本文關(guān)鍵詞:脊椎病
鮮魚 : 500g
白蘿卜 : 150g
尖椒 : 100g
蔥段 : 適量
姜片 : 適量
酒 : 適量
料酒 : 適量
鹽 : 適量
味精 : 適量
1.白蘿卜、尖椒分別洗凈,切成菱形片。
2.將少許油放入鍋中,燒至八成熱,下魚略煎,放少許白酒,文火煎至微黃。
3.放入蔥段、姜片,然后放入白蘿卜片和尖椒片,加水,武火燒至微白。
4.待湯微開時(shí),先放少許料酒,再放入少許鹽,后用中火煎煮至酒味消失,加味精調(diào)味即可出鍋食用。
佐餐食用。
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