現(xiàn)如今是一個(gè)以瘦為美的時(shí)代了,因此就讓很多朋友都走上了減肥的道路,除了做很多的運(yùn)動(dòng)之外,很多朋友都在飲食方面做文章了,有很多的人都聽(tīng)說(shuō)生吃茄子可以減肥,那么是這樣的嗎,下面就讓我們一起看看是怎么回事吧。
茄子中能吸油的物質(zhì)主要是膳食纖維,而茄子是否吸油,跟茄子的生熟沒(méi)有多大關(guān)系。因?yàn)槲褪强可攀忱w維來(lái)完成的,而溫度并沒(méi)有改變膳食纖維的理化性質(zhì)。如果說(shuō)燒茄子、炒茄子要放很多油,那么也可以吃蒸茄子,沒(méi)有必要一定要吃生茄子。
吃生茄子容易中毒。生茄子中含有一種叫做茄堿的毒素,發(fā)芽的土豆中含有這種物質(zhì)也比較多。一般茄堿遇熱有一部分會(huì)分解,通常茄子都采取蒸、燉等烹調(diào)方法使其分解,去掉毒性。極少量茄堿對(duì)人體的危害不一定會(huì)明顯表現(xiàn)出來(lái),但是如果一次吃進(jìn)過(guò)量的茄堿,可能出現(xiàn)口腔及咽喉部瘙癢,上腹部疼痛等癥狀。
而且有資料顯示,茄子性帶寒,不能生吃,生吃可能會(huì)引起腹痛瀉肚,因?yàn)榍炎訋A性,生吃更會(huì)有澀感。
茄子只是一種普通蔬菜,其實(shí)它并沒(méi)有傳說(shuō)的那么神奇。所謂茄子生吃就能去油的說(shuō)法,從科學(xué)上來(lái)說(shuō)并無(wú)依據(jù),也不準(zhǔn)確。因?yàn)榍炎优胝{(diào)時(shí)能吸油,是在高溫下吸油。如果把茄子放在37℃的環(huán)境下,即便讓它泡在油里,它根本吸不了那么多油———而人們的胃腸溫度是37℃,不是炒菜的100℃以上。
因此,我們可以發(fā)現(xiàn),生吃茄子可以減肥的說(shuō)法是錯(cuò)誤的了,是起不到作用到了,而且還有可能對(duì)我們的身體造成傷害哦,所以大家最好還是不要生吃茄子了。
想要減肥,那么最主要的方法還是多運(yùn)動(dòng)了,生吃茄子這樣的做法是一點(diǎn)都不靠譜的了,不僅不會(huì)幫助我們減肥,甚至還可能讓我們的身體受到傷害哦,所以大家不要相信這樣的謠言了哦,希望我們的介紹可以幫助到各位有需要的朋友們。
本文地址:http://www.soujuw.cn/yinshiyingyang/5518.html.
聲明: 我們致力于保護(hù)作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處,未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請(qǐng)聯(lián)系管理員,我們會(huì)立即處理,本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱:602607956@qq.com),情況屬實(shí),我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除,并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!