在我們的生活中有很多人的腎都不是很好,一旦出現(xiàn)了腎方面的問(wèn)題的話,那么是需要注重護(hù)理的,特別是飲食方面要得到控制,那么腎不好的人可以吃比目魚(yú)嗎?接下來(lái)不妨讓本文來(lái)為大家做出相關(guān)的解答說(shuō)明。
腎不好可不可以吃比目魚(yú)
如果自己的腎不好的話,那么確實(shí)要注重飲食的合理安排,所吃的食物盡量要選擇營(yíng)養(yǎng)一些的,比目魚(yú)是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的魚(yú)類,雖然它是屬于海魚(yú)的一種,但是它富含的營(yíng)養(yǎng)可以很好的滿足人體的需求,腎不好的人吃比目魚(yú)的話是可以的,而且能夠獲取很多所需的營(yíng)養(yǎng),能夠益腎補(bǔ)腎。
2、腎不好吃比目魚(yú)的幫助
在比目魚(yú)中含有很多的氨基酸成分,氨基酸是可以提高人體免疫力的,而且能夠起到一定的補(bǔ)腎作用,所以如果自己的腎不好的話,選擇吃比目魚(yú)是能夠改善此類情況的,腎不好的人經(jīng)常吃比目魚(yú),能夠養(yǎng)腎護(hù)腎,腎不好的人很多原因都是由于自己的體內(nèi)缺乏一些營(yíng)養(yǎng)所造成的,自己的免疫力下降也會(huì)造成腎不好,所以吃比目魚(yú)來(lái)增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)是可以提高腎功能的。
3、腎不好吃比目魚(yú)的方法
如果自己的腎不好,想選擇吃一些比目魚(yú)來(lái)進(jìn)行調(diào)節(jié)的話,那么建議將比目魚(yú)做成比目魚(yú)湯來(lái)享用,這樣的話會(huì)便于營(yíng)養(yǎng)的吸收,也會(huì)更好的養(yǎng)護(hù)自己的腎,除了把比目魚(yú)做成湯來(lái)喝以外,還可以把筆墨魚(yú)用來(lái)清蒸,清蒸后的比目魚(yú)不僅肉質(zhì)非常的鮮美,而且它的營(yíng)養(yǎng)也會(huì)非常利于人體的吸收。
通過(guò)介紹我們得知腎不好的人是可以吃比目魚(yú)的,而且腎不好的人吃比目魚(yú)可以獲取一定的幫助,能夠?yàn)樯眢w注入營(yíng)養(yǎng),提高自身免疫力,從而提高腎功能。
腎功能不全忌口的食物一覽表
腎功能不全忌口的食物一覽表,越來(lái)越多的人與各種各樣的疾病打上了交道,腎病患者的腎臟代謝功能可能會(huì)出現(xiàn)一定障礙,很多時(shí)候當(dāng)你發(fā)現(xiàn)不適時(shí)腎功能或已受到損害。以下分享腎功能不全忌口的食物一覽表。
腎功能不全忌口的食物一覽表1 1、香蕉
腎不好禁香蕉。香蕉中還會(huì)有較多的鈉鹽,腎功能不良的人多吃香蕉等于多吃鈉鹽。據(jù)國(guó)內(nèi)外有關(guān)文獻(xiàn)報(bào)道,腎功能不全的病人,食用香蕉過(guò)量,會(huì)增加腎功能的負(fù)擔(dān),延緩病情的好轉(zhuǎn),并有引起病情惡化的可能。
2、楊桃
腎不好的人是不能吃楊桃這種水果的。有學(xué)者觀察到,原本腎功能正常的人在饑餓狀態(tài)下,或者大量出汗后(機(jī)體處于缺水狀態(tài)),于短時(shí)間內(nèi)吃進(jìn)大量的酸楊桃汁,血肌酐會(huì)突然升高,出現(xiàn)急性腎功能衰竭。
腎病患者若食用楊桃過(guò)多,其所含的神經(jīng)毒素會(huì)使部分腎病患者出現(xiàn)神志不清、四肢無(wú)力和手腳麻木等癥狀,甚至昏迷。而腎功能衰竭患者即使吃一個(gè)楊桃,也會(huì)出現(xiàn)不同程度的毒性反應(yīng),重者會(huì)使病情迅速發(fā)展成尿毒癥,甚至死亡。
3、醬油
醬油中含有較多鈉離子,跟食鹽一樣可以升高血壓,所以在用了醬油后需要相應(yīng)減少食鹽的用量,特別是對(duì)于那些有高血壓和心、腎功能不好,水腫的病人更應(yīng)該注意醬油與食鹽的換算,大概5-7ml醬油中有相當(dāng)于1克食鹽所含鈉量,所以醬油也不能多吃。
4、高鹽食物
慢性腎炎的水腫和血容量、鈉鹽的關(guān)系極大。每1克鹽可帶進(jìn)110毫升左右的水,腎炎患者如進(jìn)食過(guò)量的食鹽,而排尿功能又受損,常會(huì)加重水腫癥狀,血容量增大,造成心力衰竭,故必須限制食鹽,給予低鹽飲食。每日鹽的攝入量應(yīng)控制在2-4克以下,以防水腫加重和血容量增加,發(fā)生意外。
5、不能或者少吃高脂食物
慢性腎炎患者有高血壓以及貧血的癥狀,腎炎病人不能吃什么,動(dòng)物脂肪對(duì)于高血壓和貧血是不利因素,因?yàn)橹灸芗又貏?dòng)脈硬化和抑制造血功能,故慢性腎炎病人不宜過(guò)多食用。但慢性腎炎如沒(méi)有脂肪攝入,機(jī)體會(huì)變得更加虛弱,故在日常生活中可用植物油代替,每日60克左右。
6、忌用強(qiáng)烈調(diào)味品
強(qiáng)烈調(diào)味品如胡椒、腎炎病人不能吃什么,芥末、咖膽、辣椒等對(duì)腎功能不利,應(yīng)忌食。味精由于多食后會(huì)口渴欲飲,在限制飲水量時(shí),也應(yīng)少用味精。
腎功能不全忌口的'食物一覽表2 腎功能不好的吃什么食物最好
1、黃秋葵
要說(shuō)蔬菜的功效,現(xiàn)在最有名的要數(shù)黃秋葵。它開(kāi)黃色的花朵,果實(shí)有點(diǎn)像辣椒,用油炒,特別是炒雞蛋,很好吃。這種蔬菜不太常見(jiàn),但最近聲名鵲起。為什么?經(jīng)科學(xué)家研究,黃秋葵強(qiáng)腎健體的功效,在蔬菜中非同一般。
2、薏仁
薏仁不僅含有高蛋白,而且還富含B族維生素、鈣、鐵、膳食纖維等,是一種營(yíng)養(yǎng)平衡的谷物。因其容易被消化吸收,具有促進(jìn)新陳代謝和減少胃腸負(fù)擔(dān)的作用,可以健脾除濕、增強(qiáng)腎功能。
3、酒
最新發(fā)現(xiàn),適量飲酒有助于預(yù)防男性腎功能衰退。血液中肌酐含量過(guò)高是腎功能出現(xiàn)障礙的強(qiáng)烈信號(hào)。不喝酒比適量喝酒的人血液中肌酐含量過(guò)高的幾率多30%,喝適量的酒是指每天一杯。
4、西蘭花
中醫(yī)認(rèn)為,花菜性平味甘,有強(qiáng)腎壯骨、補(bǔ)腦填髓、健脾養(yǎng)胃、清肺潤(rùn)喉作用。綠菜花尚有一定清熱解毒作用,對(duì)脾虛胃熱、口臭煩渴者更為適宜。
5、綠豆
綠豆中含有蛋白質(zhì)、磷脂,對(duì)于葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用,能清熱解毒。其特別含有的胰蛋白酶抑制劑,還可以保護(hù)肝臟,減少蛋白分解,從而保護(hù)腎臟。經(jīng)常食用,可大大降低患腎結(jié)石的幾率。
6、當(dāng)歸
當(dāng)歸含有正丁烯酰內(nèi)酯、煙酸等多種藥用成分,當(dāng)歸可改善腎功能,減輕腎損害,其對(duì)促進(jìn)腎小管病變的功效作用很好,對(duì)腎臟的保護(hù)作用也很強(qiáng)。
7、黑豆
黑豆其實(shí)就是大豆的黑色種子,其含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì),以及微量元素鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟,還有花青素,補(bǔ)腎的同時(shí)可以達(dá)到活血、促進(jìn)排尿等健康效用,對(duì)腎臟功能是不錯(cuò)的保護(hù)。冬季養(yǎng)生補(bǔ)腎不妨多吃黑豆。
8、櫻桃
櫻桃是很有價(jià)值的天然藥食,有助于腎臟排毒。同時(shí),它還有溫和通便的作用。
9、大蒜
新鮮大蒜具有很強(qiáng)的抗炎屬性,還可降低膽固醇,是益腎飲食的最佳選擇之一。大蒜還是強(qiáng)抗氧化劑。研究證實(shí),定期食用還有助于抗癌。
10、姜
姜、芥末、咖喱富含姜黃素。研究發(fā)現(xiàn)姜黃素是一種能保護(hù)腎臟的酸性酚類物質(zhì)。它能減少腎毒血清,降低血清膽固醇,抑制腎小球內(nèi)細(xì)胞增殖,減輕腎小管間質(zhì)損害,以及緩解腎臟炎癥,并能延緩腎小球硬化的發(fā)生。
腎功能不全忌口的食物一覽表3 腎功能不全者慎食高鉀食物
患尿毒癥后一直按醫(yī)囑適當(dāng)鍛煉身體,不料鍛煉期間吃的香蕉卻險(xiǎn)些成為“致命毒藥”。專家提醒,腎功能不全者應(yīng)慎食,最好不食高鉀食物。
有患尿毒癥的患者一直堅(jiān)持適當(dāng)鍛煉,為補(bǔ)充熱量,他常在鍛煉期間吃很多香蕉。卻在有一天,他在家中突然感到持續(xù)胸悶心悸,昏倒在地。
腎內(nèi)科診斷,他出現(xiàn)了嚴(yán)重心動(dòng)過(guò)緩且血鉀濃度超過(guò)正常人兩倍。在了解到他大量吃香蕉后,醫(yī)生認(rèn)為這正是引發(fā)高血鉀癥的元兇。因此,腎內(nèi)科專家說(shuō),尿毒癥等腎功能不全人群由于腎功能嚴(yán)重衰退,不能正常進(jìn)行鉀代謝,過(guò)量的鉀堆積體內(nèi)可引起心臟不適,嚴(yán)重者會(huì)引發(fā)心臟驟停。
腎功能不全患者還有哪些飲食禁忌要注意
1、脂肪飲食:腎功能不全患者往往有不同程度貧血,動(dòng)物脂肪對(duì)貧血是不利因素,因?yàn)橹究杉又貏?dòng)脈硬化,抑制造血功能,故腎功能不全飲食應(yīng)少食用。但尿毒癥患者如沒(méi)有脂肪攝人,機(jī)體會(huì)變得更加虛弱,故日常生活中可用植物油代替。
2、高磷飲食:如果以高磷飲食,可引起腎小球纖維化、腎小管擴(kuò)張、間質(zhì)纖維化,限制攝膦,則上述改變可以明顯減輕。提示高磷飲食對(duì)本癇的危害性。低磷飲食可減輕蛋白質(zhì)尿,使血膽固醇、甘油三酯水平下降。因此,腎衰患者的磷攝入量應(yīng)限制。
3、油炸食品:腎衰患兒腎功能不全飲食宜軟食、忌硬食及油炸食品。慢性腎衰病人由于毒素在體內(nèi)潴留以及血液微循環(huán)障礙等病因致胃腸粘膜常呈充血、糜爛狀 態(tài),如進(jìn)食硬食、油炸食品如芝麻糕糖、油炸面窩等,常導(dǎo)致食物在胃內(nèi)劃破血管而造成出血。由于慢性腎衰、終末期腎臟功能不全、毒癥病人凝血功能存在障礙,出血難止,就會(huì)導(dǎo)致死亡。
4、高蛋白飲食:限制蛋白攝入是傳統(tǒng)的療法,可改善尿毒癥癥狀,減輕健存腎單位的高灌注狀況,改善腎臟疾病過(guò)程中的免疫損傷、脂代謝紊亂、凝血機(jī)制障礙等,但易發(fā)生營(yíng)養(yǎng)不良、自身蛋白質(zhì)耗竭和機(jī)體免疫力低下。目前多主張尿毒癥早期患者進(jìn)食高質(zhì)量蛋白質(zhì),植物蛋白應(yīng)減至最低量。這樣既保證了機(jī)體有必需氨基酸的供應(yīng),又可減輕氮質(zhì)血癥。
很多人在腎功能的檢查中會(huì)出現(xiàn)尿酸升高的現(xiàn)象,大部分人認(rèn)為尿酸升高的主要原因就是腎病,其實(shí)導(dǎo)致尿酸升高的原因是有很多種的,那么,呢?下面就由專家為大家進(jìn)行詳細(xì)的解答吧!希望對(duì)您會(huì)有所幫助!專家指出,正常情況下,體內(nèi)的尿酸大約有1200毫克,每天新生成約600毫克,同時(shí)排泄掉600毫克,處于平衡狀態(tài)。但如果體內(nèi)產(chǎn)生過(guò)多來(lái)不及排泄或者尿酸排泄機(jī)制退化,則體內(nèi)尿酸潴留過(guò)多。而對(duì)尿酸偏高怎么回事要正確診斷,以便及時(shí)治療。研究發(fā)現(xiàn),尿酸偏高這種狀況與腎臟功能是否正常也有關(guān)系。血中尿酸全部從腎小球?yàn)V過(guò),其中98%在近曲小管中段又被分泌到腎小球腔內(nèi),然后50%重吸收的尿酸在近曲小管中段又被分泌到腎小管腔內(nèi),在近曲小管直段又有40%~44%被重吸收,只有6%~10%尿酸排出。血尿酸增高常見(jiàn)于痛風(fēng),尿酸偏高的病因還涉及某些疾病,如白血病及其他惡性腫瘤、多發(fā)性骨髓瘤、真性紅細(xì)胞增多癥等血清尿酸值常見(jiàn)增高。腫瘤化療后血尿酸升高更明顯。在腎功能減退時(shí),常伴有血清尿酸增高。還可見(jiàn)于腎臟疾病如急慢性腎炎,其他腎臟疾病的晚期如腎結(jié)核,腎盂腎炎,腎盂積水等。以上就是腎功能尿酸升高的原因,這回您對(duì)尿酸升高的原因會(huì)有一定的了解了,了解疾病的原因,及早的對(duì)疾病進(jìn)行治療是非常有幫助的!
十大最有營(yíng)養(yǎng)的魚(yú)
很多人都喜歡吃魚(yú),不管是清蒸還是煮,加上一些調(diào)料就十分的美味,因?yàn)轸~(yú)是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的肉類,所以對(duì)身體健康十分有益,現(xiàn)在我就分享十大最有營(yíng)養(yǎng)的魚(yú)給大家,希望對(duì)大家有幫助。
十大最有營(yíng)養(yǎng)的魚(yú) 篇1
10、鯧魚(yú)
鯧魚(yú),別名有鏡魚(yú)、平魚(yú),是一種熱帶和亞熱帶的食用和觀賞兼?zhèn)涞拇笮秃Q篝~(yú)類。其膽固醇含量極低,并且肉厚、刺少、味佳,營(yíng)養(yǎng)豐富,是天然營(yíng)養(yǎng)佳品。
9、黃魚(yú)
黃魚(yú),又名黃花魚(yú),有大小黃魚(yú)之分,分別為我國(guó)四大海洋業(yè)品種之一。大黃魚(yú)肉肥厚但略顯粗老,小黃魚(yú)肉嫩味鮮但刺稍多。其做法很多,有糖醋魚(yú)、尖鉆魚(yú)、干炸魚(yú)、紅燒魚(yú)等,都可算的上是美味。
8、帶魚(yú)
帶魚(yú),又叫刀魚(yú),是一種非常兇猛的肉食魚(yú),也是中國(guó)四大海產(chǎn)之一。帶魚(yú)肉質(zhì)細(xì)膩,營(yíng)養(yǎng)豐富,有補(bǔ)脾、益氣、澤膚、暖胃、養(yǎng)肝、養(yǎng)血等作用,常見(jiàn)做法有清燉、油炸、清蒸、紅稍等,也可以做干鍋、火鍋,魚(yú)肉易于消化,是老少咸宜的家常菜譜。
7、比目魚(yú)
比目魚(yú)又叫鰈魚(yú),許多種類如大比目魚(yú)和大菱鲆,都是名貴食用魚(yú)。比目魚(yú)肉質(zhì)細(xì)嫩而肥腴,補(bǔ)虛益氣,但不宜多食,有動(dòng)氣作用。
6、鰻魚(yú)
鰻魚(yú)是一種外觀似長(zhǎng)條蛇形的魚(yú)類,是世界上最純凈的水中生物。鰻魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)成分比鱸魚(yú)、雞肉、牛肉等高的多,維生素、礦物質(zhì)和微量元素含量更是陸上動(dòng)物所不能相比的。鰻魚(yú)肉質(zhì)絲滑,肥美可口,口感極佳。
5、秋刀魚(yú)
秋刀魚(yú)是秋刀魚(yú)屬的唯一一種,也是重要的食用魚(yú)類之一。秋刀魚(yú)適合炭烤或煎食,是日本料理中最具代表性的秋季食材之一,最常見(jiàn)的烹制方式是將整條魚(yú)鹽烤,搭配白飯、味增湯、蘿卜泥一同食用。
4、鱈魚(yú)
鱈魚(yú)是全世界年捕撈量最大的魚(yú)類之一,其肉質(zhì)細(xì)嫩結(jié)實(shí),肉味清淡,富含維生素A和維生素D,是提取魚(yú)肝油的原料。鱈魚(yú)有多種烹調(diào)方法,其中清蒸鱈魚(yú)清淡爽口,蘸調(diào)味汁食用尤為鮮美。
3、金槍魚(yú)
金槍魚(yú)是一種大型遠(yuǎn)洋性重要商品食用魚(yú)。金槍魚(yú)食用方法很多,與綠色蔬菜一起食用,味道更佳。味美新鮮的金槍魚(yú)向來(lái)是人們最愛(ài)的海鮮料理之一,尤其是金槍魚(yú)生魚(yú)片堪稱生魚(yú)片中的極品。生食是極品,熟食也香濃美味,制成罐頭的油浸金槍魚(yú)非??煽?,深受全世界人的喜愛(ài)。
2、三文魚(yú)
三文魚(yú)是部分鮭科魚(yú)類的俗稱,也叫大馬哈魚(yú)。三文魚(yú)是世界名貴魚(yú)類之一。鱗小刺少,肉色橙紅,肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美,口感爽滑,既可直接生食,又能烹制菜肴,是深受人們喜愛(ài)的魚(yú)類。
1、河鲀
河鲀是一種有劇毒的海魚(yú)(注意:不是指那種淡水哺乳動(dòng)物“河豚”哦),中國(guó)自古時(shí)候起便對(duì)其有較深的了解,古時(shí)候稱“肺魚(yú)”。由于河鲀有劇毒,必須經(jīng)過(guò)專門的加工才能食用,但這并不影響其食用價(jià)值。河鲀肌肉潔白如霜,肉味腴美,鮮嫩可口,含蛋白質(zhì)甚高,營(yíng)養(yǎng)豐富,凡品嘗過(guò)的人都贊美道:“不吃河鲀,不知魚(yú)味?!焙喻?nèi)?,堪稱魚(yú)中極品。
十大最有營(yíng)養(yǎng)的魚(yú) 篇2 1、藍(lán)鰭金槍魚(yú)
藍(lán)鰭金槍魚(yú),為硬骨魚(yú)綱輻鰭魚(yú)亞綱鱸形目鯖亞目鯖科的其中一種,廣泛分布于北半球的太平洋和大西洋海域中,棲息深度0-985米,體長(zhǎng)可達(dá)458厘米,為大洋性洄游性魚(yú)類,成群活動(dòng),屬肉食性,以魚(yú)類、頭足類、甲殼類為食,可做為食用魚(yú)、游釣魚(yú)及養(yǎng)殖魚(yú)類。2019年1月5日,在東京豐州市場(chǎng)舉行的新年首場(chǎng)金槍魚(yú)拍賣會(huì)上,一尾重達(dá)278公斤的藍(lán)鰭金槍魚(yú)以3.33億日元成交,創(chuàng)下歷史記錄。
2、鯽魚(yú)
鯽魚(yú)簡(jiǎn)稱鯽,俗名鯽瓜子、月鯽仔、土鯽、細(xì)頭、鮒魚(yú)、寒鮒、喜頭、鯽殼、河鯽 。常見(jiàn)于歐亞地區(qū),為常見(jiàn)淡水魚(yú)。鯽魚(yú)主要是以植物為食的雜食性魚(yú),喜群集而行,擇食而居。肉質(zhì)細(xì)嫩,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,每百克肉含蛋白質(zhì)13克、脂肪11克,并含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。鯽魚(yú)藥用價(jià)值極高,其性平味甘,入胃、腎,具有和中補(bǔ)虛、除羸、溫胃進(jìn)食、補(bǔ)中生氣之功效。
3、帶魚(yú)
帶魚(yú)的DHA和EPA含量高于淡水魚(yú)。DHA是大腦所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),對(duì)提高記憶力和思考能力十分重要。帶魚(yú)富含人體必需的多種礦物元素以及多種維生素,如脂肪、蛋白質(zhì)、維生素A、不飽和脂肪酸、磷、鈣、鐵、碘等,實(shí)為老人、兒童、孕產(chǎn)婦的理想滋補(bǔ)食品,尤其適宜氣短乏力、久病體虛、血虛頭暈、食少羸瘦、營(yíng)養(yǎng)不良以及皮膚干燥者食用。此外,孕婦吃帶魚(yú)有利于胎兒腦組織發(fā)育。
4、青魚(yú)
青魚(yú)肉細(xì)嫩鮮美,蛋白質(zhì)含量超過(guò)雞肉,是淡水魚(yú)中的上品。青魚(yú)中除含有19.5%蛋白質(zhì)、5.2%脂肪外,還有大量對(duì)人體有益的元素,例如鈣、磷、鐵、B1、B2和微量元素鋅等。在食用時(shí),可同韭菜一同煎煮,可治療腳氣和下肢弱無(wú)力,又能補(bǔ)氣,解除煩悶。臘月收取陰于。點(diǎn)眼,能消除眼睛赤紅腫痛癥狀。又能治療惡瘡,吐出因咽喉痹引起的痰多及魚(yú)骨鯁喉。
5、鯉魚(yú)
鯉魚(yú)對(duì)孕婦胎動(dòng)不安、妊娠性消腫有很好的食療效果。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,鯉魚(yú)各部位均可入藥。鯉魚(yú)皮可治療魚(yú)梗。鯉魚(yú)血可治療口眼歪斜。鯉魚(yú)湯可治療小兒身瘡。用鯉魚(yú)治療懷婦女的浮腫、胎動(dòng)不安有特別療效。此外,由于鯉魚(yú)味甘、性平,可入脾、腎、肺經(jīng),因而又有補(bǔ)脾健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒等功效。此外將鯉魚(yú)與川貝末少許煮湯服用,可治咳嗽氣喘。
6、鰱魚(yú)
鰱魚(yú)能提供豐富的膠質(zhì)蛋白,對(duì)皮膚粗糙、脫屑、頭發(fā)干脆易脫落癥均有療效,是女性滋養(yǎng)肌膚的理想食品之一和不可忽視的美味佳肴。此外,鰱魚(yú)味甘、性溫,入脾、胃經(jīng),有健脾補(bǔ)氣、溫中暖胃、散熱的功效,尤其適合冬天食用;還能夠治療脾胃虛弱、食欲減退、瘦弱乏力、腹瀉等癥狀。但需注意的'是,脾胃蘊(yùn)熱者與患有瘙癢性皮膚病、內(nèi)熱、蕁麻疹、癬病者,不宜食用。
7、草魚(yú)
草魚(yú)含有豐富的不飽和脂肪酸,對(duì)血液循環(huán)有利,是心血管病人的良好食物。也含有豐富的硒元素,經(jīng)常食用者有抗衰老、養(yǎng)顏的功效,而且對(duì)腫瘤也有一定的防治作用。對(duì)身體瘦弱、食欲不振的人來(lái)說(shuō),草魚(yú)肉嫩而不膩,可以開(kāi)胃、滋補(bǔ)。尤其適宜虛勞、風(fēng)虛頭痛、肝陽(yáng)上亢高血壓、頭痛、久瘧、心血管病人,但經(jīng)期女性不宜多吃。
8、鱸魚(yú)
鱸魚(yú)能夠益腎安胎、健脾補(bǔ)氣,可治胎動(dòng)不安、生產(chǎn)少乳等癥。孕媽咪吃鱸魚(yú)既容易消化,又能防治水腫、貧血頭暈等癥狀。此外,鱸魚(yú)內(nèi)含的銅元素能保護(hù)心臟,維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能,并參與數(shù)種物質(zhì)代謝的關(guān)鍵酶的功能發(fā)揮;具有明顯的補(bǔ)肝腎、益脾胃、化痰止咳之效,對(duì)肝腎不足的人有很好的補(bǔ)益作用?;加衅つw病瘡腫的人不宜食用。
9、黑魚(yú)
黑魚(yú)是低脂食物,肉味鮮美,極其適合滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)。黑魚(yú)肌肉中含有17.63%的粗蛋白質(zhì),肌肉中氨基酸含量占總量的77.07%,其中7種人體必需氨基酸總量為29.73%,4種鮮味氨基酸(天門冬氨酸、谷氨酸、丙氨酸、甘氨酸)為31.01%。此外,黑魚(yú)骨骼中的礦物質(zhì)含量豐富,特別是K,Mg和ca,是人體維持正常生理功能和肌肉興奮的基本元素,此類礦物質(zhì)含量豐富,能對(duì)人體起到抗炎、抗疲勞的功效。
10、石斑魚(yú)
石斑魚(yú)以魚(yú)身肥厚有彈性為佳,其蛋白質(zhì)的含量高,而脂肪含量低,除人體新陳代謝所必需的氨基酸外,還富含多種無(wú)機(jī)鹽和鐵、鈣、磷以及各種維生素。石斑魚(yú)的魚(yú)皮膠質(zhì)營(yíng)養(yǎng)成分高,對(duì)增強(qiáng)上皮組織的完整生長(zhǎng)和促進(jìn)膠原細(xì)胞的合成有重要作用,被稱為美容護(hù)膚之魚(yú),尤其適合婦女產(chǎn)后食用,但痛風(fēng)患者不宜食用。
腎不好不能吃太多蛋白質(zhì)含量高的食物、太咸的食物、含鉀量高的食物,慎用主要經(jīng)腎臟排泄的藥物。
1、蛋白質(zhì)的攝入以優(yōu)質(zhì)蛋白為主,比如各種肉類、雞蛋、牛奶及豆制品等,同時(shí)需要控制攝入量,過(guò)多的蛋白攝入會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān),升高尿蛋白,進(jìn)一步加重腎損傷;
2、盡量少吃較咸的食物,比如咸菜、醬油、味精、蠔油等,此類食物中含有鈉離子過(guò)多,吃太多容易導(dǎo)致水鈉潴留,加重腎臟負(fù)擔(dān),嚴(yán)重者可以導(dǎo)致急性左心力衰竭;
3、如果伴有高鉀血癥,盡量少吃橘子、香蕉、大棗等含鉀較高的水果,蔬菜切記焯水或炒熟后食用,勿生食。注意監(jiān)測(cè)血鉀,若血鉀過(guò)高,甚至可引起心臟驟停。
4、慎用主要經(jīng)腎臟排泄、腎毒性強(qiáng)的藥物,會(huì)導(dǎo)致腎功能繼續(xù)減退。腎毒性較強(qiáng)的藥物有氨基糖苷類抗生素等,比如慶大霉素、鏈霉素、妥布霉素等,一定要在醫(yī)生的指導(dǎo)下用藥。
腎不好的人最好是戒煙、戒酒,注意清淡,少吃多餐,避免辛辣刺激性食物。食用優(yōu)質(zhì)蛋白,如瘦肉、蛋清、牛奶等,食用油選用植物油,減少動(dòng)脈硬化的發(fā)生。
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