爆炒腰花的做法

在平時生活中，很多人都特別喜歡吃一些豬腰，豬腰這種食物吃起來不僅僅口味好還可以起到一定的滋補效果，比如說對于一些由于腎空虛所引發(fā)的疾病有一定的輔助治療，做法也是非常多種，比如說可以用來爆炒，做湯等，今天小編來跟大家介紹一道爆炒腰花的做法。

首先我們準備一個新鮮的豬腰將它橫過來，用刀橫著切，我們要仔仔細細地將里面的白邊，還有一些豬腰邊上紫紅色的那層肉用刀割下來，這部分是不可以吃的。然后我們將切好的豬腰放入盛有清水的碗中，浸泡一段時間，等豬要浸泡好之后，讓他撈出來我們可以在豬腰的表面用刀子劃一個十字的形狀，最好可以將它切成1cm的小塊兒，然后將姜切成絲，蒜切碎丁，我們在準備一些青椒切成小塊兒的形狀，然后再往鍋中倒入一些水，在往水中加入一些將片和料酒，等水煮開之后，我們再將腰花到進去。

等煮好的腰花變色之后就可以撈出來了，再將水分控干鍋中添入少量的食用油，等油八成熟的時候，把爆香的姜片和大蒜倒進去，再加入青辣椒，均勻的翻炒一段時間過后，加入一些腰花在加入一點點食用鹽，還有老抽和料酒，均勻翻炒，加入蠔油和白糖就做好了，我們看到鍋中的湯汁等到變得粘稠之后，還可以加入一些少量的雞精攪拌均勻，并且就可以裝盤食用了。爆炒腰花是非常具有營養(yǎng)價值的，腰花富含的一些肉類蛋白，還有蔬菜所富含的一些維生素等，營養(yǎng)非常均衡，可以補充我們身體中所需要的。

本文地址:http://www.soujuw.cn/yinshiyingyang/498.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：602607956@qq.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 韭菜可以生吃嗎

下一篇: 韭菜炒雞蛋過夜還能吃嗎