本文關(guān)鍵詞:小兒暑熱,少
水豆腐 : 300g
嫩豌豆莖葉 : 150g
水 : 300ml
精鹽 : 適量
味精 : 適量
麻油 : 適量
水豆腐切成小塊,加水用武火燒開,再將嫩豌豆莖葉放入,煮熟,下精鹽、味精,澆麻油。分1~2次趁熱食菜喝湯。
豌豆湯
材料:銀魚50克,豌豆50克,胡蘿卜少許,蔥姜、油、鹽、料酒、雞精適量。
做法:
1、食材清洗干凈,胡蘿卜切丁。
2、起鍋熱油,爆香蔥姜,煸炒銀魚片刻。
3、放2碗水燒開,放料酒、胡蘿卜、豌豆。
4、水沸騰時放鹽和雞精調(diào)味即可。
銀魚有潤肺止咳、善補(bǔ)脾胃、宜肺、利水的功效,所以我們食用這道菜是可以很好的治療脾胃虛弱、肺虛咳嗽的,而且是適合我們身體虛弱的人群進(jìn)行食用的,能夠很好的補(bǔ)充我們身體的營養(yǎng)不足的。
糖桂花豌豆湯
原料:準(zhǔn)備一斤豌豆,白糖、紅糖各一百五十克,糖桂花、糖玫瑰適量。
做法:將豌豆淘凈泡透,加足量水煮至豆熟爛,再放入白糖、紅糖繼續(xù)熬至汁粘稠,撒上糖桂花、糖玫瑰和勻,可當(dāng)點心食用。
功效:糖桂花豌豆湯味道鮮美,經(jīng)常食用能夠增強(qiáng)體質(zhì),改善氣血,具有強(qiáng)身健體,美容養(yǎng)顏的作用。
用豌豆做成的這幾道食譜,大家一定要試一試,不僅能夠享受豌豆帶來的美味佳肴,而且還可以為健康提供強(qiáng)有力的保障,能夠有效的滋補(bǔ)身體,緩解一些不適反應(yīng)。關(guān)于這些豌豆食譜的做法,大家如果不會的話,可以參照上文的介紹來進(jìn)行制作。
豌豆湯的制作方法如下:
1、將豌豆剝好洗凈待用;
2、將瘦肉洗凈切細(xì)絲備用;
3、將瘦肉絲用紅薯淀粉和少量的水?dāng)嚢杈鶆騻溆茫?br>
4、將鍋洗凈燒干,倒入適量的油;
5、將豌豆倒入鍋中,小火翻炒至豆子變色;
6、倒入適量的水入鍋,敞開鍋燒開;
7、將瘦肉絲倒入鍋中,用筷子攪拌一下,加入適量的鹽和生抽,開鍋后煮2到3分鐘即可。
豌豆湯:用料:豌豆250克,藕粉25克,白糖適量。
做法:(1)將豌豆去殼洗凈,加入適量水(最好是一次添足水),煮熟,然后加白糖,攪勻。
(2)用少許水將藕粉調(diào)成糊狀,使其沒有硬結(jié),再加入到豌豆湯內(nèi),邊倒邊攪拌,煮沸后即可食用。
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