蓮肉粳米粥的功效與作用,蓮肉粳米粥怎么做

本文關(guān)鍵詞:脫位

蓮肉粳米粥用到的食材

蓮子肉 : 30g

粳米 : 50g

蓮肉粳米粥的功效與作用

蓮肉粳米粥做法

蓮子肉洗凈，放入鍋中,加清水1000ml，加入粳米，急火煮開5分鐘，改用文火煮30分鐘，成粥，分次食用，連續(xù)10～20天。

粳米的功效與作用及禁忌

粳米是大米的一種，常見的主食。在中國各地均有栽培，種植歷史已有6900多年，是中國飲食文化的特產(chǎn)之一。主要產(chǎn)于中國東北。下面就由我為大家介紹下粳米的功效和作用，希望可以幫到大家哦。

粳米的功效和作用米中的蛋白質(zhì)主要是米精蛋白，氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收，但賴氛酸含圼較少。米中各種營養(yǎng)素含量雖不是很高,但因其食用量大，也具有很髙的營養(yǎng)功效，是補充營養(yǎng)素的基礎(chǔ)食物。

中醫(yī)認為，米性味甘平，具有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰過明目、止煩、止渴、止瀉的功效，多食能強身，使人容顏煥發(fā)。

米粥具有補睥、和胃、淸肺的功效，米湯有益氣、養(yǎng)陰、潤燥的功能，性平，味甘，有益于嬰兒的發(fā)育和雔康，并且能 *** 胃液的分泌，有助于消化，并對脂肪的吸收有促進作用，亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔軟的小凝塊，使之容易消化吸收。因此用米湯沖奶粉，或以米湯作為嬰兒的輔助飲食，都是比較理想的。

粳米不僅易消化，還可以滋養(yǎng)脾胃。陳稻新碾出的粳米更適合老人和小孩的消化吸收。

粳米飲食宜與忌粳米是老弱婦幼皆宜的食物，對病后脾胃虛弱或有燥熱口渴的病人更為適宜。奶水不足時，媽媽也可用粳米湯來輔助喂養(yǎng)嬰兒，每餐60克。

粳米做成粥更易于消化吸收，但做粳米粥時，千萬不要放食用堿，因為粳米是人體維生素B1的重要來源，食用堿能破壞粳米中的維生素B1，會導(dǎo)致維生素B1缺乏，出現(xiàn)“腳氣病”。

用粳米做米飯時一定要“蒸”，而不要“撈”，因為撈飯會損失掉大量維生素。

不能長期食用精米，而對糙米不聞不問。因為米在加工時會損失大量營養(yǎng)，長期食用會導(dǎo)致營養(yǎng)缺乏。所以應(yīng)粗細結(jié)合，才能保持營養(yǎng)均衡。

粳米保健食譜①人參粳米粥

人參10克研末，粳米適量，煮粥食。用于中氣不足。

②蓮子粳米粥

粳米100克，蓮子或蓮子粉適量，煮粥食。用于脾虛泄瀉。

③馬齒覓梗米粥

粳米、馬齒莧，煮粥食。用于血痢。

家庭營養(yǎng)食譜

①龍眼肉粥

龍眼肉100克，粳米100克，將二味同煮做粥，紅白相間，粥香味美。

②海參粥

海參適量，粳米100克。先將海參浸透，剖洗干凈，切片煮爛后，同米煮為稀粥。粥香味美，營養(yǎng)豐富。

③花生粥

花生米45克，懷山藥30克，粳米100克，冰糖適量。分別將花生米及山藥搗碎，再與粳米相和，同煮為粥，候熟入冰糖調(diào)勻即可。粥黏稠香鮮，營養(yǎng)全面。

粳米是什么米粳米的顆粒粗而短，為橢圓形，透明度髙，表面光亮,看上去似有油性。粳米吸水性差，脹性小，也就是人們常說的“不出飯”，但煮熟后，口感柔和，香氣濃郁。

粳米又名大米，有早、中、晚之分，南粳溫，赤粳陳粳熱，白粳新粳涼。粳米煮粥最養(yǎng)人，老少咸宜。國人自古至今，都視粥為美食，粳米煮粥，香氣撲鼻，別有風味，南宋陸游在《食粥》中寫道：“世人個個學(xué)長年，不悟長年在目前，我得宛丘平易法，只將食粥致神仙?！本壮税局嗤?，可以蒸米飯、燜米飯、做年糕。粳米富含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素、維生素B1、A、E以及微量元素。有健脾養(yǎng)胃、補中益氣、強壯筋骨、長肌肉、通血肪和五臟、止消渴、止虛寒瀉痢等功效。但精細粳米雖好吃，但它的營養(yǎng)不如糙米好。

粳米和大米的區(qū)別大米分為粳米、秈米、糯米。其中，糯米是粘性很大的米，俗稱粘米。 粳米、秈米是通常我們做飯時用的米，秈米的米粒相對粳米來說細長些。但秈米好象只有南方城市有，北方人只吃粳米。

能否介紹下扁豆蓮肉粥的常見做法？

步驟1、炒白扁豆，用文火加熱，炒至微黃色，略帶焦斑；

步驟2、將大米、芡實、蓮肉、干淮山、炒白扁豆淘洗干凈，用清水浸泡半小時；

步驟3、將浸泡后的食材放入鍋中，加1000毫升清水，

武火燒沸后轉(zhuǎn)小火煲至米開花即可。

粳米粥對人體有什么好處

粳米粥對人體有什么好處
在那段艱苦的歲月當中，我們國家的勞動人民想要吃上一頓飽飯都是很困難的一件事情。因為整個國家的糧食就那么多。但是隨著我們國家經(jīng)濟的不斷發(fā)展，越來越多的人們開始步入了小康生活，大魚大肉對于我們來說已經(jīng)是家常便飯了，而在這樣的前提之下，很多人開始“憶苦思甜”，那么大家知道粳米粥對人體有什么好處嗎？

粳米粥對人體有什么好處



其實對于很多年輕人來說，粳米到底是什么可能大家都不清楚，甚至到超市的時候，即使大家看到了，也不是很知道這到底是什么。感興趣的朋友不妨到網(wǎng)絡(luò)當中去查詢一下，相信一定能夠找到相關(guān)的圖片，這樣就能夠讓自己多了解一些這方面的知識，那么我們就來說說粳米粥對人體有什么好處都有哪些吧。畢竟這才是我們今天要研究的主題嘛。
首先，粳米粥對人體有什么好處呢？就是對人體的胃腸功能的條件有很大的幫助，現(xiàn)如今人們的體內(nèi)油水太多了，這種粥能夠有效的調(diào)理我們的腸胃，讓我們的消化吸收能力更好，對于那些長期酗酒的朋友們來說，這可是一個不錯的選擇。

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