本文關(guān)鍵詞:夏季養(yǎng)生方
天冬 : 20g
味精 : 2g
田螺肉 : 400g
雞精 : 2g
胡蘿卜 : 30g
白糖 : 15g
料酒 : 10ml
醬油 : 10ml
生姜 : 5g
胡椒粉 : 3g
蔥 : 10g
素油 : 50ml
將天冬用清水浸泡1夜,切片,用蜂蜜浸泡2小時。田螺肉洗凈,加少許食醋抓勻,然后用清水沖洗干凈,胡蘿卜去皮,洗凈,切片,蔥切段,生姜切片。將炒鍋放武火上燒熱,加入素油,燒六成熱時,下入生姜、蔥爆香,隨即放入田螺、料酒、天冬、胡蘿卜、鹽、白糖、醬油、雞精、胡椒粉、味精炒熟即可。
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