海帶蘿卜糯米粥的功效與作用,海帶蘿卜糯米粥怎么做

本文關(guān)鍵詞:男,女,老,少,春,夏,秋,冬

海帶蘿卜糯米粥用到的食材

干海帶 : 15g

白蘿卜 : 50g

糯米 : 30g

鹽 : 適量

海帶蘿卜糯米粥的功效與作用

海帶蘿卜糯米粥做法

（1）干海帶泡發(fā)，洗去沙粒和表面臟污，再用清水漂洗干凈，切條。白蘿卜洗凈，切絲；糯米洗凈，浸泡30分鐘。

（2）將糯米放入鍋中，加適量清水，大火燒沸，加入海帶、白蘿卜，同煮至熟，加鹽調(diào)味即可。

如何煮養(yǎng)胃的粥？

豆腐粥 原料：米飯--1/6碗，肉湯--1/2杯，豆腐1/10塊，鹽--若干 制法：(1) 將豆腐切成小塊。 (2) 將米飯、肉湯、豆腐加水放在鍋中同煮。 (3) 煮至粘稠時(shí)加入適量的鹽調(diào)味。 03 雞蛋粥 原料：雞蛋--1/2個(gè)，胡蘿卜--1/5個(gè)，菠菜--1棵，米飯--1/4碗，肉湯--1/2杯，鹽--若干。 制法：(1) 將胡蘿卜和菠菜燉熟切碎。 (2) 將米飯、肉湯和切碎的胡蘿卜、菠菜倒入鍋中同煮。 (3) 煮開之后放入搗好的蛋糊并攪開，加鹽調(diào)味。 04 蔬菜魚肉粥 原料：魚白肉--30克，胡蘿卜--1/5個(gè)，海帶清湯--1/2杯，蘿卜--20克，醬油--若干，米飯--1/4碗。 制法：(1) 將魚骨剔凈，魚肉燉熟并搗碎。 (2) 將蘿卜、胡蘿卜用擦菜板擦好。 (3) 將米飯、海帶清湯及魚肉、蔬菜等倒入鍋內(nèi)同煮。 (4) 煮至粘稠時(shí)放入醬油調(diào)味。 05 干酪粥 原料：米飯--1/6碗，水--1/2杯，干酪--5克 制法：(1) 將干酪切碎。 (2) 將米飯入鍋加適量水煮。 (3) 煮至粘稠時(shí)中入干酪，干酪開始溶化時(shí)將火關(guān)掉。 06 豌豆粥 原料：米飯--1/4碗，豌豆--5個(gè)，牛奶--1/4杯，鹽--若干。 制法：(1) 將豌豆用開水煮熟，搗碎并過濾。 (2) 在米飯中加適量水用小鍋煮沸。 (3) 之后放入牛奶和豌豆，并用文火再煮。 (4) 加鹽調(diào)味。 07 胡桃粥 原料：糯米--1/3杯，胡桃--5個(gè)，紅棗--1個(gè)，鹽--若干。 制法：(1) 將胡桃夾開把瓤取出，泡在水里，將其薄皮剝?nèi)ゲv碎。 (2) 將紅棗去核并用水浸泡后搗碎。 (3) 將胡桃、紅棗、糯米加適量水放在小鍋里煮。 (4) 煮好后用鹽調(diào)味。 08 蘋果麥片粥 原料：燕麥片--3大匙，牛奶--1/4杯，蘋果--1/6個(gè)，胡蘿卜--1/3個(gè)。 制法：(1) 將蘋果和胡蘿卜洗凈并用擦菜板擦好。 (2) 將燕麥片及擦好的1大匙胡蘿卜放入鍋中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。 (3) 煮開后再放入2大匙擦好的蘋果直至煮爛。 09 魚肉牛奶粥 原料：魚白肉--1/6塊，牛奶--1大匙，鹽--若干。 制法：(1) 將魚肉抬掇干凈，燉熟并搗碎。 (2) 將魚肉放在小鍋里加牛奶煮，之后加鹽調(diào)味。 10 芋頭粥 原料：芋頭--1/2個(gè)，肉湯--1大匙，醬油--若干。 制法：(1) 將芋頭皮剝掉切成小塊，用鹽腌一下再洗凈。 (2) 將芋頭燉爛后搗碎并過濾。 (3) 將肉湯及芋頭放在小鍋里煮，并不時(shí)地?cái)囈幌隆?(4) 煮至粘稠后加醬油調(diào)味。 11 土豆粥 原料：土豆--1/3個(gè)，牛奶--2大匙，熟蛋黃--1/4個(gè)，鹽--若干。 制法：(1) 將土豆去皮，燉爛，搗碎并過濾。 (2) 將土豆加牛奶用文火煮，并輕輕攪拌，粘稠后加鹽。 (3) 將蛋黃搗碎放在土豆泥里。 12 干酪面包粥 原料：主食面包--1片，牛奶--2/3杯，干酪粉--1/2匙。 制法：(1) 將主食面包的邊沿剪掉之后撕成碎片。 (2) 把撕碎的面包加牛奶用文火煮，煮成糊狀后撒上干酪粉。也可以用蛋糕來代替面包做成蛋糕粥。 13 胡蘿卜酸奶粥 原料：胡蘿卜--1/10個(gè)，面粉--1小匙，卷心菜--10克，酸奶--1大匙，肉湯--3大匙，黃油--若干。 制法：(1) 將卷心菜和胡蘿卜要成細(xì)絲燉爛。 (2) 用黃油將面粉略炒一下，加入肉湯、蔬菜煮，并輕攪。 (3) 將燉好的材料冷卻后與酸奶拌好。 14 番茄粥 原料：番茄--1/8個(gè)，米飯--1/4碗，海帶清湯--1/2杯，鹽--若干。 制法：(1) 將番茄泡在開水里，隨即取出去皮去瓤，切碎。 (2) 將米飯和海帶清湯倒入小鍋是煮。 (3) 煮好后加入番茄，加鹽調(diào)味。 15 雞肉粥 原料：雞胸脯肉--10克，米飯--1/4碗，海帶清湯--1/2杯，菠菜--10克，醬油、白糖--若干。 制法：(1) 將雞胸脯肉去筋，切成小塊，用醬油和白糖腌一下。 (2) 將菠菜燉熟并切碎。 (3) 米飯用海帶清湯煮一下，再放入菠菜雞肉同煮。 16 裙帶菜紅蛤粥 原料：干紅蛤--2個(gè)，干裙帶菜--20克，大米--1/4杯。 制法：(1) 將紅蛤和裙帶菜用水泡開之后擰凈水分并切碎。 (2) 將泡好的米加適量的水一起倒入粉碎機(jī)磨碎。 (3) 以1：10的比例將米和水調(diào)好，加入裙帶菜和紅蛤同煮。 (4) 煮好之后用鹽調(diào)味。 　17 紅薯雞蛋粥 原料：紅薯--1/6塊，雞蛋--1個(gè)，牛奶--2大匙。 制法：(1) 將紅薯去皮，燉爛，并搗成泥狀。 (2) 將雞蛋煮熟之后把蛋黃搗碎。 (3) 紅薯泥加牛奶用文火煮，并不時(shí)地?cái)噭?dòng)。 (4) 粘稠時(shí)放入蛋黃，攪勻。 18 栗子粥 原料：栗子--5個(gè)，海帶清湯--1/2杯。 制法：(1) 將栗子煮熟之后去皮，搗碎。 (2) 海帶清湯煮沸后加栗子同煮。 栗子可強(qiáng)腸胃功能，有助于消化。嬰兒腹瀉時(shí)食用栗子，效果較好。 19 蔬菜粥 原料：牛肉--20克，大米--1/3杯，胡蘿卜、洋蔥--若干，香油、醬油--若干。 制法：(1) 大米洗凈用水泡好，牛肉、胡蘿卜、洋蔥切碎。 (2) 用香油把牛肉在鍋里炒一下，再入泡好的大米炒制。 (3) 將大米炒至一定程度后加入胡蘿卜和水，用文火煮爛，再用醬油調(diào)味。 20 大醬粥 原料：米粥--1小碗，大醬--1/2小匙，胡蘿卜、洋蔥、菠菜--若干。 制法：(1) 將胡蘿卜、洋蔥、菠菜切成碎塊。 (2) 蔬菜加清湯煮制，隨后放入米粥同煮。 (3) 煮好之后放大醬調(diào)味。 21 胡蘿卜粥 原料：準(zhǔn)備胡蘿卜(紅蘿卜)適量。 制作：把胡蘿卜洗凈去除根須;放入蒸鍋內(nèi)上米蒸熟蒸爛;取出晾涼搗爛成泥。如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖。 特點(diǎn)：清香適口胡蘿卜味甘性平;有健脾助消化之功；并含有胡蘿卜素B族維生素;脂肪糖類其中含大量果膠；有收斂和吸附作用；患兒腹瀉食用后可以抑制腸道蠕動(dòng)；對抑制消化不良；所引起的腹瀉非常合適。 22 脊肉粥 豬脊肉是指豬脊背上的精肉;古代人已作為藥用;其性味甘咸平;豬瘦肉含有豐富的蛋白質(zhì)；并含有較多的碳水化合物鈣磷鐵等營養(yǎng)成分，可防止發(fā)生營養(yǎng)不良。 原料：豬脊肉100克粳米100克、食鹽香油川椒粉各少許。 制作：先將豬脊肉洗凈切成小塊;放鍋內(nèi)用香油炒一下然后；加入粳米煮粥待粥將爛熟時(shí)，加入鹽胡椒粉調(diào)味再煮沸即成。 特點(diǎn)：粥有肉香油等調(diào)味品，味道極好。此粥補(bǔ)益人體，小兒常食可防止發(fā)生貧血。

家常粥的100種做法大全

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粥是寶寶輔食的主力軍之一，易消化適合寶寶腸胃，口感軟而爛寶寶6個(gè)月就可以嘗試。

今天分享一下粥的各種做法~100款!收藏起來吧!

小貼士

① 1歲內(nèi)寶寶不宜添加鹽、糖、蜂蜜、牛奶等，請媽媽根據(jù)寶寶月齡選擇食材烹制。

② 小月齡寶寶可以把煮好的粥放到攪拌機(jī)或用攪拌棒打一下，更細(xì)膩哦。

1.菠菜粥

原料:

菠菜、粳米各250克、鹽適量 做法:1.將菠菜洗凈，在沸水中焯一下，切段，備用。2.粳米洗凈置鍋內(nèi)，加水適量，熬至粳米熟時(shí)，將菠菜放入粥中，繼續(xù)熬一會兒?；?再放入鹽調(diào)味即成。Tips:不宜食用加工過細(xì)的粳米。粳米由皮層、糊粉層、胚乳層和胚層組成，皮層與糊粉層中含有纖維素、維生素和礦物質(zhì)，營養(yǎng)成分遠(yuǎn)較胚乳層和胚層多，加工過于精細(xì)，會使?fàn)I養(yǎng)成分大量損耗，降低粳米的營養(yǎng)價(jià)值。

2.蛋花麥片粥

原料:麥片30克，雞蛋1個(gè) 做法:1.將雞蛋打入碗中，打散攪勻。2.把麥片用水浸泡，泡軟后倒入鍋中，小火煮沸，約5分鐘。3.再往鍋中打入雞蛋，煮熟即成。Tips:含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素A、維生素B、維生素E、鉀、鐵、鋅、硒等營養(yǎng)物質(zhì)，促進(jìn)寶寶生長發(fā)育，有利于預(yù)防夜盲癥、口角炎、貧血。

3.雞肉菜粥

原料:大米粥半碗，雞肉末半匙，碎青菜1匙，雞湯，植物油少許 做法:1.鍋內(nèi)放入少量植物油，起火把油燒熱。2.雞肉末放入鍋中煸炒后，再放入碎青菜煸炒。3.待雞肉末和碎青菜炒熟后，再放入大米粥、雞湯一起煮開，晾溫后即可喂食。

4.黃花菜瘦肉粥

原料:黃花、瘦肉各50克，大米100克 輔料:鹽、蔥、姜適量 做法:1.黃花菜洗凈，瘦肉切片備用。2.姜、大米、黃花一同放入滾水中，同煮成粥，之后放入蔥、肉，肉將熟時(shí)加入鹽調(diào)味即可。Tips:煮粥的方法:攪粥:水開后米下鍋時(shí)攪幾下，蓋上鍋蓋文火熬20分鐘，開始不停地?cái)噭?dòng)，一直持續(xù)約到呈黏稠狀出鍋為止。為防止粥溢鍋，可在煮粥的時(shí)候加幾滴植物油或少量鹽?；蛎谆蛩黄鹣洛佅扔么蠡鹬箝_，再轉(zhuǎn)文火熬煮約30分鐘。

5.大米粥泥

原料:大米50克，蛋黃泥少許 做法:1.把米淘凈，加入適量清水，放入小鍋中，用微火煮至爛粥。2.濾去粗渣，加入蛋黃泥，攪拌均勻即可。Tips:含脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物等營養(yǎng)物質(zhì)，可有效預(yù)防軟骨病，具有健脾養(yǎng)胃、聰耳明目的功效，也可把大米換成小米或玉米面。

6.二瓜粥

原料:粳米100克，黃瓜150克，冬瓜150克 輔料:姜10克，鹽適量 做法:1.將黃瓜洗凈，去皮去子，切成薄片;冬瓜去皮，切薄片;粳米淘洗干凈;姜洗凈拍碎。2.鍋內(nèi)加水約1000克，大火燒開后放入粳米、姜碎，待沸騰后改用小火慢慢煮至米爛，下入黃瓜片、冬瓜片，大火煮至湯稠料熟，加入鹽調(diào)味，即可食用。Tips:煮粥時(shí)，水要一次加足，不要中途加水，大火煮沸后要不斷攪拌才能使粥黏稠。

7.冰糖苦瓜粥

原料:大米100克，苦瓜1根，松花蛋1個(gè)。輔料:冰糖、鹽、蔥末、姜末、香油適量。做法:1.大米洗凈，浸泡2小時(shí);苦瓜洗凈，去內(nèi)膜和子，切末，用熱水焯一下后撈出，瀝干切成細(xì)末;松花蛋去皮，切小丁。2.鍋置火上，加1000克水，煮沸后放米熬成粥。3.把苦瓜、松花蛋丁和冰糖放入熬好的粥里，煮5分鐘，撒上蔥花、姜末，點(diǎn)幾滴香油即可。

8. 蔬菜牛肉粥

原料:牛肉40克，米飯1/4碗，菠菜1棵，肉湯1/2杯，土豆、胡蘿卜、洋蔥1/5個(gè)，鹽若干。制法:(1)準(zhǔn)備牛肉精肉并磨碎。(2)將菠菜、胡蘿卜、洋蔥、土豆燉熟并搗碎。(3)將米飯、蔬菜和肉末放入鍋中煮，并用鹽調(diào)味。

9.豆腐粥

原料:米飯1/6碗，肉湯1/2杯，豆腐1/10塊，鹽若干 制法:(1)將豆腐切成小塊。(2)將米飯、肉湯、豆腐加水放在鍋中同煮。(3)煮至粘稠時(shí)加入適量的鹽調(diào)味。

10. 雞蛋粥

原料:雞蛋1/2個(gè)，胡蘿卜1/5個(gè)，菠菜1棵，米飯1/4碗，肉湯1/2杯，鹽若干 制法:(1)將胡蘿卜和菠菜燉熟切碎。(2)將米飯、肉湯和切碎的胡蘿卜、菠菜倒入鍋中同煮。(3) 煮開之后放入搗好的蛋糊并攪開，加鹽調(diào)味。

11.蔬菜魚肉粥

原料:魚白肉30克，胡蘿卜1/5個(gè)，海帶清湯1/2杯，蘿卜20克，醬油若干，米飯1/ 4碗 制法:(1)將魚骨剔凈，魚肉燉熟并搗碎。(2)將蘿卜、胡蘿卜用擦菜板擦好。(3)將米飯、海帶清湯及魚肉、蔬菜等倒入鍋內(nèi)同煮。(4)煮至粘稠時(shí)放入醬油調(diào)味。

12.干酪粥

原料:米飯1/6碗，水1/2杯，干酪5克 制法:(1)將干酪切碎。(2)將米飯入鍋加適量水煮。(3)煮至粘稠時(shí)中入干酪，干酪開始溶化時(shí)將火關(guān)掉。

13.蘋果麥片粥

原料:燕麥片3大匙，牛奶1/4杯，蘋果1/6個(gè)，胡蘿卜1/3個(gè) 制法:(1)將蘋果和胡蘿卜洗凈并用擦菜板擦好。(2)將燕麥片及擦好的1大匙胡蘿卜放入鍋中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。(3)煮開后再放入2大匙擦好的蘋果直至煮爛。

14.魚肉牛奶粥

原料:魚白肉1/6塊，牛奶1大匙，鹽若干 制法:(1)將魚肉抬掇干凈，燉熟并搗碎。(2)將魚肉放在小鍋里加牛奶煮，之后加鹽調(diào)味。

15.胡蘿卜酸奶粥

原料:胡蘿卜1/10個(gè)，面粉1小匙，卷心菜10克，酸奶1大匙，肉湯3大匙，黃油若干 制法:(1)將卷心菜和胡蘿卜要成細(xì)絲燉爛。(2)用黃油將面粉略炒一下，加入肉湯、蔬菜煮，并輕攪。(3)將燉好的材料冷卻后與酸奶拌好即可。

16.番茄粥

原料:番茄1/8個(gè)，米飯1/4碗，海帶清湯1/2杯，鹽若干 制法:(1)將番茄泡在開水里，隨即取出去皮去瓤，切碎。(2)將米飯和海帶清湯倒入小鍋是煮。(3)煮好后加入番茄，加鹽調(diào)味。

17.雞肉粥

原料:雞胸脯肉10克，米飯1/4碗，海帶清湯1/2杯，菠菜10克，醬油、白糖若干 制法:(1)將雞胸脯肉去筋，切成小塊，用醬油和白糖腌一下。(2)將菠菜燉熟并切碎。(3)米飯用海帶清湯煮一下，再放入菠菜雞肉同煮。

18.紅薯雞蛋粥

原料:紅薯1/6塊，雞蛋1個(gè)，牛奶2大匙 制法:(1)將紅薯去皮，燉爛，并搗成泥狀。(2)將雞蛋煮熟之后把蛋黃搗碎。(3)紅薯泥加牛奶用文火煮，并不時(shí)地?cái)噭?dòng)。(4)粘稠時(shí)放入蛋黃，攪勻。

19.蔬菜粥

原料:牛肉20克，大米1/3杯，胡蘿卜、洋蔥若干，香油、醬油若干 制法:(1)大米洗凈用水泡好，牛肉、胡蘿卜、洋蔥切碎。(2)用香油把牛肉在鍋里炒一下，再入泡好的大米炒制。(3)將大米炒至一定程度后加入胡蘿卜和水，用文火煮爛，再用醬油調(diào)味。

20.蓮子桂圓粥

原料:蓮子20克、龍眼肉10克、糯米50克。做法:取蓮子、龍眼肉、糯米同煮成粥。用法:每日2次，溫?zé)崾秤谩Ｗ饔?補(bǔ)心脾，益氣血，適用于失血性貧血。

21.八寶粥

原料:芡實(shí)、薏仁米、白扁豆、蓮肉、山藥、紅棗、桂圓、百合各6克、粳米150克。做法:先取上述八藥煎煮40分鐘，再加入大米繼續(xù)煮爛成粥。用法:分頓調(diào)糖食用，連吃數(shù)日。作用:健脾胃，補(bǔ)氣益腎，養(yǎng)血安神。適用于失眠以及體虛乏力虛腫、泄瀉、口渴、 咳嗽少痰等。

22.生滾花蟹粥

原料:花蟹2只，大米40克。姜絲5克，蔥花5克，鹽2克，雞精1克，香油5克。做法:1. 花蟹洗凈，剖殼剁塊;大米洗凈備用。2. 砂鍋置火中，以2:8的比例放入大米和清水，大火煮開后轉(zhuǎn)用小火繼續(xù)熬煲。3. 煲至米粒軟爛時(shí)，放入備好的花蟹、姜絲繼續(xù)煲，煲至成米粥時(shí)，加入鹽、雞精拌勻，淋上少許香油，撒上蔥花即可。Tips:螃蟹色鮮味美、營養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素等營養(yǎng)成分，還有10多種游離氨基酸，其中谷氨酸、精氨酸、組氨酸等含量較多，對身體有很好的滋補(bǔ)作用。中醫(yī)認(rèn)為，螃蟹有清熱解毒、補(bǔ)骨添髓、養(yǎng)筋活血、通經(jīng)絡(luò)、滋肝陰的功效。對于瘀血、損傷、黃疸、腰腿酸痛和風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等疾病有一定的食療效果。根據(jù)古籍記載，螃蟹適用于跌打損傷、淤血腫痛、傷筋斷骨的治療。此外，油漆過敏或因漆中毒而生瘡，可將活蟹搗汁敷用。

23.陳皮花生粥

原料:花生仁50克，粳米100克。陳皮15克。做法:1.粳米洗凈，浸泡2小時(shí);花生仁洗凈瀝干。2.鍋放火上，加水1000克，水沸后放粳米、花生仁。3.米粥煮至五成熟時(shí)放入陳皮，小火煮至黏稠即可。

24.黑米桂花粥

原料:黑米100克，紅豆50克，蓮子30克，花生30克，桂花20克。輔料:冰糖適量。做法:1.黑米洗凈，浸泡6小時(shí);紅豆洗凈，浸泡1小時(shí);蓮子洗凈;花生洗凈、瀝干備用。2.鍋置火上，將黑米、紅豆、蓮子放入鍋中，加水1000克，大火煮沸后換小火煮1小時(shí);加入花生，繼續(xù)煮30分鐘。3.加入桂花、冰糖，拌勻，煮3分鐘即可。

25.燕麥南瓜粥

原料:燕麥30克，大米50克，小南瓜1個(gè)。輔料:蔥花、鹽適量。做法:1.南瓜洗凈，削皮，切成小塊;大米洗凈，用清水浸泡半小時(shí)。2.鍋置火上，將大米放入鍋中，加水500克，大火煮沸后換小火煮20分鐘;然后放入南瓜塊，小火煮10分鐘;再加入燕麥，繼續(xù)用小火煮10分鐘。3.熄火后，加入鹽、蔥花等調(diào)料。

26.豬蹄花生粥

原料:豬蹄1個(gè)，大米100克，花生仁30克。輔料:蔥花、鹽、味精各適量。做法:1.豬蹄洗凈，剁成小塊，放入開水鍋中焯燙，去血水，然后再放入開水中煮至湯汁濃稠。2.大米淘凈，加水煮開，放入豬蹄、花生仁，煮至爛稠，加入鹽、味精、蔥花即可。特色:豬蹄是多用途的良藥。豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，膠原蛋白是構(gòu)成肌腱、韌帶及結(jié)締組織的最主要的蛋白質(zhì)成分。在人體內(nèi)，膠原蛋白約占蛋白質(zhì)的1/3。若膠原蛋白合成發(fā)生了異常，就會引起“膠原性疾病”。 它還可促進(jìn)毛發(fā)、指甲生長，保持皮膚柔軟、細(xì)膩，使指甲有光澤。骨骼生成時(shí)，首先必須合成充足的膠原蛋白纖維組成骨骼的框架，所以膠原蛋白又是“骨骼中的骨骼”。此外，豬蹄還有補(bǔ)血，健腰腿的功效，很適合血虛者、老年體弱者食用。

27.胡蘿卜牛肉黃米粥

原料:黃米100克，牛肉50克，胡蘿卜50克，洋蔥50克。輔料:鹽8克，姜10克。做法:1.黃米洗凈、浸泡2小時(shí);胡蘿卜洗凈，切成碎丁;牛肉洗凈切碎;洋蔥洗凈切碎;姜洗凈切碎。2.鍋置火上，將黃米、胡蘿卜、洋蔥放入鍋中，加水1000克，大火煮沸后換小火煮至黃米開花。3.加入牛肉末、姜末煮熟，最后調(diào)入鹽即可。

28.山藥枸杞粥

原料:白米1杯，山藥300克，枸杞2大匙，水8杯 做法:1.白米洗凈瀝干，山藥去皮洗凈切小塊。2.鍋中加水8杯煮開，放入白米、山藥、枸杞續(xù)煮至滾時(shí)稍攪拌，改中小火熬煮30分鐘即成。Tips:枸杞補(bǔ)血明目，可增加白血球數(shù)量，使抵抗力增強(qiáng)、預(yù)防疾病;山藥可促進(jìn)食欲、有效消除疲勞，增強(qiáng)體力及免疫力。體弱、容易疲勞的女士多食用此道粥品，可助常保好氣色、病痛不侵。特色:增強(qiáng)免疫力，補(bǔ)血明目!

29.糯米山藥粥

原料:圓粒糯米1杯、紅棗10粒、山藥300克、 枸杞子2大匙 輔料:白砂糖1/2杯 做法:1. 糯米洗凈，加水6杯,燒開，改小火煮粥，紅棗泡軟，放入同煮。2. 山藥去皮、切丁，待粥已形成時(shí)放入同煮至熟，并加糖調(diào)味。3. 最后加入洗凈的枸杞子，一煮溶即關(guān)火盛出。Tips:圓糯米的黏性較強(qiáng)，適合做甜食;長糯米比較筋道，用在咸口味的烹調(diào)較恰當(dāng)。枸杞子不要煮太久，也不要泡水，以免入鍋后過爛而裂開。也可以加少許紅糖調(diào)味，且更滋補(bǔ)，但色澤較深，比較不好看。

30.狀元及第粥

原料:豬肉、豬肝、粉腸、豬腰、豬肚各50克，大米適量，油條1根。輔料:姜片、蔥絲、蔥花、香菜、鹽各少許。做法:1.豬肉、豬肝、粉腸、豬腰、豬肚洗凈備用，油條切段，豬肉、豬肝、豬腰切丁備用，大米淘洗干凈。2.取一深鍋加入可蓋過粉腸及豬肚的水量煮至滾，放入豬肚、粉腸及姜片、蔥絲煮約1小時(shí)至軟后撈起瀝干，粉腸切段、豬肚切細(xì)條狀備用。3.大米加水燒開后，改用小火慢煲。放入鹽及其余材料(油條除外)煮開后，食前加入油條段、香菜、蔥花即可。特色:豬肉具有補(bǔ)中益氣、生津液、潤腸胃、豐肌體、澤皮膚等作用?？梢怨╆幪摬蛔?、頭暈、貧血、營養(yǎng)不良者及婦女產(chǎn)后乳汁缺乏者食用。豬肉還能為人體提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸;提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，改善缺鐵性貧血。

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31.皮蛋瘦肉米粥

原料:大米2杯，皮蛋2個(gè)，瘦肉150克，蔥花、香菜各少許，鹽1茶匙，醬油、淀粉各少許 做法:1.大米洗凈，加水8杯煮成粥，皮蛋去殼、切片，瘦肉切碎粒并拌入少許醬油和淀粉，待粥煮沸時(shí)加入皮蛋和瘦肉煮勻。2.加鹽調(diào)味，并撒入蔥花和香菜，即可盛出食用。

32.海米菠菜粥

原料:海米15克、粳米(白米)100克、菠菜1棵 輔料:鹽適量 做法:1.粳米洗凈，海米泡水，菠菜洗凈汆燙后切段。2.鍋內(nèi)加適量水煮沸，放入粳米、海米一起熬煮成粥，待粥熟后再放菠菜，最后入調(diào)味料即可。Tips:海米，補(bǔ)腎壯陽。菠菜，滋陰養(yǎng)血、潤燥滑腸、養(yǎng)肝明目。本品做法簡單，可經(jīng)常服食。若無海米，可用蝦仁代替。特色:適用:更年期之陽痿早泄、性欲減退、視力減退、腰膝酸軟、大便秘結(jié)

33.希臘雪花粥

原料:白米 1杯，雞肉片 1/2杯，蛋清 3個(gè)，淀粉 1小匙，檸檬汁 3大匙，雞湯 8杯 做法:1.雞湯煮沸，放入洗凈白米續(xù)煮至滾時(shí)稍微攪拌，改中小火熬煮30分鐘。2.雞肉片加水4大匙抓拌，加入淀粉拌勻，放入作法1的材料中煮1分鐘。3.蛋清打至發(fā)泡倒入滾燙的粥中， 迅速攪勻食用時(shí)滴入檸檬汁拌勻即成，酸酸的別有一番風(fēng)味。Tips:檸檬含有維生素C和多種礦物質(zhì)，除了可增強(qiáng)免疫力、消除緊張疲勞，最受矚目的便是美白、防斑、防癌、抗老化作用;蛋清含有豐富的人體必需氨基酸，卻沒有蛋黃高量的膽固醇。兩者食用對人體有美顏?zhàn)饔?，拿來敷臉還能凈化美白、 緊實(shí)肌膚，是內(nèi)外兼治的美麗良方。特色:美顏瘦身雙效的夢幻粥品。

34.山藥蘿卜粥

原料:白米 1杯，山藥 300克，白蘿卜 1/2個(gè)，芹菜少量，水 10杯 輔料:鹽、胡椒粉、香菜……各適量 做法:1.白米洗凈瀝干、山藥和白蘿卜均去皮洗凈切小塊。2.鍋中加水10杯煮開，放入白米、山藥、白蘿卜稍微攪拌，至再次滾沸時(shí)，改中小火熬煮30分鐘。3.加鹽拌勻，食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜即成。Tips:山藥近年被視為滋陰補(bǔ)陽圣品，對于女性豐胸、肌膚防皺有效果。蘿卜則有排水利尿、幫助消化、避免脂肪堆積等功效，兩者搭配食用，對于女性美容養(yǎng)顏、瘦身消腫均有奇效。特色:恢復(fù)體力，調(diào)節(jié)氣血，幫助減脂瘦身。

35.滑蛋牛肉粥

原料:牛里脊肉300克，蛋1個(gè)，姜絲、蔥絲、香菜末各適量，油條適量，廣東明火白粥適量 輔料:小蘇打1/8小匙，鹽1小匙，酒1小匙，淀粉1小匙，香油少許 做法:①牛肉切片，加調(diào)味料腌30分鐘備用。②粥煮滾，加入牛肉片至肉色變白，打入生蛋熄火。③盛入碗內(nèi)，加蔥、姜絲、胡椒粉、香菜末、油條即可。Tips:牛肉片不要煮太久，以免過老影響口感。

36.蘋果粥

原料:白米 1杯，蘋果 1個(gè)，葡萄干 2大匙，水 10杯 輔料:蜂蜜 4大匙 做法:1.白米洗凈瀝干，蘋果洗凈后切片去籽。2.鍋中加水10杯煮開，放入白米和蘋果，續(xù)煮至滾沸時(shí)稍微攪拌，改中小火熬煮40分鐘。3.蜂蜜、葡萄干放入碗中，倒入滾燙的粥，拌勻即可食用。特色:排毒防便秘，是美容養(yǎng)顏的第一步。

37.補(bǔ)氣潤膚鮮魚粥

原料:白米 1杯，鮭魚片 1/2杯，蔥花 少許，螃蟹高湯 10杯 輔料:鹽、黑胡椒 各少許 做法:1.白米洗凈瀝干。2.螃蟹高湯加熱煮沸，放入白米續(xù)煮至滾時(shí)稍微攪拌，改中小火熬煮40分鐘，加鹽調(diào)味。3.鮭魚片放入碗中，倒入滾燙的粥，撒蔥花、黑胡椒拌勻即可食用。Tips:鮭魚的維生素D含量特別豐富，有助于人體對于鈣質(zhì)的吸收，另外所含的維生素E也能促進(jìn)血液循環(huán)，消除身體酸痛，防止手腳冰冷。螃蟹含有豐富的B族維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì);用螃蟹熬煮的高湯，不僅味道更鮮美，還能滋潤肌膚。特色:保養(yǎng)腸胃，補(bǔ)充元?dú)猓勺虧櫦∧w。

38.健美牛肉粥

原料:白米 1杯，牛里脊 150克，淀粉 1小匙，芹菜末 2大匙，牛骨高湯 10杯 輔料:鹽、黑胡椒 各適量 做法:1.白米洗凈瀝干。2.牛骨高湯加熱煮沸，放入白米續(xù)煮至滾時(shí)稍微攪拌，改中小火熬煮30分鐘，加鹽調(diào)味。3.牛里脊洗凈切細(xì)絲，加4大匙水拌抓，加入淀粉拌勻，放入碗內(nèi)。4.將滾燙的粥倒入碗內(nèi)與牛肉絲拌勻，撒上黑胡椒、芹菜末即可食用。特色:補(bǔ)充大量鈣質(zhì)與膠質(zhì)，可增加身高，健美體態(tài)。

39.山楂粥

原料:白米 1杯，山楂 40克，黑棗 8粒，水 8杯 輔料:冰糖 適量 做法:1.白米洗凈瀝干，山楂、黑棗略沖洗。2.鍋中加水8杯煮開，放入山楂、黑棗、白米續(xù)煮至滾時(shí)稍微攪拌，改中小火熬煮30分鐘，加入冰糖煮溶即成。Tips:食用山楂可增加胃中的消化酶，對于油膩大餐后堆積在胃中的食物、脂肪，具有很強(qiáng)的消化作用，一直是減肥去脂良方，亦可降血壓及膽固醇，很適合減肥人士食用。特色:不僅能強(qiáng)效去脂，還是降血壓、降膽固醇的良方。

40.桂圓蓮子粥

原料:圓糯米60克 藥材:桂圓肉10克、去心蓮子20克、紅棗6克 輔料:冰糖適量 做法:1. 先將蓮子洗凈，紅棗去核，圓糯米洗凈，浸泡在水中。2. 蓮子與圓糯米加600毫升的水，小火煮40分鐘，加入桂圓肉、紅棗再熬煮15分鐘，加冰糖適量，即可食用。Tips:服用注意事項(xiàng)/有感冒現(xiàn)象者，不適合吃桂圓，易上火服用周數(shù)或天數(shù)/隔天食用，連續(xù)二周，宜早餐食用 桂圓肉性溫、味甘，補(bǔ)血益心、安神;蓮子性平、味甘、補(bǔ)脾益腎;紅棗性平、味甘，可補(bǔ)益脾胃;糯米性溫、味甘，能補(bǔ)中益氣，諸藥組合適用憂郁癥失眠患者。特色:養(yǎng)心安神

女人補(bǔ)氣養(yǎng)血吃什么食物

以下食物可以補(bǔ)氣血：

1.胡蘿卜

含有非常高的維生素B和C，此外還含有一種特別的營養(yǎng)素——胡蘿卜素，胡蘿卜素對補(bǔ)血非常有益，胡蘿卜湯是很好的補(bǔ)血湯飲哦。

2.海帶

含碘、鐵、鈣等各種人體所需要的多種元素，最重要的是含鐵豐富，人體血液缺鐵會出現(xiàn)熱量少，體溫低的情況，因此秋冬多喝海帶湯，可以有效的御寒保暖。缺少氣血的女性可以多吃海帶。

3.菠菜

一種常見的補(bǔ)血食物，含豐富的鐵質(zhì)胡蘿卜素，所以菠菜可以算是補(bǔ)血蔬菜中的重要食物哦。

4.紅棗

紅棗含有豐富的維生素、果糖以及各種氨基酸，研究表明，紅棗中的某些成分能夠調(diào)節(jié)人體的新陳代謝，促進(jìn)細(xì)胞生長，并能增強(qiáng)骨髓造血功能，增加血液中紅細(xì)胞的含量。多吃紅棗，不僅能夠補(bǔ)血，還能讓肌膚變得光滑細(xì)膩，并且富有彈性。

5.甘蔗

甘蔗是冬令水果之一，深受人們的喜愛。甘蔗雖然其貌不揚(yáng)，卻含有豐富的營養(yǎng)元素，比如鐵、鈣、鋅等微量元素。其中鐵的含量特別多，每公斤甘蔗含有9毫克的鐵，居水果之首。因此，甘蔗也有“補(bǔ)血果”的美譽(yù)。

擴(kuò)展資料：

女性補(bǔ)血的注意事項(xiàng)

1、積極參加體育鍛煉

對于女性而言，積極參加體育鍛煉能有效的起到增強(qiáng)體質(zhì)、提高造血能力的作用，這也是輔助女性進(jìn)行補(bǔ)血的重要事項(xiàng)。因此，在日常一定要邁開腿，經(jīng)常鍛煉。

2、多休息

有的人則是熬夜追劇，而有些人則是刷朋友圈和微博，但是長時(shí)間熬夜對于女性而言，不僅會損害肌膚健康，同時(shí)更不利于氣血的養(yǎng)成。

3、沒事多按摩

對于女性而言，經(jīng)常按摩腿部上的血海穴則能有效的起到補(bǔ)血的功效。血海穴在膝蓋上方，大腿的內(nèi)側(cè)，是脾經(jīng)上的重要穴位。

參考資料：補(bǔ)氣血的食物--人民網(wǎng)

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