荔枝棗泥粥的功效與作用,荔枝棗泥粥怎么做

本文關(guān)鍵詞:小兒遺尿

荔枝棗泥粥用到的食材

荔枝 : 20枚

紅棗 : 20枚

白糖 : 少許

荔枝棗泥粥的功效與作用

荔枝棗泥粥做法

將荔枝去皮、核，紅棗去核搗成棗泥，加清水適量、白糖少許，入鍋中煮熟即成。空腹食用。

7個(gè)月寶寶輔食粥要怎么做

輔食粥，就是作為寶寶輔食的粥，一般可以分為肉粥、蔬菜粥、水果粥等等。是在主食的基礎(chǔ)上為寶寶添加營(yíng)養(yǎng)。下面我給大家分享7個(gè)月寶寶輔食粥的做法，希望你喜歡。

7個(gè)月寶寶輔食粥的做法一：胡蘿卜銀鱈魚粥 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：胡蘿卜富含維生素A，銀鱈魚營(yíng)養(yǎng)價(jià)值之高，被葡萄牙人稱為液體的黃金，富含維生素A、蛋白質(zhì)、維生素D、鈣等

用料：

1、鱈魚、胡蘿卜分別蒸熟，搗成泥

2、大米洗凈煮成粥

3、胡蘿卜銀鱈魚粥完成

7個(gè)月寶寶輔食粥的做法二：芝麻核桃紅棗粥 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：核桃健腦，芝麻補(bǔ)鈣人人都知道的呀

用料：大米小米各兩份、核桃仁一顆、芝麻一份大棗2粒(單位：1份約為1奶粉勺)

做法：

1、大小米淘凈

2、棗去核，和二米同煮

3、核桃仁研磨成粉

4、芝麻用攪拌機(jī)攪拌成泥

5、待粥煮熟時(shí)，放入芝麻泥、核桃粉

6、再煮2分鐘即可

7個(gè)月寶寶輔食粥的做法三：雙米紅棗稀粥 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：具有健脾胃、補(bǔ)氣血的功效，對(duì)嬰兒缺鐵性貧血、脾虛消化不良有較好的防治作用。

用料：紅棗若干、大米小米若干

1、紅棗去核、蒸熟

2、大小米熬成粥(4-6個(gè)月寶寶可將大小米過(guò)濾出汁，用米汁代替粥)

3、將棗泥倒入粥中即可。

7個(gè)月寶寶輔食粥的做法四：土豆胡蘿卜肉泥粥 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：土豆蛋白質(zhì)、氨基酸含量豐富，胡蘿卜也有促進(jìn)寶寶眼睛發(fā)育的作用喔

用料：土豆1個(gè)、1/3個(gè)胡蘿卜、牛肉或瘦肉、骨湯一盒

做法：

1、胡蘿卜切絲和粥同煲

2、肉切丁，土豆蒸熟后用篩子壓成泥

3、骨湯煮開后放入肉丁煮熟后打泥

4、最后倒入肉湯，勺入煲好的粥，再加入土豆泥，攪拌均勻煮開即可

7個(gè)月寶寶輔食粥的做法五：黃魚泥青菜粥 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：魚含蛋白質(zhì)豐富，有助于促進(jìn)寶寶眼睛和智力的發(fā)育

用料：小黃魚1條、青菜若干、大米若干

做法：

1、大米熬粥

2、熬粥時(shí)，可將小黃魚放在上面一起蒸熟

3、1個(gè)半小時(shí)后，小黃魚拿出來(lái)挑刺留肉再壓碎備用

4、青菜打磨留著汁，倒入稀飯里面再煮幾分鐘

5、稀飯煮開盛適量放入魚肉里攪拌均勻即可

紅棗的功效與作用

紅棗性溫味甘，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、鎂及豐富的維生素A、維生素C、維生素B1.維生素B2，此外還含有胡蘿卜素等，營(yíng)養(yǎng)十分豐富，也是一味滋補(bǔ)脾胃、養(yǎng)血安神、治病強(qiáng)身的良藥，下面我們就一起來(lái)看一看紅棗的功效與作用吧！

紅棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、紅棗含有蛋白質(zhì)、脂肪、18種氨基酸（其中有8種是人體不能自動(dòng)合成的在）、6種有機(jī)酸、36種微量元素及豐富的維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2、維生素P，其中蛋白質(zhì)含量比梨高出11倍，維生素C和維生素P含量最高，有維生素王之美稱。

2、紅棗中所含糖類主要是葡萄糖，亦含果糖、蔗糖、由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等。大棗中存在一種酸性多糖，命名為大棗果膠A。

3、紅棗含有纖維素、胡蘿卜素、核黃素、樹脂、黏液質(zhì)、香豆素類衍生物、兒茶酚、鞣質(zhì)、揮發(fā)油等。民間有?天天吃紅棗，一生不顯老?之說(shuō)。

4、紅棗最突出的特點(diǎn)是維生素含量高。在國(guó)外的一項(xiàng)臨床研究顯示，連續(xù)吃大棗的病人，健康恢復(fù)比單純吃維生素藥劑快3倍以上。因此，大棗有?天然維生素丸?的美譽(yù)。

紅棗的功效與作用

【性味】味甘，性溫。

【歸經(jīng)】脾、胃經(jīng)。

【功效】補(bǔ)益脾胃、滋養(yǎng)陰血、養(yǎng)心安神，適宜于營(yíng)養(yǎng)不良、心血管病、癌癥等。

1、抗癌抗癌：紅棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞。能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟，紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)。

2、降血壓、降膽固醇：紅棗中的維生素P含量為所有果蔬之冠，其具有維持毛細(xì)血管通透性，改善微循環(huán)從而預(yù)防動(dòng)脈硬化的作用。還可以調(diào)節(jié)人體代謝、增強(qiáng)免疫力、抗炎、抗變態(tài)反應(yīng)、降低血糖和膽固醇含量等作用，所含蘆丁有保護(hù)毛細(xì)血管通暢、防止血管壁脆性增加。

3、保肝護(hù)肝：紅棗能提高體內(nèi)單核細(xì)胞的吞噬功能，有保護(hù)肝臟、增強(qiáng)體力的作用，大棗中的維生素C，能減輕化學(xué)藥物對(duì)肝臟的損害，并有促進(jìn)蛋白質(zhì)合成，增加血清總蛋白含量的作用。

4、預(yù)防骨質(zhì)疏松：紅棗對(duì)防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會(huì)骨質(zhì)疏松，正在生長(zhǎng)發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對(duì)他們會(huì)有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。

5、防治腦供血不足：紅棗中的黃酮類物質(zhì)可以防治腦缺血癥并對(duì)腦缺血所致的腦組織超微結(jié)構(gòu)損傷有保護(hù)作用。

6、防治心血管病：紅棗中含有豐富的維生素C、維生素P，對(duì)健全毛細(xì)血管、維持血管壁彈性，抗動(dòng)脈粥樣硬化很有益，大棗中含有cAMP，其藥理作用表現(xiàn)為改善人體微循環(huán)，擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，增加腦和心臟的供血量，減慢心律，降低心肌耗氧量而改善缺血心肌的代謝，故可防治心腦血管病。

7、恢復(fù)體力：紅棗對(duì)病后體虛的人也有良好的滋補(bǔ)作用。

8、預(yù)防膽結(jié)石：紅棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?，膽固醇少了，結(jié)石形成的概率也就隨之減少。

紅棗的食用方法

1、紅棗泡水喝：研究發(fā)現(xiàn)，每天服用一杯紅棗水，能夠很好的起到養(yǎng)肝排毒的作用。科學(xué)家通過(guò)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，肝功能比較差的人群每天服用一杯紅棗水，堅(jiān)持一周的時(shí)間就能夠有效的增加身體中的血清蛋白，這樣就能夠達(dá)到保健肝臟的作用。

2、紅棗泡茶喝：可以將紅棗放入鐵鍋之中翻炒，變黑之后泡茶喝，具有很好的保健腸胃的作用，稍微加入一些桂圓，則具有很好的補(bǔ)血以及補(bǔ)氣的作用。這種紅棗茶能夠很好的補(bǔ)氣護(hù)嗓，非常的適合一些舉要經(jīng)常用嗓的人群。

3、紅棗熬粥喝：將紅棗熬粥服用，能夠很好的起到安神助眠的作用，最好是選擇小米，這樣紅棗安神的作用能夠得到最大程度的發(fā)揮。另外，如果女性出現(xiàn)了心神不寧的情況，也可以在紅棗粥的基礎(chǔ)上加入一些百合以及蓮子，這樣效果將加強(qiáng)。

4、紅棗煮蛋吃：可以在紅棗桂圓紅糖水中加入一個(gè)雞蛋，然后慢慢的小火將雞蛋煨熟，這樣煮出來(lái)的雞蛋非常的滋補(bǔ)，具有很好的補(bǔ)血作用，經(jīng)常服用你會(huì)發(fā)現(xiàn)氣色也是越來(lái)越好了。

5、紅棗熬湯喝：將紅棗和銀耳以及冰糖一起放入鍋中熬湯，具有很好的止咳潤(rùn)肺的作用，對(duì)于嗓子具有很好的保健作用。

6、紅棗泡酒喝：可以將紅棗還有白酒一起浸泡，然后放入陰涼的位置存放，大約一個(gè)月之后就可以服用了。紅棗在白酒的浸泡過(guò)程中，大量的營(yíng)養(yǎng)有機(jī)物質(zhì)就會(huì)更加容易的溶解出來(lái)，這樣制作出來(lái)的紅棗就具有很好的促進(jìn)血管通暢的作用。

7、紅棗蜂蜜茶：紅棗(去核)150克、冰糖50克，加水350毫升煮熟，收干水分，搗成棗泥。再加入蜂蜜250毫升拌勻，盛在干凈的玻璃瓶中，飲用時(shí)取1茶匙加入溫開水即可。大棗、蜂蜜都是溫性食材，在寒冷的冬季，喝一杯這樣的茶可以補(bǔ)充元?dú)?，增加熱量?/p>

8、木耳紅棗湯：黑木耳10克、紅棗50克、白糖適量，用適量的水，把黑木耳和紅棗煮熟后，加入白糖即可。黑木耳可以清肺、益氣，紅棗補(bǔ)血、養(yǎng)顏。從經(jīng)前1周到月經(jīng)結(jié)束后，隔天食用可以緩解經(jīng)期貧血，使面色紅潤(rùn)可愛。

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正宗棗泥餡的做法

棗泥，如其名，就是把紅棗去核后，做成像泥一樣的餡料，棗香味自然是特別濃郁，入口絲滑、香甜，百吃不厭。

具體制作方法
第一步：準(zhǔn)備食材。紅棗800克、玉米油60克、水適量。
第二步：把紅棗清洗干凈后去核。

第三步：所有紅棗都去核后，放到鍋里，加入兩倍以上的水，然后開始燉煮，直至紅棗軟爛，可以輕松用筷子刺穿。這期間，滿屋子棗香味，甜甜的，很饞人。

第四步：紅棗煮好后，把棗撈出放入破壁機(jī)中，再放入少許的水（水的量不建議放太多，只要破壁機(jī)能正常運(yùn)轉(zhuǎn)就可以了，水量太多的話，咱們接下來(lái)炒制的時(shí)候，就會(huì)特別費(fèi)勁，要炒很長(zhǎng)時(shí)間）。然后，啟動(dòng)破壁機(jī)，把紅棗打成細(xì)細(xì)的糊。

第五步：打好的棗泥糊過(guò)次篩，直接放到鍋里，如圖。過(guò)篩，可以讓紅棗泥更加細(xì)膩，這樣做好后口感才好。

第六步：全部都過(guò)篩好的樣子，放到灶上。開小火，開始不停的翻炒。翻炒的意義主要是將棗泥中多余的水分耗干，這過(guò)程中要防止糊鍋。所以，要不停的翻炒。

第七步：炒至棗泥有些變干的時(shí)候，分次把油放入鍋中，每次放一小勺就好，等到油全部吸收以后再放第二小勺，大概要放個(gè)四五次吧。

第八步：不停的翻炒，這期間棗泥的顏色會(huì)越來(lái)越深。

第九步：直至棗泥成團(tuán)，不粘鍋也不粘鏟子，而且表面比較光滑就可以了，然后關(guān)火。關(guān)火后，要再翻炒幾下，因?yàn)檫@時(shí)鍋底還有溫度，如果不翻炒，容易糊。

第十步：炒好的棗泥，等晾涼以后，放到保鮮袋里裝好，做月餅或者做其他點(diǎn)心的時(shí)候，可以拿出來(lái)用。
在家做棗泥，最累的人就是翻炒了，而且時(shí)間也長(zhǎng)，大概需要40-60分鐘，具體要看棗泥糊里的水分有多少，水分多自然就要多炒一會(huì)兒。
建議大家可以兩個(gè)人替換著來(lái)炒，不會(huì)太累，時(shí)間不知不覺(jué)也就過(guò)去了。如果一個(gè)人做的話，中間可以關(guān)火，歇一會(huì)兒，然后再炒。只是關(guān)火后仍要多翻炒幾下，畢竟鍋內(nèi)有余溫，不翻炒的話會(huì)糊。另外，炒棗泥的時(shí)候，一定要用不粘鍋來(lái)做。
如果沒(méi)有破壁機(jī)或者料理機(jī)的話，大家可以把棗煮的軟軟的，然后放到濾網(wǎng)上，用勺子來(lái)來(lái)回回，多次輾壓，這樣得到的棗泥也比較細(xì)膩。
做好的棗泥，冷藏可以保存4-5天，冷凍的話，可以保存20-30天，大家視情況而定吧。

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