本文關(guān)鍵詞:腰椎骨質(zhì)增生
鮮魚片 : 600g
鮮山藥 : 300g
蔥絲 : 10g
姜絲 : 6g
青蘿卜 : 600g
精鹽 : 2g
味精 : 1g
淀粉 : 10g
雞蛋 : 2個(gè)
植物油 : 500g
山藥去皮,洗凈,切為細(xì)末;魚肉片放在碗中,加適量淀粉、精鹽,打入雞蛋,拌勻,腌約20分鐘,投入熱油中炸熟。鍋中留少許油,燒熱后加入蔥絲、姜絲拌炒片刻,加水適量燒沸,加入山藥末、炸熟的魚片、青蘿卜絲、精鹽,用文火燉約20分鐘,加味精調(diào)味,即可上碟食用。
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