比目魚的做法

一說起比目魚，肯定讓很多朋友都非常的喜歡，因?yàn)楸饶眶~不僅看起來比較的漂亮美觀，而且比目魚做成的一些菜肴口味相當(dāng)正宗，那么比目魚的做法有哪些呢?接下來就讓本文來為大家做出相關(guān)的講述說明。

比目魚的做法

1、紅燒比目魚

把比目魚做成紅燒比目魚，絕對是眾多朋友的最愛。紅燒比目魚做法簡單，口味鮮香，首先需要準(zhǔn)備一條大小適中，重量大概在兩斤左右的比目魚將其宰殺，清洗干凈，將內(nèi)臟一定要掏干凈，然后用清水反復(fù)的沖洗洗干凈后備用，鍋里面放入油燒至八成熱后將處理好的筆墨也放進(jìn)去兩面煎黃，再倒入紅燒醬油，料酒，茴香，食用鹽，以及兩碗清水，燜大概10分鐘后就可以了。

2、清蒸比目魚

清蒸比目魚的做法也是很多人都比較喜歡的，這種做法也很有特色，首先需要準(zhǔn)備一整條優(yōu)質(zhì)的比目魚，將比木魚的內(nèi)臟去除干凈后徹底的洗干凈，在它的肚子里面塞入幾片生姜表皮劃上幾道口子，在它的表面撒入少量的鹽和蔥絲，以及少量的味精，然后放入盤子里面，隔水將其蒸熟后就可以吃了。

3、比目魚湯

比目魚做成湯來飲用的話，也應(yīng)該是很多朋友都比較喜歡的，這種做法做出來的比目魚的營養(yǎng)價(jià)值會(huì)非常的高。首先準(zhǔn)備一整條比目魚，將其洗干凈后，在肚子里面塞入少量的生姜片，在它的表皮上劃上一些口子撒入蔥絲和食用鹽，然后直接入鍋，倒入水，淹沒比目魚，直接煮成濃湯后即可。

比目魚的各種做法都是很有特色的，如果大家喜歡吃比目魚這種海魚的話，那么以上介紹的這些做法都可以嘗試一下，不僅制作方便，而且口味特別的正宗，營養(yǎng)價(jià)值特別高。

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