黑枸杞具有很強的滋補功效,其中還含有豐富的營養(yǎng)物質,其中的花青素還具有抗氧化、抗衰老、緩解疲勞的作用,深受養(yǎng)生人士的喜愛,那么黑枸杞和什么不能一起吃呢?
1、黑枸杞和綠茶不能一起吃
綠茶中含有大量的鞣酸,容易與黑枸杞中的營養(yǎng)物質產生反應,導致其被鞣酸吸附、收斂,不僅人體難以吸收和利用二者的營養(yǎng),還容易對胃腸道造成刺激,引起不適。
2、黑枸杞和牛奶不能一起吃
牛奶中含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素和礦物質,而黑枸杞中則含有一定量的草酸、果酸等酸性物質,容易與牛奶中的蛋白質和鈣質結合,形成人體難以消化的物質,不利于消化吸收。
3、黑枸杞和辣椒不能一起吃
辣椒、花椒等辛辣、刺激的食物對于胃腸道具有較大的刺激作用,黑枸杞與刺激性食物同食,容易破壞其中的營養(yǎng)物質和溫補的功效,不利于發(fā)揮黑枸杞對人體的滋補作用。
4、黑枸杞和螃蟹不能一起吃
螃蟹性質寒涼,而黑枸杞是一種性質溫熱的補益食品,二者同食容易對胃腸道造成較大的刺激,引起腹痛、腹瀉等不適癥狀。
1、水溫不能過高
很多人都用枸杞泡茶喝,其實,黑枸杞也是以泡茶喝為主,但是黑枸杞泡水喝一定要注意水溫,水溫是很有講究的,黑枸杞不可以用太開的水來泡著喝的,最好是用60度以下的溫開水來沖泡,或者是用冰水來沖泡,這樣沖出來的效果會更好,能夠保全黑枸杞的營養(yǎng)價值。
黑枸杞中含有大量的花青素和營養(yǎng)物質,這些營養(yǎng)物質都是很怕熱的,一旦遇到高熱,那么營養(yǎng)成分就會流失,這樣就得不到任何的營養(yǎng)功效。
2、不能吃太多的黑枸杞
雖然黑枸杞的養(yǎng)生功效相當不錯,但是黑枸杞和枸杞是一樣的,也是一種中藥材,所以中藥材并不是吃得越多就會越好,在沖泡黑枸杞的時候,一定要控制好量,不要沖泡的太濃,也不能夠經常大量的喝黑枸杞茶。如果過量的吃黑枸杞的話,很有可能會引起雙眼腫脹和疼痛,而且視力會越來越差,所以每天大概吃5到8克左右的黑枸杞為最好,如果患有疾病想用黑枸杞來治療,可以稍微加一些量。
3、禁忌人群
黑枸杞也是有一定的食用禁忌人群的,并不適合所有的人食用,一些有陰虛的病人或者脾胃比較虛弱的人,還有感冒發(fā)燒以及身體有炎癥的人,是不適合吃黑枸杞的,特別是患有高血壓和性情太過急躁的人,更不適合吃黑枸杞,否則會給身體造成嚴重的危害。
擴展資料:
很多人都知道枸杞有補腎明目的功效,其實黑枸杞也有補腎明目的功效,但是黑枸杞還具有其他的重要功效與作用,最主要的功效有延緩衰老的作用。經常吃黑枸杞的話能夠增強,身體素質水平,可以增強抗病能力,能夠有效的改善睡眠質量,可以防治心血管疾病,還有一定的防癌效果。
所以黑枸杞的養(yǎng)生功效會比枸杞的功效會更好。但是如何吃黑枸杞的方法不對的話,那么是沒有任何養(yǎng)生功效的。
參考資料:人民網-黑枸杞有哪些營養(yǎng)功效?食用黑枸杞要注意哪些事項?
黑枸杞和什么一起泡水喝比較好
1.大棗
黑枸杞和大棗泡水喝,具有補充氣血的功效,黑枸杞和大棗泡水喝的功效比較廣泛,可以幫助補充人體所需的微量元素,可以有效的緩解貧血的癥狀。
黑枸杞泡水喝的禁忌
1.水溫不宜過高
黑枸杞中含有花青素成分,而高溫會破壞這種成分,所以我們在泡黑枸杞的時候溫度不宜太高,控制在50℃-60℃即可。
2.不宜吃過多
枸杞性溫,食用過多容易引起上火,從而容易出現(xiàn)流鼻血,咽喉疼痛,便秘等情況,因此應該控制食用量,一般每次吃20g左右即可。
3.清洗黑枸杞
黑枸杞在晾曬過程中容易有灰塵和細菌附著在表面,因此我們在泡水前要先將黑枸杞用流動清水沖洗干凈。
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