秋梨白果膏的功效與作用,秋梨白果膏怎么做

本文關(guān)鍵詞:秋季養(yǎng)生方

秋梨白果膏用到的食材

白果 : 120ml

秋梨汁 : 120ml

鮮藕汁 : 120ml

甘蔗汁 : 120ml

山藥汁 : 120ml

霜柿餅 : 120g

生核桃仁 : 120g

蜂蜜 : 120g

秋梨白果膏的功效與作用

秋梨白果膏做法

先將白果去膜、心，秋梨、鮮藕、甘蔗、山藥去皮后切碎，共搗爛取汁，再把柿餅、核桃仁搗爛成泥。把蜂蜜加適量清水稀釋后，加入上藥汁和泥膏，攪拌均勻、微微加熱，融合后，離火待涼，用力攪勻，瓷罐收藏。每次服2湯匙，每日3～4次，可常服。

秋梨白果膏宜忌

秋梨膏的做法配方家庭做法

秋梨膏的做法配方家庭做法：

準(zhǔn)備材料：雪梨4個(gè)、川貝10克、生姜1塊、羅漢果1個(gè)、冰糖20克、糖桂花10克、蜂蜜10克。

1、準(zhǔn)備好要用的食材，梨清洗干凈。

2、川貝溫水泡著備用。

3、羅漢果拍碎。

4、和川貝一起泡。

5、梨帶皮切塊。

6、生姜，去皮切塊。

7、切好的材料全部放一起。

8、和生姜一同榨汁。

9、姜梨汁放入不沾鍋煮，煮開后倒入泡好的川貝和羅漢果。

10、轉(zhuǎn)小火熬制。

11、熬好濃稠，過篩。

12、剩下的汁已經(jīng)不多了，還需要繼續(xù)上鍋熬。

13、加入一塊冰糖小火熬化。

14、加入冰糖后就需要不停攪拌了，再加入糖桂花（沒有可以不加）。

15、有點(diǎn)粘攪拌產(chǎn)子的時(shí)候就可以收汁了，雖然叫秋梨膏，但你也別想著真熬成膏狀。

16、裝入碗中量涼，加入蜂蜜攪拌即可。

秋梨膏的家常做法 怎樣做秋梨膏

1、將梨子去皮，果肉切絲，果核去掉不要。

2、盡量把果肉都切下來(lái)用，梨核不要。這個(gè)梨的梨核也不大，扔了也不可惜。如果不舍得扔，可以集中起來(lái)熬成梨茶喝哦，那就一點(diǎn)也不浪費(fèi)啦。

3、切好的梨絲全部放入鍋中。

4、不用加水，大火煮開后，可以看出梨子的汁煮出來(lái)很多。繼續(xù)大火煮30分鐘。

5、待梨肉煮的軟爛了，用網(wǎng)篩把梨肉全部過濾出來(lái)。

6、過濾出來(lái)的梨肉再用干凈的布擠出里面殘留的汁，擠的盡可能的干，這樣梨汁不浪費(fèi)。

7、這是過濾出來(lái)的梨汁，轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮，一定要用小火慢熬！

8、煮的過程中會(huì)有浮沫產(chǎn)生。

9、用網(wǎng)篩不斷的把浮沫撇掉，這樣可以保證熬好的梨膏質(zhì)地純凈。

10、待梨汁的顏色變的棕紅時(shí)，要不斷的攪拌，謹(jǐn)防糊底。

11、繼續(xù)熬煮到梨汁很濃稠并開始起焦糖色的大泡泡，繼續(xù)再熬住一會(huì)兒。

12、大泡泡變小就可以離火了。

13、熬好的梨膏很濃稠，用鏟子挖了立起來(lái)，可以拉出三角的膏糖旗，這個(gè)狀態(tài)就成功。

14、密封瓶開水煮燙消毒并晾干，把熬好的秋梨膏裝進(jìn)去密封，即使冰箱冷藏放一年也不會(huì)壞哦，冷凍保存更放心，而且冷凍也不會(huì)結(jié)冰的。

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