烏雞 : 1只
白果 : 25克
蓮子 : 50克
糯米 : 50克
胡椒粉 : 5克
鹽 : 8克
①烏雞洗凈斬件。
②白果、蓮子洗凈；糯米用水浸泡，洗凈。
③將上述材料放入燉盅燉2小時，放入鹽、胡椒粉調(diào)味即可。
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