參芪鯉魚的功效與作用,參芪鯉魚怎么做

本文關(guān)鍵詞:夏季養(yǎng)生方

參芪鯉魚用到的食材

黃芪 : 12g

黨參 : 8g

鯉魚 : 600g

香菇 : 13朵

熟筍絲 : 半杯

蔥 : 適量

蒜頭 : 適量

老姜 : 適量

高湯 : 適量

醬油 : 適量

醬色 : 適量

糖 : 適量

米酒 : 適量

鹽 : 適量

參芪鯉魚的功效與作用

參芪鯉魚做法

藥材稍沖洗后，加水3杯以大火煮開，改小火煮至湯汁剩約1杯時(shí)，去渣，藥湯備用。

鯉魚洗凈，在肉厚處每隔3厘米劃一斜刀，炸前再于魚身上抹一層薄芡粉，香菇洗凈泡軟，去蒂切絲；蒜頭切片，蔥洗凈切絲，泡水3分鐘，撈出瀝干。

鍋熱入油6杯燒至七分熱，人魚以大火炸至兩面皆酥脆，即撈出瀝油。

另鍋入油2大匙燒熱，入姜、蒜爆香，續(xù)入香菇、筍絲炒香，再入魚、藥湯及調(diào)味料，以大火煮開，改小火煮至魚兩面稍軟，將魚盛起，余汁勾芡后淋在魚上，最后上蔥絲。

另外，醬色做法:鍋熱入油1大匙燒熱，入糖1杯干炒至糖溶化且沸騰，再入水1杯煮開即熄火，平日可裝于容器內(nèi)蓋起來，置于陰涼處保存即成。

本文地址:http://www.soujuw.cn/yinshiyingyang/54627.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：602607956@qq.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 仙茅酒的功效與作用,仙茅酒怎么做

下一篇: 蝦馬童子雞的功效與作用,蝦馬童子雞怎···