鹿茸烏雞湯的功效與作用,鹿茸烏雞湯怎么做

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鹿茸烏雞湯用到的食材

鹿茸 : 6g

烏雞肉 : 150g

鹽 : 適量

鹿茸烏雞湯的功效與作用

鹿茸烏雞湯做法

1.將烏雞肉洗凈，切成小塊，連同鹿茸一起放入燉盅內，加適量清水，先用武火煮沸，然后轉文火燉3個小時。

2.加入鹽調味即成。

佐餐食用。

鹿茸煲雞湯怎么做

鹿茸大家應該都吃過吧,一般鹿茸不太適合直接吃,很多人把它拿來燉湯,那么鹿茸是否可以拿來燉雞湯呢?燉雞湯的方法是什么呢?下面來給大家介紹下吧!


鹿茸燉雞湯的做法
原料:雞肉100克,鹿茸5克,當歸15克.

做法

當歸洗凈;雞肉洗凈,去脂肪及皮,切成小塊,一齊放入燉盅內,加入鹿茸片及適量開水,燉盅加蓋,文火隔開水燉3小時,加鹽調味即可.隨量飲用.

功效:溫補腎陽,養(yǎng)血調經.

適用范圍:用于腎陽虛衰,腎精不足所致的月經病.癥見月經不定期,經量不定,閉經、痛經,伴面色晦黯,眼眶黯黑,經色黯淡,手足冷或畏寒,頭暈耳鳴,腰酸膝痛,帶下清稀,大便溏薄;經行泄等.亦用于產后體弱或身體素虛.

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鹿茸燉雞放多少
5g左右就可以了!

鹿茸的保健作用非常高,是良好的全身強壯藥.

鹿茸含有比人參更豐富的氨基酸、卵磷脂、維生素和微量元素等.鹿茸性溫而不燥,具有振奮和提高機體功能,對全身虛弱、久病之后患者,有較好的保健作用.鹿茸可以提高機體的細胞免疫和體液免疫功能,促進淋巴細胞的轉化,具有免疫促進劑的作用.

它能增加機體對外界的防御能力,調節(jié)體內的免疫平衡而避免疾病發(fā)生和促進創(chuàng)傷愈合、病體康復,從而起到強壯身體、抵抗衰老的作用.鹿茸是傳統(tǒng)的補益藥,用于強壯、補腎、益陽.

鹿茸怎么做 鹿茸烏雞氣血湯的烹飪技巧分享

1、用料：

烏雞半只、鹿茸（大片血茸）3片、大紅棗去核4個、枸杞10g、白芍10g、當歸10g、川弓10g、杜仲5g、熟地10g、紅糖1/4塊、涼開水（熱開水1000g、鹽1g。

2、做法：

（1）烏雞洗凈斬件，無需焯水。

（2）各種藥材過水沖洗灰塵，紅棗去核。

（3）將烏雞，藥材放入電子燉盅內隔水燉3-4小時即可。

小孩烏雞湯怎么做最補氣血

烏骨雞相比別的的雞而言，營養(yǎng)成分要高些，并且有補血補氣的作用。對比于別的的雞而言，價錢還要高一點。但是烏骨雞盡管能夠 補氣補血，可是假如獨立做得話，實際效果并不可以達到最好。因此最好和別的的輔材來做，烏雞的做法也是比較多的，能夠 多多的掌握，便于于更強的做到補氣補血的實際效果。
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烏雞怎么做補氣血
一、鹿茸片燉烏雞
原材料：烏骨雞1/4只，鹿茸片12克，大棗5枚，鹽適量。
制作方法：
將全部原材料清洗。
提前準備很大開水，把烏骨雞放進滾一會兒，隨后取下，用冷水沖盡油漬。
將清洗的原材料悉數放進煲內，添加適量冷水，文火至滾后，改成慢火再煲2到3個鐘頭，入鹽調料就可以飲湯肉食。
表明：烏骨雞，肉嫩食香，脂少不膩。它能補血補氣補陰，滋補養(yǎng)生健壯人體。
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烏雞怎么做補氣血
二、烏雞湯
原材料：川芎8克，黃芩20克，紅棗5枚，烏骨雞一整只，鹽適量。
制作方法：
將原材料清洗，預留。
把烏骨雞放進大開水中一會兒，取下，用冷水沖除油腥血污。
在瓦鍋內添加適量水，把全部原材料一并放進，文火至滾，再改慢火再次煲2.5鐘頭，入鹽調料，就可以服用。
表明：
川芎有補血補氣活血化瘀、調理月經止疼、疏肝理氣之作用。黃芩可補氣血健脾胃，與川芎共用，可益氣補血。紅棗可補睥益胃，調合藥效。烏骨雞有益氣、添精益生產髓的作用，以其肉嫩脂少，是女士美容養(yǎng)顏滋補的上品。
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烏雞怎么做補氣血
三、參芪烏雞湯
原材料：黨參20克，黃芩15克，熟地20克，巴戟天20克，制首烏20克，烏骨雞1只，鹽適量。
制作方法：　將烏骨雞褪毛、內臟器官和肥脂，清洗。把別的原材料清洗，控干水。將烏骨雞放進翻滾水里滾一會兒，取下，用冷水沖除油腥血污。把所有原材料放進煲內，添加適量冷水，煲2——3鐘頭，以鹽調料，就可以服用。

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