高麗參怎么吃效果最好,高麗參補(bǔ)身體效果最好的食譜

高麗參怎么吃效果最好,高麗參補(bǔ)身體效果最好的食譜

高麗參具有補(bǔ)益身體的功效，日?？捎脕頍醴?、直接含服、磨粉沖服、泡水代茶飲，或咀嚼后吞服，但高麗參怎么吃效果最好呢?高麗參補(bǔ)身體效果最好的食譜有哪些呢?

高麗參怎么吃效果最好

1、高麗參石斛烏雞湯

食材：高麗參、石斛、烏雞、山藥等

做法：所有食材處理干凈后，放入砂鍋中，加水燜煮一小時(shí)。

功效：具有益胃養(yǎng)陰、補(bǔ)氣養(yǎng)血的功效，可改善手腳冰涼、食欲不佳、營養(yǎng)不良等癥。

2、高麗參枸杞大骨湯

食材：高麗參、枸杞、大骨、胡蘿卜等

做法：所有食材處理干凈后，放入砂鍋中，加水燜煮四十分鐘。

功效：具有補(bǔ)氣活血、強(qiáng)身健體、健脾開胃的功效，可緩解消化不良、抵抗力低下等癥。

3、高麗參玫瑰花茶

食材：高麗參、玫瑰花

做法：所有食材放入杯中，加水沖泡五到十分鐘。

功效：具有美容養(yǎng)顏、延緩衰老、溫肝明目的功效，女性適當(dāng)飲用可延緩皮膚斑點(diǎn)、細(xì)紋的出現(xiàn)。

4、高麗參蜂蜜茶

食材：高麗參、蜂蜜

做法：所有食材放入杯中，加水沖泡五分鐘。

功效：具有生津止渴、寧心安神的功效，可改善失眠多夢、睡不踏實(shí)等癥。

高麗參的保健益處與吃法介紹

很多人對(duì)于高麗參一直以來都是比較青睞的，這是一種非常具有藥理功效的食材，而且可以起到很好的保健效果，那么高麗參的保健益處與吃法到底有哪些呢？接下來，將為大家做出詳細(xì)的講解，希望可以通過的講解能夠?qū)Υ蠹遥峁┮恍┦秤酶啕悈⒎矫娴膮⒖肌?/p>

服用高麗參可以益智健腦

高麗參對(duì)于益智健腦的效果是非常明顯的，特別是對(duì)記憶力減退和運(yùn)動(dòng)協(xié)調(diào)能力下降的人以及經(jīng)常喝酒或接觸帶乙醇成分的食物、藥物的人，高麗參具有提高腦力工作能力、增強(qiáng)記憶力和改善腦缺血性障礙的功效。

服用高麗參可以鎮(zhèn)痛

身體出現(xiàn)了一些疼痛的癥狀后，通過服用高麗參能夠起到一定的改善效果。一些通過做傳感神經(jīng)細(xì)胞試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，高麗參對(duì)身體各種疼痛癥狀都有所幫助。

服用高麗參可以控制糖尿病

糖尿病人也是比較適合服用高麗參的。高麗參含有促進(jìn)胰島素分泌和類似胰島素作用的物質(zhì)，其中高麗參皂苷能改善高血糖，有效地控制糖尿病的發(fā)生。

高麗參食用方法

1、燉服

燉服是高麗參常用的服用方法，將高麗參切成2mm薄片，放入瓷碗內(nèi)，加滿水，封密碗口，放置于鍋內(nèi)蒸燉4~5小時(shí)即可服用。這種食用方法相對(duì)比較簡單，而且更能發(fā)揮其藥效

2、嚼食

以2~3片高麗參含于口中細(xì)嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡單服用方法，保持了最原汁原味。

3、磨粉

將高麗參磨成細(xì)粉，每天吞服，用量視個(gè)人體質(zhì)而定，一般每次1克左右為宜。

4、沖茶

將高麗參切成薄片，放在碗內(nèi)或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分后即可服用。用高麗參泡茶喝是比較有療效的一種食用方法。

5、泡酒

將整根高麗參可切成薄片裝入瓶內(nèi)用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用，保健效果極佳。

相信通過的講解，大家對(duì)于高麗參肯定有了更進(jìn)一步的了解，高麗參不僅保健效果有很多，而且吃法也有很多，大家可以根據(jù)自己的情況需要來選擇服用高麗參，但是為了確保高麗參服用的安全與療效性，最好是在專業(yè)的中醫(yī)指導(dǎo)下進(jìn)行，這樣才能有所保障。

高麗參怎么吃最好？求大神幫助

高麗參各色吃法] 人參燉雞 補(bǔ)中益氣材料：雞1只、水參2棵、大棗3粒、栗子3粒、糯米（已浸）1杯、蒜瓣5個(gè)烹調(diào)方法：1. 雞只去掉肥膏后，放入冷水中洗凈。水參刮去外皮，切去發(fā)芽部位，洗凈備用。2. 糯米瀝干水后放入雞腹內(nèi)，放入一棵水參。3. 雞只放入煲內(nèi)，加水至全覆蓋，加入水參、栗子、大棗、蒜瓣，以中火燉約三小時(shí)。4. 最后以鹽及胡椒粉調(diào)味即可。療效：中醫(yī)師張瑞澄教授表示，人參具補(bǔ)氣作用，大棗、雞能補(bǔ)血，栗子則可補(bǔ)腎。糯米性溫，有暖胃功效，不過消化力較弱的人不宜多吃。人參粥 暖胃擋饑材料：大棗1杯、水10杯、栗子半杯、水參2棵、大米1杯、杞子適量烹調(diào)方法：1. 大米洗凈，浸泡約一小時(shí)備用。水參刮去外皮，順絲切開。2. 于煲內(nèi)加入十杯水，放入水參、栗子、大棗。煮沸后，將火調(diào)至小火。3. 放入大米并不時(shí)攪拌，以溫火煮至大米呈軟腍，加入杞子及以鹽調(diào)味即可。療效：人參粥氣養(yǎng)血，適用于脾虛血弱、元?dú)獠蛔愕娜耸?，有補(bǔ)元、護(hù)心的作用。大家亦可按體質(zhì)而選擇白參、水參或紅參。一般來說，夏天較適合吃白參及水參，冬天則適合吃紅參。* 新潮食譜 *人參烤肉串 補(bǔ)血惹味材料：水參2棵、醬油2湯匙、鹽1茶匙、糖1湯匙、牛肉200克、麻油少許烹調(diào)方法：1. 牛肉切丁，用刀背輕拍，后以醬油、鹽、糖及麻油等調(diào)味。2. 水參刮去外皮后橫切薄片。3 將牛肉粒與人參片相間串成串燒，撒少許鹽，放在焗爐烤熟。療效：人參補(bǔ)中益氣，牛肉則補(bǔ)血補(bǔ)鐵，以較香口的串燒方式，可以令味帶甘苦的人參更易入口，不過因?yàn)檩^熱氣，故熱底人士不宜過量。若不愛牛肉，可以雞肉或豬肉代替。人參天婦羅香脆可口材料：水參4棵、鹽1湯匙、糯米粉4湯匙、生粉2湯匙烹調(diào)方法：1. 人參去掉參須后洗凈，切成6至7厘米長的薄片。2. 將鹽溶掉，將人參放入鹽水中浸泡十分鐘，取出待干。3. 糯米粉與生粉拌勻，加入適量清水、少許鹽及沙律油，做成炸漿。4. 燒熱油，放入已蘸炸漿的人參，猛火炸至金黃色，即可撈起食用。高麗參燉鵪鶉原料：參，鵪鶉附料：豬瘦肉，淮山，枸杞，磁實(shí)調(diào)料：鹽，味精，姜片。制作：（1）藥膳功效：滋陰補(bǔ)血，老年人適宜。 亮點(diǎn)是宰鵪鶉，豬瘦肉起增加鮮味作用。（2）制作過程：將加工好的鵪鶉，高麗參，附料，調(diào)料一同放入燉盅之中，高火燉透，即可食用。晚餐：高麗參燉雞材料：（4人份）[中藥] 朝鮮人參…5g 枸杞子…20粒 香菜…少許雞…1只 干香菇…4枚 冷水、開水各適量酒…30ml 鹽…15g 大蔥…2根 生姜…2片做法：1、朝鮮人參快速水洗，在熱水中浸泡一宿，變?nèi)彳浐笕〕觯藚⒅袅總溆谩?、於香菇洗凈，浸泡水中，待柔軟后取出，香菇汁留盆中備用。3、把雞吊起，取出內(nèi)臟、雞爪，用水洗凈，把雞身上的水擦凈。4、雞翅膀固定在后背上，像曲肘而枕那樣。把雞腿放倒，固定在雞胸上，大腿的關(guān)節(jié)刺入竹簽，使足返回原來的位置，小腿用竹簽串在一起，用線固定在雞尾部，制成一個(gè)造型。5、把雞放入足量的熱水中，通過熱水，去掉臟物。6、把雞放入深鍋里，加水漫過雞，把蔥段、生姜塊加入，用火煮，取掉浮沫，使其乾凈。7、加入高麗人參、香菇、煮上一會(huì)，出來浮沫后去除，然后加入酒、枸札子，用文火煮1小時(shí)，最后取出姜塊和蔥段，加入香菜和鹽調(diào)味.

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