歸芪豬蹄湯的功效與作用,歸芪豬蹄湯怎么做

本文關(guān)鍵詞:氣虛體質(zhì)

歸芪豬蹄湯用到的食材

豬蹄 : 1只

當(dāng)歸 : 10克

黃芪 : 15克

黑棗 : 5個

鹽 : 5克

味精 : 3克

歸芪豬蹄湯的功效與作用

歸芪豬蹄湯做法

①豬蹄洗凈斬件，放人滾水氽去血水。

②當(dāng)歸、黃芪、黑棗洗凈。

③把全部用料放入清水鍋內(nèi)，武火煮滾后，改文火煲3小時，加調(diào)味料即可。

回奶了吃什么東西能回來

1 豬蹄歸芪湯--通絡(luò)下奶材料：豬蹄1只，當(dāng)歸10克，黃芪10克，通草6克，黃酒少許。

做法：首先將豬蹄洗凈備用。將當(dāng)歸、黃芪、通草一起放入砂鍋中煎煮，最后去渣取汁。入豬蹄、黃酒，加入適量的水分你，用小火慢燉至豬蹄熟爛即可。

功效：豬蹄歸芪湯可以雙補氣血，通絡(luò)下乳，適用于氣血兩虛引起的少乳、無乳、回奶后的產(chǎn)婦食用。

2 通草豬蹄湯—補血下奶材料：豬蹄1只，通草6克。

做法：首先將豬蹄刮去毛及蹄殼，洗凈后加水煨煮到六成熟時，計入通草一起煲至湯稠肉爛即可。

功效：通草豬蹄湯可以補益氣血，通經(jīng)下乳，有很好催乳效果。

3 黃花菜燉母雞—安臟催奶材料：黃花菜30克，老母雞1只。

做法：將老母雞宰殺后洗凈，將冷水浸泡后的黃花菜塞進(jìn)雞腹中，用細(xì)線扎一下，放入砂鍋，加入適量的水，然后加入料酒、蔥、姜、鹽適量。用武火燒沸后，轉(zhuǎn)為文火煨燉，至雞肉熟爛即可。

功效：產(chǎn)婦食用黃花菜燉母雞可以補益氣血，安臟下乳，催乳作用明顯。

4 黃酒燉鯽魚--通氣下奶材料：重500克左右的活鯽魚1條，黃酒適量。

做法：將鯽魚去鱗及內(nèi)臟洗凈，加水適量，煮至半熟，加黃酒清燉。吃魚喝湯，每日1次。

功效：通氣下乳，治產(chǎn)后氣血不足、乳汁不下、自動回乳者。

豬腳湯要怎樣燉才好喝?

1、黃豆豬手湯： 用清水搓洗黃豆，然后換干凈的清水浸泡黃豆4個小時以上。 將豬腳洗凈，一定要洗得特別干凈。 把豬腳放進(jìn)砂鍋內(nèi)，加入冷水，一定要是冷水一起燉，因為只有這樣豬腳才能夠有足夠的時間燉爛，2個小時后左右，放入已經(jīng)泡好的黃豆，另加三塊切薄的姜片，改文火連續(xù)燉上一個小時。 需要注意的細(xì)節(jié)：火候以湯水不外溢為佳，中途不掀開蓋子查看，燉好準(zhǔn)備享用時才下鹽調(diào)味，如不是特別追求很鮮的口味，最好不要下味精或雞精，這鍋湯本身已經(jīng)夠鮮，是黃豆和豬腳合燉產(chǎn)生的很獨特的鮮，此湯允許稍微偏咸一點。2、花生豬手湯 凈豬手一到兩只，買的時候可以要求賣的人幫忙剁成小塊，我一般是要求一只豬手剁成4－6塊的大小?；ㄉ走m量。 花生米泡水一段時間后剝?nèi)ゼt衣。 豬手洗凈。 備料：蔥段、姜片（不要切太小，以便方便擇出來）陳皮、花椒、枸杞、料酒、精鹽、雞精 把豬手放進(jìn)沙鍋，加入適量水，煮沸后撇去浮末和浮油，火調(diào)小至保持微微沸騰狀。豬手煮至7成熟時，再將煮出來的浮油撇掉。加入花生、精鹽，用小火煨。 一小時后，投入陳皮、花椒、枸杞、蔥段、姜片、雞精、料酒繼續(xù)煨燉。 再1－2小時后，如果湯完全變成乳白色，并且豬手軟爛，就可以了。 3、薏米豬手湯 材料： 豬手2只，薏米50克。 做法： 1、新鮮豬手去毛洗凈切塊；薏米洗凈待用。 2、將用料一齊放入清水煲內(nèi)，大火煲滾后，改小火煲2小時，下鹽調(diào)味即可。 功效：含滋陰去濕，養(yǎng)顏潤膚。 4、什菜豬手湯 用料： 咸豬手1只，番茄200克，椰菜200克，紅蘿卜200克，香葉1片，黑胡椒粒1茶匙，茄汁2湯匙。 做法： ①咸豬手略洗，抹干水。 ②番茄、椰菜、紅蘿卜分別洗凈。 ③用2湯匙油爆香茄汁，加入適量清水煮開，放入咸豬手、香葉、黑胡椒粒，同煮約1小時。 ④將番茄、椰菜、紅蘿卜同放入上項材料中，煲至所有材料軟透，加入適量調(diào)味拌勻，便可供食。 ●咸豬手須煲約一段時間才可進(jìn)食，即是湯，又是菜。對時間寶貴的朋友來說，實是極桂的選擇。

怎么判斷氣血是否充足？

氣血是中醫(yī)中的說法，人體內(nèi)有良好的氣血，身體才能保持平衡，維持人體的健康，當(dāng)氣血不足的時候，人體的內(nèi)臟會受到影響，出現(xiàn)很多的問題，當(dāng)氣血不足的時候，需要及時調(diào)理，那么怎么判斷氣血是否充足？判斷氣血是否充足的方法是什么？
1、看眼睛
如果眼白的顏色變得渾濁、發(fā)黃，有血絲，這就表明你氣血不足了。眼睛隨時都能睜得大大的，這就說明你氣血充足。反之，眼袋很大，眼睛干澀，眼皮沉重，這些都是氣血不足的表現(xiàn)。
2、看皮膚
皮膚白里透紅，有光澤有彈性，無皺紋無斑，那就代表你氣血充足。相反如果你皮膚粗糙沒光澤，發(fā)暗發(fā)黃，發(fā)白發(fā)青，都代表你身體狀況不佳，氣血不足。
3、看頭發(fā)
頭發(fā)烏黑，濃密柔順是氣血充足的表現(xiàn)。頭發(fā)干枯，掉發(fā)嚴(yán)重，頭發(fā)發(fā)黃，發(fā)白，開叉都是氣血不足的表現(xiàn)。
4、看耳朵
耳朵呈淡淡的粉紅色、有光澤、無斑點、無皺紋、飽滿則代表你氣血充足。而黯淡無光澤就代表你的氣血已經(jīng)在下降。如果耳朵萎縮、枯燥、有斑點、皺紋多，則代表了人的腎臟功能開始衰竭，就要注意了。
5、摸手的溫度
如果手一年四季都是溫暖的，則代表人氣血充足，如果手心偏熱或者出汗或者手冰冷，都表示氣血不足。
6、補氣血食療推薦
1、氣血雙補湯
原料：黨參10克，炙黃芪10克，茯苓12克，肉桂3克，當(dāng)歸12克，白芍10克，熟地10克，川穹5克，炙甘草6克，墨魚50克，豬肚100克，豬肉500克，生姜30克，豬雜骨150克，蔥段、料酒、花椒、食鹽、味精各適量。
做法：首先將中藥裝入紗布袋后扎緊袋口；然后將豬肉、墨魚、豬肚用清水洗干凈并切片；豬雜骨洗凈，捶破；生姜切碎，一并放入砂鍋中，加清水適量，加入蔥段、花椒、料酒、食鹽。置大火上燒沸，再改文火煨燉，待豬肉、豬肚熟爛時，取出藥袋，加入少許味精即可。
用法：食肉、飲湯，每日2次，可佐餐服食。
功效：益氣補血。適用于氣血不足或久病體虛所致的面色萎黃、唇甲蒼白、精神倦怠、四肢乏力及婦女經(jīng)量少、閉經(jīng)等癥。
2、八寶雞湯
原料：母雞500克，豬肉150克、豬雜骨150克，熟地6克、當(dāng)歸6克，黨參5克、白術(shù)5克、茯苓5克、白芍5克，川穹、炙甘草各3克，生姜、蔥段、料酒、食鹽、味精各適量。
做法：雞、豬肉、豬雜骨切塊，中藥裝入紗布袋，扎緊口，加水煮沸后，除去浮沫，加入生姜、蔥段、料酒適量，用小火燉爛，撈去藥袋，加入食鹽、味精即可。
用法：食肉、飲湯。每日分2次食用，連服1周。
功效：調(diào)補氣血。適用于氣血不足，面色萎黃，食欲不振，手足無力等癥。
3、歸芪豬蹄湯
原料：豬蹄1對，當(dāng)歸15克，黃芪30克，大棗5顆，生姜、料酒、食鹽適量。
做法：豬蹄洗凈剁成塊，大棗去核；將豬蹄入開水鍋汆燙后放入砂鍋內(nèi)加水適量，黃芪、當(dāng)歸、大棗同入鍋中煮沸，加入生姜、料酒、食鹽，再用文火燉至熟爛即可。
用法：吃肉、喝湯，每日2次。
功效：益氣補血，補腎健脾，強筋壯骨。氣血雙補，脾胃同治，補脾腎而壯四肢，益氣血而強筋骨。本湯是調(diào)補血氣的佳品，凡病后，產(chǎn)后氣虛血虧，脾胃失調(diào)均可用之。

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