綠豆小米糊的功效與作用,綠豆小米糊怎么做

本文關(guān)鍵詞:夏

綠豆小米糊用到的食材

綠豆 : 40g

小米 : 30g

冰糖 : 適量

綠豆小米糊的功效與作用

綠豆小米糊做法

（1）綠豆洗凈，用清水浸泡10~12小時(shí)；小米洗凈，用清水浸泡2小時(shí)。

（2）將以上食材放入全自動(dòng)豆?jié){機(jī)中，加入清水至上下水位線之間，按下“米糊”鍵，煮熟，加入適量冰糖即可。

綠豆小米粥怎么做好吃

食材與明細(xì)
小米60克
綠豆30克
枸杞10粒
難度簡單
時(shí)間30分鐘
口味原味
工藝煮
做法步驟
1.

準(zhǔn)備綠豆和小米。
2.

小米60克，洗凈待用。
3.

綠豆30克。洗凈待用。
4.

枸杞10粒。洗凈，涼水泡著，待用。
5.

火上坐鍋燒開水，水開放洗凈的綠豆入鍋，大火煮5分鐘。取綠豆水，晾涼了當(dāng)茶喝的。
這樣煮的時(shí)候就會(huì)跑很多的水汽，所以我多放些水。
當(dāng)時(shí)忘記拍綠豆水片片了。
6.

綠豆水取好了，繼續(xù)煮綠豆20分鐘。
煮綠豆水是大火，現(xiàn)在煮粥了，改小火！
最小的火哦，就是把那個(gè)手柄扳倒最下面，只有一個(gè)火芯那里。
7.

20分鐘后下小米入鍋，燒開后改中小火再煮到小米爛熟。記得把鍋蓋放放好啊，別跑鍋了，那可就沒得粥喝了。
8.

粥煮好了，關(guān)火時(shí)把枸杞丟進(jìn)鍋里去。
9.

喝粥吧！香噴噴、解暑的小米綠豆粥就是這樣煮的啦。
溫馨小提示
小米
別名：粟米、稞子、秫子、黏米、白梁粟、粟谷
使用提示：每餐60克(不宜多食、久食)
小米食物相克：
小米忌與杏仁同食。
小米營養(yǎng)分析：
1. 小米因富含維生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生瘡的功效；
2. 小米具有防止泛胃、嘔吐的功效；
3. 還具有滋陰養(yǎng)血的功能，可以使產(chǎn)婦虛寒的體質(zhì)得到調(diào)養(yǎng)，幫助她們恢復(fù)體力；
4. 小米具有減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效。
小米做法指導(dǎo)：
1. 小米宜與大豆或肉類食物混合食用，這是由于小米的氨基酸中缺乏賴氨酸，而大豆的氨基酸中富含賴氨酸，可以補(bǔ)充小米的不足；
2. 小米粥不宜太稀??；淘米時(shí)不要用手搓，忌長時(shí)間浸泡或用熱水淘米；
3. 小米的蛋白質(zhì)營養(yǎng)價(jià)值并不比大米更好，因?yàn)樾∶椎鞍踪|(zhì)的氨基酸組成并不理想，賴氨酸過低而亮氨酸又過高，所以產(chǎn)后不能完全以小米為主食，應(yīng)注意搭配，以免缺乏其他營養(yǎng)；
4. 小米可蒸飯、煮粥、磨成粉后可單獨(dú)或與其他面粉摻和制做餅、窩頭、絲糕、發(fā)糕等，糯性小米也可釀酒、釀醋、制糖等。

綠豆小米粥的功效與作用

5 綠豆小米粥的適宜人群和禁忌人群1、適宜人群：綠豆小米粥有助消化、消暑解渴的功效，一般人群均可食用，尤其適合消化不良、中暑、瘡毒癤腫者。

2、禁忌人群：綠豆、小米性涼，體質(zhì)虛寒、氣滯、小便清長者不宜食用，以免導(dǎo)致身體不適。

小米綠豆粥的功效 小米綠豆粥的做法

5 小米綠豆粥的做法材料：去皮綠豆、小米、水、黑芝麻

1、首先將去皮綠豆清洗干凈。

2、然后再高壓鍋加水，加入綠豆煮開。

3、小米用水清洗2-3次。

4、鍋中水開后倒入小米

5、加蓋、加閥，大火上汽后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘左右，然后關(guān)火，自然泄氣即可。?

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