立秋后茄子有毒嗎,有什么好處

很多人都說進(jìn)入秋季以后是不能吃茄子的，到底是不是真的?茄子有非常多的營養(yǎng)素的補(bǔ)充，對于身體健康有一定的好處。那么立秋以后的茄子是不是有毒的你知道嗎，吃茄子有什么好處，下面就來詳細(xì)的介紹這些問題。

立秋后茄子無毒

專家說,農(nóng)諺曾有“秋敗茄子似毒藥”之稱,其實(shí),“秋敗茄子似毒藥 ”是個誤區(qū)。立秋之后能不能吃茄子?秋天的茄子并無毒,只要新鮮的茄子,其蛋白質(zhì)及鈣含量比番茄高出3倍多,且含豐富的 vitp(蘆丁),每百克含量720mg,是西藥維腦路通的主要成分,所以說經(jīng)常吃茄子對于預(yù)防三高疾病而且預(yù)防心血管疾病來說起到了很好的作用，對于保護(hù)健康來說有一定的保健的作用和功效。而且立秋以后的茄子是沒有毒的，是個誤區(qū)，大家可以放心吃。

中醫(yī)認(rèn)為茄子能清火,對大便干結(jié),痔瘡出血者有利。但烹飪時,不要進(jìn)行煎炸,不然會破壞了茄子的營養(yǎng)成分，而且也會影響飲食價值。茄子在秋季食用不會出現(xiàn)中毒的情況，所以是謠言，大家一定不要輕信。

茄子纖維中所含的皂草甙,具有降低膽固醇的功效。巴西科學(xué)家用肥胖兔子作試驗(yàn),結(jié)果食用茄子汁一組的兔子比對照組兔子膽固醇含量下降10%。所以說茄子對于降低膽固醇來說有一定的好處，而且也可以起到很好的排毒的功效。

關(guān)于食用茄子會不會中毒的這個問題，大家都知道了，秋季以后的茄子是無毒的，所以說可以放心食用，經(jīng)常吃茄子的話可以有促進(jìn)食欲的作用，而且也可以清火，對于預(yù)防大便干燥的情況有改善的作用，大家可以經(jīng)常吃這樣的食物。

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