生吃茄子能減肥嗎,吃茄子要注意這些

現(xiàn)如今是一個(gè)以瘦為美的社會(huì)了，大家都是希望自己能夠有一個(gè)比較瘦的身材的了，因此很多人在這時(shí)候不僅會(huì)選擇運(yùn)動(dòng)來(lái)減肥了，對(duì)于飲食的減肥方法也是非常關(guān)注的了，有很多人認(rèn)為生吃茄子可以減肥，那么這是怎么回事呢，到底有沒(méi)有效果呢，下面就讓我們看看吧。

茄子中能吸油的物質(zhì)主要是膳食纖維，而茄子是否吸油，跟茄子的生熟沒(méi)有多大關(guān)系。因?yàn)槲褪强可攀忱w維來(lái)完成的，而溫度并沒(méi)有改變膳食纖維的理化性質(zhì)。如果說(shuō)燒茄子、炒茄子要放很多油，那么也可以吃蒸茄子，沒(méi)有必要一定要吃生茄子，這樣吃對(duì)于我們的身體健康來(lái)說(shuō)是完全沒(méi)有什么好處的了哦， 而且如果我們這樣吃茄子，那么對(duì)于我們的身體健康來(lái)說(shuō)還是存在一定危害的了，是可能會(huì)對(duì)我們的身體造成問(wèn)題的了哦。

最重要的是，吃生茄子容易中毒。生茄子中含有一種叫做茄堿的毒素，發(fā)芽的土豆中含有這種物質(zhì)也比較多。一般茄堿遇熱有一部分會(huì)分解，通常茄子都采取蒸、燉等烹調(diào)方法使其分解，去掉毒性。極少量茄堿對(duì)人體的危害不一定會(huì)明顯表現(xiàn)出來(lái)，但是如果一次吃進(jìn)過(guò)量的茄堿，經(jīng)過(guò)15分鐘至3小時(shí)就可出現(xiàn)口腔及咽喉部瘙癢，上腹部疼痛等癥狀。癥狀較輕時(shí)，經(jīng)過(guò)1—2個(gè)小時(shí)會(huì)通過(guò)自身的解毒功能而自愈，如果吃進(jìn)的量超過(guò)自我排毒功能的范圍時(shí)，癥狀會(huì)很重，表現(xiàn)為體溫升高、反復(fù)嘔吐，甚至呼吸困難、血壓下降等諸多不適癥狀，因此對(duì)于我們的身體健康來(lái)說(shuō)是沒(méi)有什么好處的了，所以對(duì)于生吃茄子減肥的方法，朋友們是不要去相信的了，這是完全沒(méi)有什么用處的了哦。

茄子只是一種普通蔬菜，其實(shí)它并沒(méi)有傳說(shuō)的那么神奇。所謂茄子生吃就能去油的說(shuō)法，從科學(xué)上來(lái)說(shuō)并無(wú)依據(jù)，也不準(zhǔn)確。因?yàn)榍炎优胝{(diào)時(shí)能吸油，是在高溫下吸油。如果把茄子放在37℃的環(huán)境下，即便讓它泡在油里，它根本吸不了那么多油———而人們的胃腸溫度是37℃，不是炒菜的100℃以上。因此，生吃茄子可以祛除人體腸道內(nèi)油脂的說(shuō)法是不正確的，減肥與生吃茄子沒(méi)有關(guān)系。

這就是我們給大家介紹的有關(guān)茄子的情況了，我們可以發(fā)現(xiàn)茄子這種食物雖然好處很多，但是這并不意味著我們吃茄子是可以減肥的了哦，尤其是生吃茄子，不僅沒(méi)有減肥的功效，而且還是會(huì)對(duì)我們的身體造成傷害的了，朋友們要注意了。

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