在日常生活中越來越多的人,尤其是女性會想要一個比較完美的身材,那么這樣一些人在飲食方面就是會非常的注意的,而一些人更是選擇在日常生活中進行減肥,來幫助自己的身體達到一個比較完美的效果,那么在減肥期間可不可以吃榛子這種食物呢?
1.榛子的熱量是比較高的,每100克可食部分的榛子所含有的熱量為542大卡,一些在減肥中的人一定會知道,在減肥過程中要少吃一些油炸食品,因為油炸食品的熱量是極高的,尤其是薯片這一類的食物,薯片的熱量為每100克,可食部分的薯片所含有的熱量為547大卡,那么我們通過數(shù)據(jù)對比也可以看出,榛子的熱量并沒有比薯片的熱量低多少。
2.我們所說的熱量是根據(jù)能量進行的綜合分析,也就是說這種食物中含有的脂肪含量,纖維素含量,蛋白質(zhì)含量以及各種其他可以幫助我們身體補充能量的含量的總和,而攝取的熱量越多,我們的身體越不容易將其消耗掉,則越會導致我們身體脂肪的增加,所以由此可見,在減肥期間并不適合吃太多的榛子。
3.榛子的熱量雖然比較高,但是在減肥期間,適量的吃一些榛子并不會引起發(fā)胖的現(xiàn)象,但是建議大家下定決心減肥的人,還是不要吃榛子這種食物,先忍一忍,尤其是在晚上吃一些榛子之后又無法消耗掉,很容易引起人們發(fā)胖。
目錄導讀:
一直有人咨詢堅果怎么吃,吃多少,吃哪種.....老規(guī)矩,問的人多了,也便有了攻略。本攻略史上最全,涵蓋關(guān)于堅果的各個方面,篇幅有限,分為上中下三篇
堅果按照原料來源來分,可以分為樹堅果類和果實種子類
樹堅果 類:例如榛子、核桃、杏仁、腰果這“四大堅果”都屬于樹堅果類,還有松子、板栗、白果、開心果、夏威夷果等。
果實種子 類:例如花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等
堅果富含保護心血管的不飽和脂肪酸,維他命E含量也很高,有助于減緩衰老~
堅果的蛋白質(zhì)、纖維、礦物質(zhì)含量都很高,蛋白質(zhì)豐富也可以達到“飽腹”的作用。堅果同時也是微量元素鈣、鎂、鉀的優(yōu)秀補充來源
健身黨關(guān)心的話題來了!你一定聽過GI值(血糖生成指數(shù))這個玄乎的名詞,簡而言之,就是吃完東西,血糖升得快不快。老吃那些GI值高的東西,血糖升得快,就容易發(fā)胖,搞不好還得糖尿病
而堅果屬于低升糖值食物,進食堅果對于血糖上升影響不大。還有研究表明,堅果和高升糖指數(shù)的食物(譬如饅頭、白面包、西瓜什么的)一起吃,也可以有效控制血糖上升的速度
堅果中不飽和脂肪酸含量平均高達40%,豐富的不飽和脂肪酸能保護心血管,對于人體而言,不飽和脂肪酸還能保證細胞的正常生理功能
堅果中的不飽和脂肪酸也可以使膽固醇酯化,降低血中膽固醇和甘油三酯。還可以提高腦細胞的活性,增強記憶力和思維能力
堅果中富含多種維生素,維生素A、D、E 含量也很多,大部分堅果是維生素E的良好來源,還含有數(shù)量不等的維生素B2和B6
缺乏維生素B2容易導致口腔潰瘍,缺乏維生素B6容易肌肉痙攣,而缺乏維生素E則會導致皮膚彈性變差、肌膚松弛無光澤等一系列皮膚和衰老問題
在堅果中,杏仁的維E含量高達25.6%,位居第一,榛子也以 15% 的維E含量領(lǐng)先其他同類
膳食纖維被稱為 “第七大營養(yǎng)素”,它本質(zhì)是一種多糖,不易被胃腸道吸收,而且熱量低,飽腹感強
所以平時吃堅果,我們很快就會有飽腹感,讓你沒有食欲再吃更多的食物
同時,膳食纖維能促進胃腸道蠕動,加快食物通過胃腸道,有效改善便秘的情況。所以從這個角度來講,富含膳食纖維的堅果有助于減肥
亮氨酸是一種人體必備的氨基酸,它有助于促進訓練后的肌肉恢復,維持或增加新陳代謝,并且?guī)椭S持血糖
亮氨酸存在于很多食物中,包括糙米,豆類,肉類,堅果,大豆粉,和全麥
是的,多吃堅果補充亮氨酸,能幫你增肌肉
到底誰是卡路里炸彈?堅果為什么管飽?因為它卡路里(熱量)高??!
以圖示10種堅果為例,每100克都超過了500大卡!而不同堅果的卡路里差異,也是不容忽視的
高卡路里前三名 :夏威夷果、碧根果、松子仁
低卡組冠亞季軍 :腰果、開心果、花生
堅果中的卡路里,主要來源于脂肪,所以卡路里高的堅果,脂肪含量也還蠻可觀的……當然,碳水化合物和蛋白質(zhì)也是堅果熱量的來源
蛋白質(zhì)不是好東西嗎?不過,和大豆蛋白、動物蛋白相比,堅果蛋白并不是最優(yōu)質(zhì)、含有最全面氨基酸的蛋白來源,所以要補充蛋白質(zhì),還是要吃肉
一說到堅果,很多人會聯(lián)想到脂肪和高熱量,但是這里的脂肪和紅燒肉、水煮魚、色拉油中的脂肪是一回事嗎?
實際上,脂肪是人體的三大營養(yǎng)素之一,脂肪酸是構(gòu)成脂肪的基本單位,它是人體必須的營養(yǎng)物質(zhì),如攝人不足造成機體缺乏,便會使組織、細胞發(fā)生異常變化,會嚴重影響你的美貌和健康
而且這種必須的脂肪酸不能由糖或者蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化而來,只能從食物的脂肪中獲取
接下來我們說說 堅果中都含有哪些脂肪 :
如果血液中壞膽固醇太多,就容易損壞血管壁以及引起動脈阻塞。不飽和脂肪酸則能清除血液中的壞膽固醇
從植物油中攝取單不飽和脂肪酸是很好的途徑,比如,橄欖油中單不飽和脂肪酸的含量高達74%,是所有食用油中最高的。另外一個獲取的途徑就是堅果,例如杏仁、核桃和腰果,它們貢獻的單不飽和脂肪酸也不容小覷
多不飽和脂肪酸有自己的小家庭,里面有對小兄弟,分別名為Omega-3脂肪酸和Omega-6脂肪酸,它們最大的特點是無法靠人體自身合成,又不可或缺,因此必須 從食物中獲得
它們是心臟的保護神,而且能幫忙抵抗沮喪情緒的入侵,如果你是一位準媽媽,那就更離不開Omega-3脂肪酸了,因為肚子里面小寶寶大腦神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育是離不開它的
如果說Omega-6脂肪酸還隨處可見,比如玉米油和葵花籽油等植物油中都能找得到,可Omega-3脂肪酸就不那么常見了,除了深海魚油(三文魚、金槍魚),進食堅果也可攝取Omega-3,例如: 核桃和松子。
飽和脂肪酸通常存在于動物油脂中,比如豬油、牛油和羊油等
飽和脂肪酸被認為是導致膽固醇升高的元兇,從而可能引起心臟病、高血壓等疾病,因此不建議過多食用。如果你無肉不歡,那就稍微有所收斂吧,尤其是純肥肉還是少吃為妙
除了板栗之外,大部分堅果都只含有極少量的飽和脂肪酸
總結(jié)一下 ,大部分堅果中脂肪酸以單不飽和脂肪酸為主,部分堅果例如核桃和松子中多不飽和脂肪酸含量較高,所有堅果的飽和脂肪酸含量都很低。所以,堅果中含有的脂肪酸,基本上都是優(yōu)質(zhì)脂肪
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減肥吃什么堅果
減肥吃什么堅果,堅果的含油量很高,但有時候適量吃一點也沒問題,反而有助于減肥。讓我們來看看吃堅果的正確方法。我整理好減肥吃什么堅果的相關(guān)內(nèi)容分享給大家,讓我們一起來了解吧。
減肥吃什么堅果1 一、減肥吃什么堅果
1、開心果
每天吃28克開心果,大概是49顆左右,熱量在160卡左右,不僅不用擔心發(fā)胖,還有助于控制體重,這是因為吃飽的感覺通常需要20分鐘后產(chǎn)生,吃開心果可以通過剝殼延長食用時間,讓人產(chǎn)生飽腹感和滿足感,從而幫助減少食量和控制體重。
2、花生
花生的蛋白質(zhì)含量高達30%左右,營養(yǎng)價值可與動物性食品雞蛋、牛奶、瘦肉等媲美,且易于被人體吸收?;ㄉ手泻胸S富的卵磷脂、維生素A、維生素B、維生素E以及鈣、磷、鐵等元素,有潤腸通便的作用。
3、榛子
榛子除了富含有益心臟的單不飽和脂肪和保護細胞的天然維生素E,還含有纖維素、鈣、鎂、鋅、葉酸和生物素,是難得的營養(yǎng)全面的健康食物,而且榛子還含有豐富的纖維素,能促進腸胃蠕動,緩解便秘。
4、松子
松子仁味甘性溫,具有強陽補骨、和血美膚、潤肺止咳、潤腸通便等作用。松子仁中的脂肪成分是油酸、亞滑酸等不飽和脂肪酸,具有潤腸通便、排出體內(nèi)多余廢物,防治動脈硬化的作用。
5、核桃
大多數(shù)人對核桃的印象都是補腦、提高記憶力等,但其實核桃還有很好的減肥效果,這是因為核桃含有的多價不飽和脂肪酸可降低膽固醇,此外,核桃仁所含鈣、鎂、胡蘿卜素及多種維生素對習慣性便秘也有一定療效,從而達到減肥的效果。
6、腰果
腰果的礦物質(zhì)含量極其豐富,其中鋅、鎂、鐵、銅,都是人體必不可少的營養(yǎng)成分。它含有豐富的油脂,能夠潤腸通便,潤膚美容,延緩衰老。
7、板栗
板栗富含柔軟的膳食纖維,可以預防便秘,此外,栗子含有豐富的糖、淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪,還含有多種維生素及鐵、鈣、鉀、磷等礦物質(zhì),尤其是維生素C、B和胡蘿卜素的含量比一般堅果都要高,對身體很有好處。
二、減肥怎么吃堅果
1、盡量選擇烘干的堅果
堅果的制作過程也分多種類型,其中烘干制成的堅果是最適合減肥的,因為相比之下熱量會比較低。烘干的堅果不僅不會破壞堅果中的營養(yǎng)成分,而且比油炸的堅果所含的熱量要低得多。
2、與飲料搭配
吃堅果減肥時一定要注意適量,但有些人一開始吃就停不下來,這時如果搭配上飲料尤其是減肥飲料,那么可以防止長胖。在不停地將堅果拋進嘴里時,別忘了喝一杯檸檬水,避免食用過量的堅果。點擊了解:檸檬水怎么喝減肥
3、搭配谷物
堅果除了直接食用之外,搭配其他的減肥食物來吃也是非常不錯的,將一些堅果和大米等谷物一起制作米飯,這樣不僅能為你提供豐富的營養(yǎng),還能增強飽腹感。
4、調(diào)制沙拉
將堅果放到減肥沙拉中可以更好地幫助減肥,這樣一餐的營養(yǎng)、熱量都能滿足了。
很多堅果都含有充足的營養(yǎng),減肥期間可以在嘴饞的'時候吃幾顆堅果,比如說松子、開心果、板栗等,能有不錯的減肥效果。
減肥吃什么堅果2 減肥禁忌水果
1、榴蓮
榴蓮香味濃郁,味道甘甜,熱量也不低,一百克榴蓮的熱量為147大卡,而普通的蘋果熱量為52大卡每100克,吃100克榴蓮相當于吃300克蘋果,若是將榴蓮制成榴蓮餅、榴蓮班戟、榴蓮蛋糕的話,會添加更多的油脂和糖分,熱量將會更高,作為增肥的話倒是非常適合,但要減肥的人最好別吃,以免長胖。
2、牛油果
牛油果營養(yǎng)豐富,價格貴,有水果中肉類的稱呼,日常生活中也有很多健身的人會將牛油果添加到增肌飲食餐中,這是因為牛油果的熱量較高,100克牛油果熱量為161大卡,脂肪含量在15.3克,一不小心多吃一點點都有長胖的風險,所以想減肥的寶寶們還是少吃牛油果為好。
3、鮮棗
鮮棗清脆爽口,富含維生素C,但其糖分較高,100克鮮棗中含有糖分在30.5克、熱量為122大卡,而且鮮棗飽腹感不強,容易吃多,對于減肥的人來說,過多的糖分攝入也是影響因素之一,最好少吃為宜。
4、椰子
不少人以為椰子是熱量很低的水果,因為椰汁的大部分都是水,但椰子除了椰汁還有椰肉,而椰汁中含有較高的糖分,而椰肉的含油量高達35%,其中多為飽和性脂肪酸,同時還含有大量的脂肪和蛋白質(zhì),吃100克椰子熱量就有241大卡,差不多有2碗米飯的熱量了,因此減肥的話,最好少吃椰子。
5、香蕉
很多人都有這樣的一個誤區(qū),覺得吃香蕉可以減肥,因為香蕉具有潤滑腸道的功效,在減肥期間吃香蕉不僅飽腹感強,而且還可以幫助排出體內(nèi)的毒素和垃圾。如果你也這樣想的話,那么你就大錯特錯了。這些功效確實存在,但是香蕉的熱量也非常高。很不適合在減肥的時候吃,1根香蕉=90大卡=散步1小時,所以吃香蕉也要適量。
6、芒果
相信芒果是不少朋友的最愛,但是有句話是這樣說的“一個芒果三碗飯”,芒果的熱量也不容小覷,雖然好吃,但是在減肥期間要忌嘴,否則會體重飆升!
女人吃榛子的好處和害處
女人吃榛子的好處和害處,榛子是我們生活中常見的堅果種類之一,榛子具有天然的香甜氣味,不僅口感獨特同時也含有非常豐富的營,很多人都喜歡吃,以下來了解女人吃榛子的好處和害處。
女人吃榛子的好處和害處1 吃榛子有什么好處
1、滋補身體
榛子是堅果類食物,在其果仁中富含油脂,食用榛子后這些油脂有利于脂溶性維生素B1、維生素B2,在人體內(nèi)的吸收,對體弱、病后虛贏、易饑餓的人都有很好的滋補作用。
2、開胃消食
榛子果仁中含有天然油脂,因此聞起來會有強烈的堅果類香氣,食用榛子的時候會覺得很好聞,這種香氣還具有一定的開胃效果,能促進腸胃道對食物的消化和吸收。
3、預防便秘
榛子中含有大量的脂肪,這些脂肪中大部分是不飽和脂肪酸,因此,食用榛子后會有很明顯的潤滑腸道的作用,可以促進大便的排出,有便秘困擾的人不妨經(jīng)常吃吃榛子,緩解癥狀。
4、防治心血管疾病
榛子是堅果,一般的堅果類食物中都含有豐富的脂肪酸,在榛子果仁中含有豐富的單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸,在榛子總脂肪中,單不飽和脂肪酸占77.7%,多不飽和脂肪酸占9.5%,而單不飽和脂肪酸有助于降低血液中低密度脂蛋白,對防治心血管病有很好的作用。
5、明目健腦
榛子中含有豐富的維生素A、B1、B2及煙酸,有利于維持正常視力和上皮組織細胞的正常生長和神經(jīng)系統(tǒng)的健康,而且榛子富含單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸,能夠幫助提高記憶力、判斷力,改善視神經(jīng),對電腦一族以及腦力勞動者有很大的健腦作用。
吃榛子有什么壞處
一般情況下,適量食用榛子是沒有什么壞處的,但是如果食用過多的榛子就有可能會出現(xiàn)以下后果:
1、會上火
榛子屬于高脂肪類堅果,含油脂量很大,不宜食用過多,食用過多容易引起上火。所以,建議食用榛子一定要適量。
2、會消化不良
榛子富含油脂和蛋白質(zhì),這兩中營養(yǎng)素在人體的胃腸道內(nèi)都不是很容易消化吸收。榛子含有油脂本來是能促進機體對脂溶性維生素的吸收,但是,過多的食用則容易導致榛子在胃腸道內(nèi)沉積,引起消化不良。
3、會降低食欲
榛子具有一種特別的香味,人在食用榛子后往往能食欲大開,有開胃的作用。但是,榛子富含油脂,在食用過多的榛子后,人就會感到油膩,胃腸不舒服,嚴重影響人對其他食物食欲,反而會降低食欲。
4、會長胖
榛子含有大量的脂肪、蛋白質(zhì)以及糖類,100g榛子仁中含有脂肪49.7g,蛋白質(zhì)15.9g,糖類較少,熱卡能達到590卡,因此,榛子不適宜過多的食用,容易導致肥胖。雖然大多是不飽和脂肪酸,但是榛子還是不宜多吃,食用過多容易引起肥胖。
榛子一天吃多少為宜
《中國居民膳食指南》一書有建議,正常人每周進食的干果的平均量不宜超過50g(50g是果仁的凈重),因此,榛子的一天進食量不宜超過20g,即每天食用15~20粒為宜。
什么人不適合吃榛子
1、過敏人群忌吃
有一小部分易過敏體質(zhì)的人群食用榛子后會產(chǎn)生過敏反應,如:皮膚瘙癢、長紅疹、喉頭水腫等,嚴重者甚至可能會導致呼吸困難,危及生命,這類人要忌吃榛子。
2、腹瀉患者忌吃
榛子中含有豐富的油脂,其中的脂肪含量約占總量的'50.6%-63.8%,具有一定的潤滑腸道的作用,若是在腹瀉期間再食用過多的榛子,其滑腸作用增強,可能會導致腹瀉癥狀加重。
3、上火患者忌吃
榛子性質(zhì)溫熱,食用后容易加重體內(nèi)的燥熱之氣,而上火患者體內(nèi)熱重,若是再食用過多榛子,更會加重原本口干舌燥、咽喉疼痛、口腔潰瘍等上火癥狀,所以在上火期間應當避免食用榛子這類干果。
4、膽囊功能異常者忌吃
榛子中含有大量的脂肪,而這些脂肪需要通過膽囊分泌膽汁進行代謝,若是膽囊功能異常者食用過多榛子,不僅會加重膽囊的負擔,還有可能會導致病情加重,所以建議膽囊功能異常者忌吃榛子。
5、嬰幼兒忌吃
嬰幼兒的牙齒和吞咽功能發(fā)育尚未完善,但榛子一般顆粒比較大,而且質(zhì)地比較堅硬,不容易嚼碎,給寶寶吃榛子是很容易嗆住食管或者氣管而引發(fā)安全事故,所以一般建議不吃為好。
女人吃榛子的好處和害處2 榛子的作用與功效
榛子,是樺木科榛屬植物榛的種仁。
植物榛,具有健脾和胃,潤肺止咳之功效。
主治病后體弱,脾虛泄瀉,食欲不振,咳嗽。
《開寶本草》:“益氣力,寬腸胃,健行。
還可以補充營養(yǎng),對身體健康是有益處的。
不要暴飲暴食,不要一次吃得太多。
榛子吃多了有什么副作用么
1、榛子吃多了會上火。生活中不管是什么食物都不可食用過量,過量的食用都是會有一定的副作用,榛子也一樣,榛子富含油脂,本就不宜過多食用,過多的食用榛子容易引起上火。
2、榛子吃多了會消化不良。 榛子富含油脂和蛋白質(zhì),這兩中營養(yǎng)素在人體的胃腸道內(nèi)都不是很容易消化吸收,本身榛子含有油脂能促進機體對脂溶性維生素的吸收,但是過多的食用容易導致榛子在胃腸道內(nèi)沉積,引起消化不良。
3、榛子吃多了降低食欲。 榛子具有一種特別的香味,人在食用榛子后往往能食欲大開,有開胃的作用,但是榛子富含油脂,在食用過多的榛子后,人會感到油膩,胃腸不舒服,嚴重影響人對其他食物食欲。
4、榛子吃多了會長胖。榛子含有大量的脂肪、蛋白質(zhì)以及糖類,100g榛子仁中含有脂肪49.7g,蛋白質(zhì)15.9g,糖類較少,熱卡能達到590卡,因此,榛子不適宜過多的食用,容易導致肥胖。雖然大多是不飽和脂肪酸,但是榛子還是不宜多吃,食用過多容易引起肥胖。吃榛子的注意事項1、雖說榛子是老少皆宜的食物,但是因為榛子含有豐富的油脂,不小心過量食用后就會導致積食或消化不良,因此不建議多吃,一次吃20粒左右即可。
2、如果是肥胖的人群,也盡量少吃榛子等高熱量、高油脂的食物。小小的一粒榛子,它的熱量可不比一碗米飯的熱量少呢。3、高血壓、高血脂、糖尿病患者以及膽肝功能嚴重不良的人群是不宜食用榛子等堅果類食物的,容易加重身體不適。4、還需要注意的是,儲存時間過長的榛子也是不宜食用的。
5、榛子不適合在飯后食用,因為榛子中含有豐富的淀粉,具有一定的飽腹作用,在飯后食用容易引起腹痛腹脹。
6、正常人每周進食的干果的平均量不宜超過50g(50g是果仁的凈重),因此,榛子的一天進食量不宜超過20g,每天食用15~20粒為最佳。
女人吃榛子的好處和害處3 榛子的熱量是多少
1、熱量較高
榛子的熱量是比較高的,100克可食用部分的干榛子熱量是561,而100克可食用部分的熟榛子其熱量則是617大卡,由此可以看出榛子的熱量是比較高的,所以減肥時應少量食用為宜。
2、營養(yǎng)功效
榛子具有較高的營養(yǎng)價值,所含的營養(yǎng)成分包括有蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、碳水化合物、胡蘿卜素以及鈣、鉀、鈉、鎂等等,其中有的榛子蛋白質(zhì)中的氨基酸含量可以占到49.5%,并且人體必需的八種氨基酸全部都有,可見榛子營養(yǎng)之豐富,食用能夠補充很多我們?nèi)梭w所需的營養(yǎng)。另外,榛子還具有健脾和胃、益肝明目的功效,可以用來治療病后體弱、食少疲乏、眼目昏花、久視無力、氣血不足、小兒疳積等病癥。
3、食用須知
想要吃到好榛子,那么我們就需要掌握以下的挑選技巧。首先我們要挑個頭大的榛子,一般個頭大的榛子它的生長周期會更長,營養(yǎng)成分也就更豐富。其次是挑飽滿的榛子,因為飽滿的榛子大多是自然成熟的,口感更好,最后要看的是榛子的顏色和外殼,果仁肉要白凈,皮則呈黃白色,殼需薄且無木質(zhì)毛絨。
榛子能生吃嗎?
1、榛子可以生吃
生榛子最常見的吃法就是剝開殼之后直接生吃,當然也有將生榛子碾碎后加入到其他食物中,混合榛子后的食物味道更美,所以,榛子是可以生吃的。
2、榛子生吃不宜多吃
榛子是可以生吃,而且生的榛子帶有一種淡淡的清香,增長人的食欲,容易使人吃多,榛子是需要高脂肪的堅果,吃太多容易使人上火、消化不良、便秘等不良后果,因此,生吃爭議一定要注意控制食用的量。
3、榛子的營養(yǎng)價值
榛子與核桃、杏仁、腰果并列稱為世界四大堅果,營養(yǎng)價值遠遠要比比其他零食高。榛子又名山板栗,果仁中含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B族、維生素E等營養(yǎng)素。值得一提的是,榛子中含有人體所需的8種氨基酸,并且含量遠遠高于核桃。此外,它含有的各種微量元素如鈣、鐵、磷含量比其他堅果也高得多。
4、榛子的功效
榛子性味甘平。能補脾益氣,澀腸止瀉?!堕_寶本草》謂能“益氣力,實腸胃,令人不饑,健行?!惫市阅軜O似栗子。但少用作補腎強腰的藥物??捎糜谄⑽柑撊酢⑸偈撤α?、便溏腹瀉等。
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