茄子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,保護(hù)心腦血管抗衰老

茄子是非常有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食物了，而且茄子這種食物吃起來(lái)味道和口感也都是很出色的了哦，我們都知道茄子這種食物經(jīng)常吃好處是很多的了，那么我們經(jīng)常吃茄子這種食物都有哪些好處呢，下面就讓我們一起來(lái)看看吃茄子都要注意什么吧。

吃茄子建議不要去皮，它的價(jià)值就在皮里面，茄子皮里面含有維生素B，維生素B和維生素C是一對(duì)很好的搭檔，我們攝入了充足的維C，這個(gè)維C的代謝過(guò)程中是需要維生素B的支持的，所以我們對(duì)于茄子這種食物來(lái)說(shuō)，經(jīng)常吃茄子的好處是很多的了，尤其是吃茄子的時(shí)候要把茄子皮也保留住了哦，這樣才能讓我們的身體更健康。

保護(hù)心血管、抗壞血酸：茄子含豐富的維生素P，這種物質(zhì)能增強(qiáng)人體細(xì)胞間的粘著力，增強(qiáng)毛細(xì)血管的彈性，減低毛細(xì)血管的脆性及滲透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子還有防治壞血病及促進(jìn)傷品愈合的功效。

防治胃癌：茄子含有龍葵堿，能抑制消化系統(tǒng)腫瘤的增殖，對(duì)于防治胃癌有一定效果。此外，茄子還有清退癌熱的作用，而且對(duì)于胃部不是很健康的朋友們來(lái)說(shuō)，吃茄子也是很有好處的了，我們完全可以通過(guò)吃茄子來(lái)幫助大家更好的保健身體了。

抗衰老：茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對(duì)延緩人體衰老具有積極的意義。

茄子是可以清熱解暑的了，對(duì)于容易長(zhǎng)痱子、生瘡癤的人，尤為適宜;但脾胃虛寒、哮喘者不宜多吃。且茄子秋后其味偏苦，性涼，脾胃虛寒、體弱、便溏者不宜多食;手術(shù)前吃茄子，麻醉劑可能無(wú)法被正常地分解，會(huì)拖延病人蘇醒時(shí)間，影響病人康復(fù)速度。

這就是我們給大家介紹的有關(guān)茄子的情況了，我們可以發(fā)現(xiàn)茄子這種食物在食用的時(shí)候好處很多了，上面就給大家介紹了一些，我們經(jīng)常吃就能夠起到很不錯(cuò)的保健功效了哦，是我們不能錯(cuò)過(guò)的了哦，不過(guò)也要注意不能吃的太多了，適量吃最健康。

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