佛手金櫻砂仁燉豬脬的功效與作用,佛手金櫻砂仁燉豬脬怎么做

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佛手金櫻砂仁燉豬脬用到的食材

金櫻根 : 120g

佛手花 : 6g

砂仁 : 6g

滑石 : 30g

豬脬 : 1個(gè)

姜絲 : 適量

黃酒 : 適量

精鹽 : 適量

味精 : 適量

麻油 : 適量

佛手金櫻砂仁燉豬脬的功效與作用

佛手金櫻砂仁燉豬脬做法

金櫻根、佛手花、砂仁洗凈，滑石打粉，水煎2次，每次用水300ml，煎半小時(shí)，2次混合，棄漁留汁于鍋中。再將豬脬用鹽內(nèi)外搓洗干凈放入，用小火燉至酥爛時(shí)，加入姜絲、黃酒和精鹽繼續(xù)燉10分鐘，下味精，淋麻油，調(diào)勻。分1～2次趁熱食豬脬、飲湯。

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