西紅柿白蘭花雙菇湯的功效與作用,西紅柿白蘭花雙菇湯怎么做

本文關(guān)鍵詞:前列腺炎,男,前列腺病

西紅柿白蘭花雙菇湯用到的食材

香菇 : 100g

草菇 : 100g

西紅柿 : 150g

白蘭花 : 10g

黃瓜 : 1根

清湯 : 適量

鹽 : 適量

味精 : 適量

香油 : 適量

西紅柿白蘭花雙菇湯的功效與作用

西紅柿白蘭花雙菇湯做法

1.香菇、草菇分別洗凈，備用；西紅柿洗凈，切成小塊。

2.黃瓜洗凈，切片。

3.鍋內(nèi)加水，放少許鹽煮沸，放入香菇和草菇氽燙一下，撈出沖涼備用。

4.鍋洗凈，加入清湯煮沸，放入白蘭花、香菇、草菇、西紅柿塊、鹽同煮，加入黃瓜片煮熟，加味精調(diào)味，淋少許香油即可。

佐餐食用。

請指點下番茄菇湯怎樣做好吃？

西紅柿是維生素C之王，我們?nèi)粘Ｉ钪幸彩墙?jīng)常吃西紅柿，生吃，炒菜都適合，而且營養(yǎng)特別豐富。香菇也是一種營養(yǎng)價值非常高的菌類美食，這兩種健康營養(yǎng)的美食加在一起，真是非常完美，好吃還不長胖，養(yǎng)顏瘦身，真是最佳搭配。下面我們一起來看看西紅柿香菇湯的做法。

一、食材：西紅柿 2個、香菇 100克、蒜 適量、淀粉 適量、胡椒粉 適量、食鹽 適量、植物油 適量、白砂糖 少許

二、方法與步驟：

1、把我們要用的食材：西紅柿、香菇清洗干凈，大蒜去皮洗凈。

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2、把香菇擠干水分后，切成小塊的薄片，蒜切成碎丁。

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3、把香菇放入碗中，用少許的淀粉和胡椒粉、食鹽腌制10分鐘左右，方便入味。

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4、把西紅柿切成小塊（做湯的西紅柿可以去皮也可不去皮，根據(jù)個人喜好來定）。

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5、鍋中倒入少許植物油，燒熱后，把蒜末倒入鍋中爆香。

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6、蒜炒香后，把西紅柿倒入鍋中翻炒至出汁。

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7、西紅柿炒出西紅柿汁后，倒入適量的清水，大火燒開。

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8、水開后，放入香菇，再次燒開后轉(zhuǎn)小火燉10分鐘左右，加入適量的食鹽和少許的白砂糖，即可盛出，美味營養(yǎng)的西紅柿香菇湯就做好了。

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三、注意事項：

1、清洗香菇的時候，一定要仔細(xì)一點，因為香菇背面的褶里藏了很多臟東西。

2、喜歡吃濃一點的西紅柿香菇湯的朋友，可以增加一些番茄醬來調(diào)制更濃郁的湯。

夏天煲什么湯比較好

夏天煲什么湯比較好

夏天煲什么湯比較好，炎熱的夏天是非常容易上火的，上火就需要降火，降火的方法有很多，其中人們可以煲一些有降火作用的湯幫助緩解上火的癥狀，那夏天煲什么湯比較好呢？

夏天煲什么湯比較好1 【山藥黃骨魚湯】

原料：鐵棍山藥 黃骨魚 姜片 蔥花 油鹽

制作：燒熱鍋放入少許油，姜黃骨魚放進(jìn)鍋中去煎將魚表面金黃，翻面再將另一面也煎至金黃； 加入少姜片進(jìn)鍋煎一下， 一次性加入足量的水，中小火煮，加入鐵棍山藥片進(jìn)鍋去煮至魚湯色奶白，加入適量的鹽調(diào)味，再撒上少許蔥花即可。

【香菜紫菜蛋花湯】

原料：干蝦仁 紫菜 雞蛋 香菜 蔥花 油鹽

制作： 雞蛋加入少許鹽打散備用； 熱鍋涼油，加入干蝦仁進(jìn)鍋炒香，再加入水燉煮三分鐘，加入1小把紫菜進(jìn)鍋煮上一分鐘，倒入雞蛋液煮好后形成蛋花關(guān)火，加入少許鹽調(diào)味，最后放入少許蔥花即可。

【蝦仁豆腐莧菜湯】

原料： 莧菜 豆腐 鮮蝦 姜末 料酒 淀粉 油鹽

制作： 將鮮蝦去殼后從蝦背上挑出蝦線， 蝦仁放入少許鹽、淀粉、姜末和料酒等調(diào)味料拌均勻；熱鍋涼油，加入蝦殼煸炒出紅油后將蝦殼先盛出來，放入3碗水燉煮，加入腌制好的蝦仁和豆腐塊進(jìn)鍋去煮上三分鐘，加入洗凈的莧菜煮至變色，最后加入鹽調(diào)味即可。

【西紅柿雙菇湯】

原料： 西紅柿 口蘑 海鮮菇 蒜末 蔥花 油鹽

制作：熱鍋涼油，先加入蒜末進(jìn)鍋爆香，加入西紅柿塊進(jìn)鍋炒至微微出汁；加入海鮮菇和口蘑片進(jìn)鍋翻炒； 加入水燉煮三分鐘，再加入少許鹽調(diào)味，最后撒入蔥花即可。

【香菇菠菜雞蛋湯】

原料：菠菜 香菇 雞蛋 油鹽

制作： 雞蛋加入1小勺鹽后攪打均勻；熱鍋涼油， 倒入打散的蛋液炒至定型后化成小塊； 加入3碗水煮開，將香菇片放進(jìn)鍋中去煮上2分鐘，加入菠菜段煮至變色嗎，最后加入少許鹽調(diào)味即可。

【冬瓜薏仁棒骨湯】

原料：冬瓜 棒骨 薏仁 姜 料酒 蔥花 胡椒粉 鹽

制作：先將棒骨放入冷水鍋中焯煮， 加入幾片姜和料酒；將棒骨放入電燉鍋中， 加入1把薏米，一次性加入足量的水，放入幾片姜，加蓋后按下電燉鍋上燉骨湯的功能鍵； 還剩下20分鐘時加入冬瓜塊進(jìn)鍋去煮； 時間到， “冬瓜薏仁棒骨湯”燉好了，加入鹽和胡椒粉調(diào)味即可。

夏天煲什么湯比較好2 一、山藥泥鰍湯

夏天正是吃泥鰍的好季節(jié)，此時的泥鰍肉質(zhì)肥美，營養(yǎng)豐富，低脂肪、高蛋白，比一般的魚蝦營養(yǎng)更為全面，因此常有“天上的斑鳩，地下的泥鰍”的美譽(yù)，既是美味佳肴又是夏日的滋補(bǔ)佳品，夏季經(jīng)常出汗、身體虛弱的`朋友不如在家常做泥鰍湯來喝，效果還是不錯的。

所需食材：泥鰍，山藥，薏米，蓮子，茯苓，生姜。

1、泥鰍用開水沖掉外表的粘液，處理干凈備用，山藥去皮切成段，生姜切片，蓮子、茯苓、薏米提前浸泡。

2、炒鍋中加入少許油，油熱加入泥鰍、姜片、小火煎至泥鰍焦黃定型。

3、加入適量的清水，大火煮至湯色奶白后加入山藥塊，浸泡好的薏米、蓮子、茯苓。

4、中小火煮至山藥軟爛，加入適量的鹽、胡椒粉調(diào)味，一碗鮮美滋補(bǔ)的山藥泥鰍湯就出鍋了。

二、苦瓜蝦皮湯

苦瓜雖味道苦，不大招人喜歡，但好在有著清熱下火，降暑止渴的功效，是夏天不可錯過的時令蔬菜，將苦瓜煲湯味道極好，再加入少許蝦皮，紫菜來輔助，保留食材中的營養(yǎng)物質(zhì)，做出來的湯鮮美無比，味道比排骨湯都要鮮，隔三差五喝一碗，感覺神清氣爽，皮膚都更滑嫩了。

所需食材：苦瓜，冬瓜，紫菜，小蔥，蝦皮。

1、苦瓜洗凈切成段，中間的芯去掉，以免湯味發(fā)苦，冬瓜去皮切片。

2、無水無油的鍋中，倒入1把蝦皮，小火翻炒，至蝦皮發(fā)黃焦香后盛出備用。

3、鍋中少油倒入苦瓜、冬瓜，翻炒至斷生加入炒好的蝦皮，倒入足量的清水。

4、中火煮5分鐘后，加入適量的鹽、胡椒粉和雞精，攪拌均勻關(guān)火后撒入紫菜和小蔥即可，解暑爽口的苦瓜蝦皮湯就做好了。

三、蛤蜊姜湯

俗話說“冬吃蘿卜夏吃姜”，夏天適合喝一些姜湯，姜能中和寒食帶來的腸胃壓力，能幫助消化趕走體內(nèi)的燥熱，對于清熱降暑有很大的好處，蛤蜊肉質(zhì)豐腴，細(xì)嫩爽口，有“天下第一鮮”的美譽(yù)，并且價格實惠，用生姜和蛤蜊搭配，熱量低、鮮美解暑，夏天喝再好不過了。

所需食材：干蛤蜊肉，干蝦仁，生姜，蟹味菇，冬瓜。

1、蛤蜊肉清洗干凈，摘去沙囊， 蟹味菇洗凈，生姜洗凈去皮切片，冬瓜去皮切片。

2、炒鍋中加入少許油，倒入處理好的蛤蜊肉、蝦仁，少許姜片和小蔥，翻炒出香味。

3、倒入蟹味菇、冬瓜后加入兩碗清水，大火煮沸，轉(zhuǎn)中火再煮5分鐘。

4、煮至湯色發(fā)白后，加入少許鹽、胡椒粉，簡單調(diào)味即可出鍋，適合夏天喝的蛤蜊姜湯就做好了。

夏天煲什么湯比較好3 夏日必喝5大神湯

1、清熱解毒、止渴消暑“綠豆湯”

夏季當(dāng)推綠豆湯。綠豆湯可清熱解毒、止渴消暑，是中國傳統(tǒng)的夏季解暑飲品。另外，綠豆湯中還可以加入少量冰糖食用，更加好喝。

2、養(yǎng)胃生津、降胃火“冬瓜湯”

冬瓜性寒，能清降胃火，養(yǎng)胃生津，使人食量減少，促使體內(nèi)淀汾、糖轉(zhuǎn)化為熱能，而不變成脂肪。同時冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮膚潔白如玉，潤澤光滑，并可保持形體健美。最重要的，冬瓜還有良好的清熱解暑功效。

3、潤肺、養(yǎng)顏“銀耳百合湯”

銀耳百合湯有滋陰，潤肺，養(yǎng)顏，暖胃的功效，長期飲用銀耳百合湯，可以達(dá)到調(diào)理肺、脾、腎叁臟的作用。

4、清熱解暑、減肥瘦身“冬瓜海帶湯”

有人說，冬瓜海帶湯，集減肥瘦身雙重功效於一身。海帶能增鈣降鈉，利於膽固醇的排泄，而冬瓜能清熱解暑，兩者搭配在一起做成很清淡的冬瓜海帶湯，不但營養(yǎng)，而且解暑。

5、清熱潤燥、生津解毒、降低血脂“魚頭豆腐湯”

豆腐的蛋白質(zhì)和鈣含量豐富，有清熱潤燥、降低血脂的作用，魚頭豆腐具有補(bǔ)虛弱，暖脾胃的功效，建議大家在做魚頭豆腐湯的時候，盡量做的稍微清淡些，豆腐的鮮嫩和魚的鮮美就會融合在一起，很新鮮。

注意喝湯的正確時間和量

老話說“飯前先喝湯，勝過良藥方”，其實，這話是有道理的。吃飯的時候，食物是經(jīng)過口腔、咽喉、食道最后到胃的，這就像一條通道。

吃飯前先喝口湯，等于是將這條通道疏通了以便于干硬的食物通過，而不會刺激消化道黏膜。進(jìn)湯時間以飯前20分鐘左右為好，吃飯時也可緩慢少量進(jìn)湯。

雖然飯前喝湯對健康有益，但并不是說喝得越多越好，一般情況，早餐可適當(dāng)喝多些，因為早晨人們經(jīng)過一夜睡眠，損失水分較多。中晚餐前喝湯以半碗為宜，尤其是晚上要少喝，否則頻頻夜尿影響睡眠。

夏天喝什么滋補(bǔ)湯

夏天喝什么滋補(bǔ)湯

夏天喝什么滋補(bǔ)湯，俗話說，“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，食補(bǔ)不如湯補(bǔ)”，在炎熱的夏季要適當(dāng)?shù)睾纫恍?，不然易流失水分，?yán)重影響食欲，也容易上火、中暑。以下分享夏天喝什么滋補(bǔ)湯？

夏天喝什么滋補(bǔ)湯1 第一道：【海帶綠豆鴨肉湯】

食材：海帶適量，綠豆適量，鴨肉1斤，香葉1小片，生姜3片，蔥花適量，食鹽少許

1、將海帶提前準(zhǔn)備好，如果是干海帶需要提前泡好，并且洗干凈，切成小塊。綠豆淘洗干凈，提前浸泡半個小時備用。

2、把鴨肉中的血水洗凈，然后冷水下鍋，加入姜片，煮出浮沫以后撈出來。

3、把所有的食材，包括鴨肉，海帶，綠豆，香葉和生姜，全部放入電鍋中，加入足量的清水，選擇煲湯鍵即可。

4、電鍋停止工作后，打開，就可以盛入碗中了，調(diào)入一些食鹽，撒上蔥花，就可以享用了。

第二道：【紫菜蝦滑湯】

食材：紫菜半張，鮮蝦仁200克，雞蛋1個，胡椒粉少許，蔥花姜片適量，食用油少許，食鹽適量

1、首先來做準(zhǔn)備工作，雞蛋打入碗中，將蛋清與蛋黃分類，蛋清和蛋黃分別攪散備用。

2、把新鮮的蝦仁剝出，然后剁成蝦泥，放入碗中，加入蛋清，食鹽，胡椒粉，接著用筷子朝著一個方向攪拌，一直攪拌至上勁，然后放入冰箱冷藏一個小時左右備用。

3、把紫菜準(zhǔn)備好，需要清洗的話清洗干凈，然后撕成小塊備用。蔥花姜片準(zhǔn)備好。

4、在鍋中淋入少許無色無味的食用油，放入姜片炒香，然后加入一碗清水，然后開大火煮沸。

5、把火調(diào)小，將蝦泥從冰箱里取出，準(zhǔn)備一個勺子，舀一些蝦泥，然后在虎口處團(tuán)圓，放入鍋中。將所有的蝦泥都下鍋以后，轉(zhuǎn)大火煮至飄起，這時候加入紫菜，鹽，最后撒入蔥花，就可以關(guān)火盛出。

第三道：【蛤蜊冬瓜姜湯】

食材：干蛤蜊肉，干蝦仁，生姜，蟹味菇，冬瓜

1、蛤蜊肉清洗干凈，摘去沙囊， 蟹味菇洗凈，生姜洗凈去皮切片，冬瓜去皮切片。

2、炒鍋中加入少許油，倒入處理好的蛤蜊肉、蝦仁，少許姜片和小蔥，翻炒出香味

3、倒入蟹味菇、冬瓜后加入兩碗清水，大火煮沸，轉(zhuǎn)中火再煮5分鐘。

4、煮至湯色發(fā)白后，加入少許鹽、胡椒粉，簡單調(diào)味即可出鍋，適合夏天喝的蛤蜊姜湯就做好了。

第四道：【蓮藕綠豆豬骨湯】

食材：

蓮藕、豬龍骨、綠豆、鹽、料酒

1、把豬骨清洗干凈，冷水下鍋，放入一勺料酒，大火開始煮，煮開后繼續(xù)煮1-2分鐘，把血水煮出來。很多剛下廚的朋友往往用了熱水或者開水下鍋，這樣會導(dǎo)致肉質(zhì)收縮，血水出不來，影響湯的鮮香味。

2、蓮藕去皮，對半切開后用刀背拍幾下，再切成小塊；綠豆抓洗兩三次洗干凈。在蓮藕湯中加入綠豆的做法，是老廣們的煲湯秘訣，煲出來的湯營養(yǎng)更豐富，喝起來更香。也有一些朋友喜歡加花生和蓮藕煲湯，另一種美味也是很不錯的。

3、把蓮藕、綠豆、豬骨放入電飯鍋內(nèi)膽中，加入適量的清水。按下烹飪鍵，聽到提示音響起時就搞定。

5、湯煮好后，加入適量的鹽調(diào)味，攪拌幾下，就可以喝了。這時候的'綠豆非常的粉糯，看不到完整一粒粒，香味融入到湯中，好香啊。

第五道：【苦瓜黃豆排骨湯】

食材：苦瓜1根、黃豆40克、排骨、姜2片、鹽適量

1、黃豆提前一個小時泡發(fā)，這樣更容易燉煮，洗干凈備用。苦瓜洗凈后對半剖開去籽，切大塊備用。

2、洗干凈的排骨冷水下鍋，煮至水開約2分鐘后，夾出排骨，沖凈浮沫。

3、苦瓜、豬骨、黃豆、蜜棗、生姜一起放入湯鍋中，放入適量的清水，大火煮開后，蓋蓋轉(zhuǎn)小火燉煮；

4、煮至大約1小時后再放入苦瓜，繼續(xù)煮30分鐘，最后根據(jù)自己口味加適量鹽調(diào)味即可，入口回甘哦

夏天喝什么滋補(bǔ)湯2 【山藥黃骨魚湯】

原料：鐵棍山藥 黃骨魚 姜片 蔥花 油鹽

制作：燒熱鍋放入少許油，姜黃骨魚放進(jìn)鍋中去煎將魚表面金黃，翻面再將另一面也煎至金黃； 加入少姜片進(jìn)鍋煎一下， 一次性加入足量的水，中小火煮，加入鐵棍山藥片進(jìn)鍋去煮至魚湯色奶白，加入適量的鹽調(diào)味，再撒上少許蔥花即可。

【香菜紫菜蛋花湯】

原料：干蝦仁 紫菜 雞蛋 香菜 蔥花 油鹽

制作： 雞蛋加入少許鹽打散備用； 熱鍋涼油，加入干蝦仁進(jìn)鍋炒香，再加入水燉煮三分鐘，加入1小把紫菜進(jìn)鍋煮上一分鐘，倒入雞蛋液煮好后形成蛋花關(guān)火，加入少許鹽調(diào)味，最后放入少許蔥花即可。

【蝦仁豆腐莧菜湯】

原料： 莧菜 豆腐 鮮蝦 姜末 料酒 淀粉 油鹽

制作： 將鮮蝦去殼后從蝦背上挑出蝦線， 蝦仁放入少許鹽、淀粉、姜末和料酒等調(diào)味料拌均勻；熱鍋涼油，加入蝦殼煸炒出紅油后將蝦殼先盛出來，放入3碗水燉煮，加入腌制好的蝦仁和豆腐塊進(jìn)鍋去煮上三分鐘，加入洗凈的莧菜煮至變色，最后加入鹽調(diào)味即可。

【西紅柿雙菇湯】

原料： 西紅柿 口蘑 海鮮菇 蒜末 蔥花 油鹽

制作：熱鍋涼油，先加入蒜末進(jìn)鍋爆香，加入西紅柿塊進(jìn)鍋炒至微微出汁；加入海鮮菇和口蘑片進(jìn)鍋翻炒； 加入水燉煮三分鐘，再加入少許鹽調(diào)味，最后撒入蔥花即可。

【香菇菠菜雞蛋湯】

原料：菠菜 香菇 雞蛋 油鹽

制作： 雞蛋加入1小勺鹽后攪打均勻；熱鍋涼油， 倒入打散的蛋液炒至定型后化成小塊； 加入3碗水煮開，將香菇片放進(jìn)鍋中去煮上2分鐘，加入菠菜段煮至變色嗎，最后加入少許鹽調(diào)味即可。

【冬瓜薏仁棒骨湯】

原料：冬瓜 棒骨 薏仁 姜 料酒 蔥花 胡椒粉 鹽

制作：先將棒骨放入冷水鍋中焯煮， 加入幾片姜和料酒；將棒骨放入電燉鍋中， 加入1把薏米，一次性加入足量的水，放入幾片姜，加蓋后按下電燉鍋上燉骨湯的功能鍵； 還剩下20分鐘時加入冬瓜塊進(jìn)鍋去煮； 時間到， “冬瓜薏仁棒骨湯”燉好了，加入鹽和胡椒粉調(diào)味即可。

夏天喝什么滋補(bǔ)湯3 1、百合綠豆湯

百合綠豆湯是一種香甜可口、清熱解暑的消暑湯品，具有生津止渴、消暑除煩的作用。取鮮百合100克、綠豆200克，洗凈后一同放入砂鍋內(nèi)，燉煮至綠豆和百合熟爛后即可加入適量白糖放涼食用，還可以根據(jù)個人口味加入蓮子、薏仁等食材，豐富湯品的口感。

2、冬瓜排骨湯

將200克排骨洗凈、切塊、焯水后，與250克冬瓜一同放入砂鍋中燉煮至軟爛，出鍋前依據(jù)個人口味加入適量的蔥花、鹽、雞精等調(diào)味品進(jìn)行調(diào)味即可食用。夏季食用冬瓜排骨湯能夠清熱解毒、利濕化滯，可以起到降脂降壓、清熱消暑的作用。

3、椰子雞湯

椰子雞湯廣東地區(qū)流傳開來的一到著名粵菜，具有補(bǔ)腎健腦、益氣安神、滋潤皮膚的作用。將雞去除內(nèi)臟后切成小塊，加入適量姜絲與椰肉、椰汁共同燉煮，大火煮至熟透后再以文火慢燉三至四小時，放入適量鹽調(diào)味后即可食用。

4、銀耳百合湯

取鮮百合20克、銀耳30克以及枸杞、紅棗、冰糖等輔料適量，將所有材料洗凈泡發(fā)后一同放入鍋中加水開大火燉煮，待水稍收至濃稠后轉(zhuǎn)文火繼續(xù)燉煮20分鐘至半小時左右，放涼后即可飲用。銀耳百合湯味道甜美、制作簡單，能夠潤肺消暑、美容養(yǎng)顏，是適合夏季食用的湯品之一。

5、淮山老鴨湯

淮山老鴨湯具有潤肺去火、補(bǔ)中益氣的作用，夏季食用可以滋補(bǔ)身體、去熱除煩。將老鴨洗凈切塊，焯水后與去皮切塊的淮山、玉竹、生姜等輔料一同放入砂鍋中，大火煮開后小火煲煮三小時左右即成，出鍋前根據(jù)個人口味加入精鹽調(diào)味即可食用。

結(jié)語： 夏天喝什么湯最好?主要還是推薦飲用一些消暑除濕、生津利尿的湯品，比如百合綠豆湯、冬瓜排骨湯、椰子雞湯、銀耳百合湯、淮山老鴨湯等，都是適合夏季飲用的家常湯。

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