雞內(nèi)金粥的功效與作用,雞內(nèi)金粥怎么做

本文關(guān)鍵詞:小兒厭食

雞內(nèi)金粥用到的食材

雞內(nèi)金 : 5g

雞內(nèi)金粥的功效與作用

雞內(nèi)金粥做法

雞內(nèi)金炙酥研成細(xì)末，拌入粳米粥內(nèi)食用，甜咸自便。

中藥雞內(nèi)金的功效與作用及食用方法？

雞內(nèi)金是一種常見(jiàn)的中藥，那么你知道是什么嗎?下面我給你詳細(xì)的介紹，一起來(lái)了解吧!

中藥雞內(nèi)金的功效與作用是什么?

消積滯，健脾胃。治食積脹滿(mǎn)，嘔吐反胃，瀉痢，疳積，消渴，遺溺，喉痹乳蛾，牙疳口瘡。

①《本經(jīng)》：主泄利。

②《別錄》：主小便利，遺溺，除熱止煩。

③《日華子本草》：止泄精，并尿血、崩中、帶下、腸風(fēng)、瀉痢。

④《滇南本草》：寬中健脾，消食磨胃。治小兒乳食結(jié)滯，肚大筋青，痞積疳積。

⑤《綱目》：治小兒食瘧，療大人淋漓、反胃，消酒積，主喉閉、乳蛾，一切口瘡，牙疳諸瘡。

⑥《本草述》：治消癉。

⑦《本經(jīng)逢原》：治眼目障翳。

⑧《本草再新》：化痰，理氣，利溼。

⑨《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》：治痃癬癥瘕，通經(jīng)閉。

⑩《陸川本草》：生肌收口。治消化性潰瘍。

中藥雞內(nèi)金的食用方法：雞內(nèi)金粥

原料：雞內(nèi)金5克、大米50克。

煮制方法：先將雞肉金擇凈，研為細(xì)末備用。先取大米淘?xún)簦湃脲亙?nèi)，加清水適量煮粥，待沸后調(diào)入雞肉

金粉，煮至粥成服食，每日1劑，連續(xù)3-5天。

功效：健胃消食，固精止遺。

適應(yīng)癥：適用于消化不良，食積不化，小兒疳積、遺尿、遺精及泌尿系結(jié)石等。

粥義解說(shuō)：雞內(nèi)金，又名雞金、炙內(nèi)金，為雉科動(dòng)物雞的砂囊的角質(zhì)內(nèi)壁，剝離后洗凈曬乾，研末生用或炒用。

中醫(yī)認(rèn)為，本品性味甘、平，入脾、胃、小腸、膀胱經(jīng)，有健胃消食，固精止遺、化石通淋之功，本品消食力強(qiáng)，且能健運(yùn)脾胃，可治一切飲食積滯，為健胃消食之良藥?！侗静菥V目》言其"治小兒食疳，療大人淋瀝，反胃，消酒積，主喉閉乳蛾，治一切口瘡牙疳諸瘡"?！侗窘?jīng)》言其"可治瀉痢。"《名醫(yī)別錄》言其"止泄精并尿血，崩中帶下，腸風(fēng)瀉痢。"營(yíng)養(yǎng)分析表明，本品含胃激素，角蛋白等，人口服后能使胃液分泌量及酸度增高，胃運(yùn)動(dòng)機(jī)能增強(qiáng)，排空加速。鴨內(nèi)金也有類(lèi)似作用。老年人消化吸收功能下降，小兒脾常不足，常食雞內(nèi)金粥，可健運(yùn)脾胃，消食化積。

注意事項(xiàng)：本品多研末調(diào)服，臨床觀察發(fā)現(xiàn)，研末調(diào)服比中藥煎劑效果好。

雞內(nèi)金的食用方法 雞內(nèi)金的禁忌人群

雞內(nèi)金有很多功效和作用，能增強(qiáng)胃動(dòng)力，治消化不良、遺尿、遺精等問(wèn)題。但是雞內(nèi)金什么人不能吃呢？看下文。

雞內(nèi)金的食用方法

2．疳積散：雞內(nèi)金30克，神曲、麥芽、山楂各100克，將諸藥研磨為細(xì)末。每日服用3次，每次2克，用糖水調(diào)服。本方能夠消積健脾，主治小兒疳積、身體瘦弱、毛發(fā)稀疏、脘腹脹滿(mǎn)等癥。

3．三金湯：雞內(nèi)金9克，金錢(qián)草30克，海金砂15克，冬葵子、石韋、瞿麥各9克，將上述藥物一同放入砂鍋中，水煎30分鐘，取汁即可。每日1劑，分2次溫服，主治尿路結(jié)石。

4．雞內(nèi)金粥：雞內(nèi)金粉6克，粳米50克，白糖15克，將三味放入鍋中，加水熬煮成粥。每日早晚食用。

5．雞內(nèi)金炒芹菜：雞內(nèi)金粉6克，芹菜200克，食鹽、味精各2 克，醬油、料酒各5毫升，蔥花、姜末各5克，炒制。佐餐食用。

6．雞內(nèi)金蒸排骨：雞內(nèi)金粉6克、排骨200克，食鹽、味精各2 克，料酒6毫升，蔥段、姜片各5克，蒸至排骨爛熟即可。佐餐食用。

7．三金茶：雞內(nèi)金、海金砂、金錢(qián)草各5克，將三味用紗布包好，把藥包置于杯內(nèi)，以適量沸水沖泡，加蓋悶15分鐘即可飲用。

8．雞內(nèi)金酒：雞內(nèi)金10克，低度白酒500毫升，將雞內(nèi)放入玻璃瓶中，密封浸泡14日即可。每日早晚各飲用一小杯(約10毫升)。

雞內(nèi)金什么人不能吃

2、高脂血癥病人：因?yàn)殡u內(nèi)金中含脂肪較高，高脂血癥病人食用后，會(huì)使血液中的脂肪升高，而血脂升高，往往又是動(dòng)脈硬化、高血壓、冠心病等的重要因素之一。

3、跌打瘀腫病人：因?yàn)殡u內(nèi)金中含有一種促凝血因子，跌打損傷、血脈瘀滯者食雞內(nèi)金過(guò)多，會(huì)出現(xiàn)血液不散，加重瘀腫。

4、膽囊切除的病人：因雞內(nèi)金中含有的脂肪需要膽汁去幫助消化，膽囊切除后，膽汁不能貯存，就會(huì)增加肝臟分泌膽汁的負(fù)擔(dān)，時(shí)間長(zhǎng)了，將直接損傷肝臟功能。

雞內(nèi)金米糕的做法

2.藥汁放涼后，和過(guò)篩的糯米粉、粘米粉、澄粉、雞內(nèi)金粉和糖混合。

3.取一容器，抹點(diǎn)油，將面糊倒入，蒙上保鮮膜，再用牙簽扎些小孔，入微波爐中火2分鐘，取出攪拌，再中火1分鐘，攪拌，最后再中火1分鐘即可。

4.盤(pán)子里倒些椰絲，手上抹油，將面團(tuán)在椰絲里滾一圈，如果有模具更好，沒(méi)有就隨便你做出什么形狀。

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