽去除切成塊狀，紅棗核去除，生姜皮去除切片，筒骨里面加入適量的清水，再加生姜片以及薏米，紅棗，慢慢的煲湯，煮大概一個半小時，把南瓜放進去，這樣南瓜就不會變得太爛，做好以后就可以吃了，味道非常鮮美。

山藥怎么做好吃

可以做山藥炒肉，需要準備料酒，雞精，鹽，植物油，辣椒，木耳肉以及山藥，木耳放到熱水里面浸泡一下，然后再把肉切成肉片，然后辣椒切片，山藥皮去除也切成片狀，鍋中加入適量的熱水，把山藥片放進去焯燙一下，避免粘在一起。鍋中加入適量的油燒熱，肉片放進去翻炒變色，再加入適量的料酒，加一些辣椒，木耳翻炒均勻，再添加適量的鹽山藥放進去翻炒一會兒，加一些水雞精調味就可以出鍋吃了。

還可以做糖醋山藥，需要準備糖醋醬，胡椒粉，鹽，太白粉，辣椒末，生姜末，大蒜末，雞胸肉，四季豆以及山藥，先把山藥的皮去除切成丁，四季豆放到鹽水里面煮開焯燙，雞胸肉清洗干凈，水分瀝干切成粒狀，里面加一些太白粉，胡椒粉，鹽抓均勻，然后再放到開水里面稍微焯燙一下?lián)瞥鰜?，鍋燒熱加油，山藥丁放進去翻炒一下，然后再加辣椒末，蒜末，生姜末翻炒香后加雞胸肉，糖醋醬拌炒一會兒，再加一些豆瓣，炒到熟透就可以吃了。

還可以準備綠椒，羅勒，日式和風醬，小番茄，山藥以及梅子粉，先把小番茄，山藥切成薄片，然后再加入梅子粉，日式和風醬，加入冰箱里面冷藏，吃之前再拌上一些切碎的羅勒，撒上一些綠椒粒，這樣一款好吃的涼拌菜就制作完成了。

上面介紹的就是南瓜跟山藥的制作方法，看了上面的介紹，大家應該也有了一定了解，南瓜和山藥可以搭配在一起制作，也可以分開來單獨制作，味道都很好，而且營養(yǎng)價值豐富，不管是單獨吃還是搭配在一起吃，都可以讓營養(yǎng)價值充分的體現(xiàn)出來。

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