荷葉烏雞湯的功效與作用,荷葉烏雞湯怎么做

本文關(guān)鍵詞:夏季養(yǎng)生方

荷葉烏雞湯用到的食材

鮮荷葉 : 1張

烏骨雞 : 1只

枸杞子 : 15g

雞精 : 2g

料酒 : 10ml

胡椒粉 : 3g

鹽 : 4g

生姜 : 5g

雞油 : 25g

蔥 : 10g

味精 : 2g

荷葉烏雞湯的功效與作用

荷葉烏雞湯做法

荷葉洗凈，用沸水焯一下，除去澀味，枸杞子去果柄、雜質(zhì)，洗凈，烏骨雞宰殺后，去毛、內(nèi)臟及爪，生姜拍松，蔥切段。將荷葉、烏雞、料酒、生姜、蔥、鹽、雞精放入煲內(nèi)，加水約2800ml，置武火燒沸，再用文火燉煮35分鐘，加入胡椒粉、枸杞子、味精即可。

荷葉烏雞湯宜忌

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