沙參燉肉的功效與作用,沙參燉肉怎么做

本文關(guān)鍵詞:冬季養(yǎng)生方

沙參燉肉用到的食材

北沙參 : 20g

玉竹 : 15g

百合 : 15g

淮山 : 30g

豬瘦肉 : 500g

精鹽 : 適量

料酒 : 適量

蔥 : 適量

姜 : 適量

胡椒粉 : 適量

沙參燉肉的功效與作用

沙參燉肉做法

北沙參、百合、玉竹，洗凈裝紗布袋扎口；蔥、姜拍碎。豬肉洗凈，下沸水鍋焯掉血水，撈出切成塊狀。豬肉、藥袋、淮山、蔥、姜、鹽、料酒一同入鍋，注入適量清水，用武火燒沸，撇去浮沫，文火燉至豬肉熟爛，揀出藥袋、姜、蔥，加鹽、胡椒粉調(diào)味即可。

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