黑木耳拌黃豆芽的功效與作用,黑木耳拌黃豆芽怎么做

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黑木耳拌黃豆芽用到的食材

水發(fā)黑木耳 : 50g

黃豆芽 : 500g

香油 : 適量

鹽 : 適量

味精 : 適量

黑木耳拌黃豆芽的功效與作用

黑木耳拌黃豆芽做法

木耳發(fā)好，洗凈，切絲；黃豆芽洗凈，放沸水中煮熟后撈起（湯可飲用）。豆芽拌木耳，加少許香油、精鹽、味精調(diào)味。輔餐食。

黃豆芽怎樣做好吃？

做法如下：
步驟1、大火燒至鍋冒煙，倒油，放入小番茄、青椒、蒜，炒出香味；
步驟2、放入洗凈的豆芽，翻炒1min左右使豆芽均勻受熱變軟；
步驟3、撒入適量鹽、一勺醬油、一勺清水，翻炒均勻；
步驟4、待水稍收干，撒入小蔥，關火。

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