本文關(guān)鍵詞:小兒遺尿
荔枝 : 20枚
紅棗 : 20枚
白糖 : 少許
將荔枝去皮、核,紅棗去核搗成棗泥,加清水適量、白糖少許,入鍋中煮熟即成。空腹食用。
輔食粥,就是作為寶寶輔食的粥,一般可以分為肉粥、蔬菜粥、水果粥等等。是在主食的基礎(chǔ)上為寶寶添加營(yíng)養(yǎng)。下面我給大家分享7個(gè)月寶寶輔食粥的做法,希望你喜歡。
7個(gè)月寶寶輔食粥的做法一:胡蘿卜銀鱈魚粥 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:胡蘿卜富含維生素A,銀鱈魚營(yíng)養(yǎng)價(jià)值之高,被葡萄牙人稱為液體的黃金,富含維生素A、蛋白質(zhì)、維生素D、鈣等
用料:
1、鱈魚、胡蘿卜分別蒸熟,搗成泥
2、大米洗凈煮成粥
3、胡蘿卜銀鱈魚粥完成
7個(gè)月寶寶輔食粥的做法二:芝麻核桃紅棗粥 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:核桃健腦,芝麻補(bǔ)鈣人人都知道的呀
用料:大米小米各兩份、核桃仁一顆、芝麻一份大棗2粒(單位:1份約為1奶粉勺)
做法:
1、大小米淘凈
2、棗去核,和二米同煮
3、核桃仁研磨成粉
4、芝麻用攪拌機(jī)攪拌成泥
5、待粥煮熟時(shí),放入芝麻泥、核桃粉
6、再煮2分鐘即可
7個(gè)月寶寶輔食粥的做法三:雙米紅棗稀粥 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:具有健脾胃、補(bǔ)氣血的功效,對(duì)嬰兒缺鐵性貧血、脾虛消化不良有較好的防治作用。
用料:紅棗若干、大米小米若干
1、紅棗去核、蒸熟
2、大小米熬成粥(4-6個(gè)月寶寶可將大小米過(guò)濾出汁,用米汁代替粥)
3、將棗泥倒入粥中即可。
7個(gè)月寶寶輔食粥的做法四:土豆胡蘿卜肉泥粥 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:土豆蛋白質(zhì)、氨基酸含量豐富,胡蘿卜也有促進(jìn)寶寶眼睛發(fā)育的作用喔
用料:土豆1個(gè)、1/3個(gè)胡蘿卜、牛肉或瘦肉、骨湯一盒
做法:
1、胡蘿卜切絲和粥同煲
2、肉切丁,土豆蒸熟后用篩子壓成泥
3、骨湯煮開后放入肉丁煮熟后打泥
4、最后倒入肉湯,勺入煲好的粥,再加入土豆泥,攪拌均勻煮開即可
7個(gè)月寶寶輔食粥的做法五:黃魚泥青菜粥 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:魚含蛋白質(zhì)豐富,有助于促進(jìn)寶寶眼睛和智力的發(fā)育
用料:小黃魚1條、青菜若干、大米若干
做法:
1、大米熬粥
2、熬粥時(shí),可將小黃魚放在上面一起蒸熟
3、1個(gè)半小時(shí)后,小黃魚拿出來(lái)挑刺留肉再壓碎備用
4、青菜打磨留著汁,倒入稀飯里面再煮幾分鐘
5、稀飯煮開盛適量放入魚肉里攪拌均勻即可
紅棗性溫味甘,含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、鎂及豐富的維生素A、維生素C、維生素B1.維生素B2,此外還含有胡蘿卜素等,營(yíng)養(yǎng)十分豐富,也是一味滋補(bǔ)脾胃、養(yǎng)血安神、治病強(qiáng)身的良藥,下面我們就一起來(lái)看一看紅棗的功效與作用吧!
紅棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、紅棗含有蛋白質(zhì)、脂肪、18種氨基酸(其中有8種是人體不能自動(dòng)合成的在)、6種有機(jī)酸、36種微量元素及豐富的維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2、維生素P,其中蛋白質(zhì)含量比梨高出11倍,維生素C和維生素P含量最高,有維生素王之美稱。
2、紅棗中所含糖類主要是葡萄糖,亦含果糖、蔗糖、由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等。大棗中存在一種酸性多糖,命名為大棗果膠A。
3、紅棗含有纖維素、胡蘿卜素、核黃素、樹脂、黏液質(zhì)、香豆素類衍生物、兒茶酚、鞣質(zhì)、揮發(fā)油等。民間有?天天吃紅棗,一生不顯老?之說(shuō)。
4、紅棗最突出的特點(diǎn)是維生素含量高。在國(guó)外的一項(xiàng)臨床研究顯示,連續(xù)吃大棗的病人,健康恢復(fù)比單純吃維生素藥劑快3倍以上。因此,大棗有?天然維生素丸?的美譽(yù)。
紅棗的功效與作用
【性味】味甘,性溫。
【歸經(jīng)】脾、胃經(jīng)。
【功效】補(bǔ)益脾胃、滋養(yǎng)陰血、養(yǎng)心安神,適宜于營(yíng)養(yǎng)不良、心血管病、癌癥等。
1、抗癌抗癌:紅棗能提高人體免疫力,并可抑制癌細(xì)胞。能促進(jìn)白細(xì)胞的生成,降低血清膽固醇,提高血清白蛋白,保護(hù)肝臟,紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞,甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)。
2、降血壓、降膽固醇:紅棗中的維生素P含量為所有果蔬之冠,其具有維持毛細(xì)血管通透性,改善微循環(huán)從而預(yù)防動(dòng)脈硬化的作用。還可以調(diào)節(jié)人體代謝、增強(qiáng)免疫力、抗炎、抗變態(tài)反應(yīng)、降低血糖和膽固醇含量等作用,所含蘆丁有保護(hù)毛細(xì)血管通暢、防止血管壁脆性增加。
3、保肝護(hù)肝:紅棗能提高體內(nèi)單核細(xì)胞的吞噬功能,有保護(hù)肝臟、增強(qiáng)體力的作用,大棗中的維生素C,能減輕化學(xué)藥物對(duì)肝臟的損害,并有促進(jìn)蛋白質(zhì)合成,增加血清總蛋白含量的作用。
4、預(yù)防骨質(zhì)疏松:紅棗對(duì)防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用,中老年人更年期經(jīng)常會(huì)骨質(zhì)疏松,正在生長(zhǎng)發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血,大棗對(duì)他們會(huì)有十分理想的食療作用,其效果通常是藥物不能比擬的。
5、防治腦供血不足:紅棗中的黃酮類物質(zhì)可以防治腦缺血癥并對(duì)腦缺血所致的腦組織超微結(jié)構(gòu)損傷有保護(hù)作用。
6、防治心血管病:紅棗中含有豐富的維生素C、維生素P,對(duì)健全毛細(xì)血管、維持血管壁彈性,抗動(dòng)脈粥樣硬化很有益,大棗中含有cAMP,其藥理作用表現(xiàn)為改善人體微循環(huán),擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈,增加腦和心臟的供血量,減慢心律,降低心肌耗氧量而改善缺血心肌的代謝,故可防治心腦血管病。
7、恢復(fù)體力:紅棗對(duì)病后體虛的人也有良好的滋補(bǔ)作用。
8、預(yù)防膽結(jié)石:紅棗中豐富的維生素C,使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?,膽固醇少了,結(jié)石形成的概率也就隨之減少。
紅棗的食用方法
1、紅棗泡水喝:研究發(fā)現(xiàn),每天服用一杯紅棗水,能夠很好的起到養(yǎng)肝排毒的作用。科學(xué)家通過(guò)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),肝功能比較差的人群每天服用一杯紅棗水,堅(jiān)持一周的時(shí)間就能夠有效的增加身體中的血清蛋白,這樣就能夠達(dá)到保健肝臟的作用。
2、紅棗泡茶喝:可以將紅棗放入鐵鍋之中翻炒,變黑之后泡茶喝,具有很好的保健腸胃的作用,稍微加入一些桂圓,則具有很好的補(bǔ)血以及補(bǔ)氣的作用。這種紅棗茶能夠很好的補(bǔ)氣護(hù)嗓,非常的適合一些舉要經(jīng)常用嗓的人群。
3、紅棗熬粥喝:將紅棗熬粥服用,能夠很好的起到安神助眠的作用,最好是選擇小米,這樣紅棗安神的作用能夠得到最大程度的發(fā)揮。另外,如果女性出現(xiàn)了心神不寧的情況,也可以在紅棗粥的基礎(chǔ)上加入一些百合以及蓮子,這樣效果將加強(qiáng)。
4、紅棗煮蛋吃:可以在紅棗桂圓紅糖水中加入一個(gè)雞蛋,然后慢慢的小火將雞蛋煨熟,這樣煮出來(lái)的雞蛋非常的滋補(bǔ),具有很好的補(bǔ)血作用,經(jīng)常服用你會(huì)發(fā)現(xiàn)氣色也是越來(lái)越好了。
5、紅棗熬湯喝:將紅棗和銀耳以及冰糖一起放入鍋中熬湯,具有很好的止咳潤(rùn)肺的作用,對(duì)于嗓子具有很好的保健作用。
6、紅棗泡酒喝:可以將紅棗還有白酒一起浸泡,然后放入陰涼的位置存放,大約一個(gè)月之后就可以服用了。紅棗在白酒的浸泡過(guò)程中,大量的營(yíng)養(yǎng)有機(jī)物質(zhì)就會(huì)更加容易的溶解出來(lái),這樣制作出來(lái)的紅棗就具有很好的促進(jìn)血管通暢的作用。
7、紅棗蜂蜜茶:紅棗(去核)150克、冰糖50克,加水350毫升煮熟,收干水分,搗成棗泥。再加入蜂蜜250毫升拌勻,盛在干凈的玻璃瓶中,飲用時(shí)取1茶匙加入溫開水即可。大棗、蜂蜜都是溫性食材,在寒冷的冬季,喝一杯這樣的茶可以補(bǔ)充元?dú)?,增加熱量?/p>
8、木耳紅棗湯:黑木耳10克、紅棗50克、白糖適量,用適量的水,把黑木耳和紅棗煮熟后,加入白糖即可。黑木耳可以清肺、益氣,紅棗補(bǔ)血、養(yǎng)顏。從經(jīng)前1周到月經(jīng)結(jié)束后,隔天食用可以緩解經(jīng)期貧血,使面色紅潤(rùn)可愛。
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棗泥,如其名,就是把紅棗去核后,做成像泥一樣的餡料,棗香味自然是特別濃郁,入口絲滑、香甜,百吃不厭。
具體制作方法
第一步:準(zhǔn)備食材。紅棗800克、玉米油60克、水適量。
第二步:把紅棗清洗干凈后去核。
第三步:所有紅棗都去核后,放到鍋里,加入兩倍以上的水,然后開始燉煮,直至紅棗軟爛,可以輕松用筷子刺穿。這期間,滿屋子棗香味,甜甜的,很饞人。
第四步:紅棗煮好后,把棗撈出放入破壁機(jī)中,再放入少許的水(水的量不建議放太多,只要破壁機(jī)能正常運(yùn)轉(zhuǎn)就可以了,水量太多的話,咱們接下來(lái)炒制的時(shí)候,就會(huì)特別費(fèi)勁,要炒很長(zhǎng)時(shí)間)。然后,啟動(dòng)破壁機(jī),把紅棗打成細(xì)細(xì)的糊。
第五步:打好的棗泥糊過(guò)次篩,直接放到鍋里,如圖。過(guò)篩,可以讓紅棗泥更加細(xì)膩,這樣做好后口感才好。
第六步:全部都過(guò)篩好的樣子,放到灶上。開小火,開始不停的翻炒。翻炒的意義主要是將棗泥中多余的水分耗干,這過(guò)程中要防止糊鍋。所以,要不停的翻炒。
第七步:炒至棗泥有些變干的時(shí)候,分次把油放入鍋中,每次放一小勺就好,等到油全部吸收以后再放第二小勺,大概要放個(gè)四五次吧。
第八步:不停的翻炒,這期間棗泥的顏色會(huì)越來(lái)越深。
第九步:直至棗泥成團(tuán),不粘鍋也不粘鏟子,而且表面比較光滑就可以了,然后關(guān)火。關(guān)火后,要再翻炒幾下,因?yàn)檫@時(shí)鍋底還有溫度,如果不翻炒,容易糊。
第十步:炒好的棗泥,等晾涼以后,放到保鮮袋里裝好,做月餅或者做其他點(diǎn)心的時(shí)候,可以拿出來(lái)用。
在家做棗泥,最累的人就是翻炒了,而且時(shí)間也長(zhǎng),大概需要40-60分鐘,具體要看棗泥糊里的水分有多少,水分多自然就要多炒一會(huì)兒。
建議大家可以兩個(gè)人替換著來(lái)炒,不會(huì)太累,時(shí)間不知不覺(jué)也就過(guò)去了。如果一個(gè)人做的話,中間可以關(guān)火,歇一會(huì)兒,然后再炒。只是關(guān)火后仍要多翻炒幾下,畢竟鍋內(nèi)有余溫,不翻炒的話會(huì)糊。另外,炒棗泥的時(shí)候,一定要用不粘鍋來(lái)做。
如果沒(méi)有破壁機(jī)或者料理機(jī)的話,大家可以把棗煮的軟軟的,然后放到濾網(wǎng)上,用勺子來(lái)來(lái)回回,多次輾壓,這樣得到的棗泥也比較細(xì)膩。
做好的棗泥,冷藏可以保存4-5天,冷凍的話,可以保存20-30天,大家視情況而定吧。
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