海腸作為我們生活中比較熟悉的一種食物,對(duì)于經(jīng)常吃海鮮的人們特別喜歡吃一些海腸,因?yàn)樗娜赓|(zhì)吃起來(lái)非常鮮嫩,而且富含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,但是有些海鮮類食物是可以用來(lái)生吃的,那么海腸可以生吃嗎?我們?cè)谏詴r(shí)需要注意哪些事項(xiàng)呢?
海昌作為一種海鮮類食物,它也是可以用來(lái)生吃的,在中國(guó)生吃海腸并不常見,但是在一些韓國(guó)和日本等國(guó)家生吃海成是非常常見的,比如說(shuō)有海腸壽司,還可以將海城用作料理等。如果我們?cè)谄綍r(shí)生活中生吃海腸的話,一定要將它清洗干凈,還有就是海城的腥味兒是非常大的。在清洗時(shí)一定要將它進(jìn)行充分的清洗,因?yàn)樗幸恍┠c類食物,可能會(huì)有很多的細(xì)菌附著在上面,還有就是在選擇腌制的做法是他的調(diào)味劑要多加一些,因?yàn)檫@樣才能抑制住它的腥味,吃起來(lái)更加美味和放心。
小編跟大家介紹一種海腸生吃的做法,首先我們從超市中購(gòu)買回來(lái)一些肉厚的海腸,將它清洗干凈之后把里面的一些雜質(zhì)去除,然后用刀切成段狀,在準(zhǔn)備一些香菜和蒜清洗干凈之后切成末,我們?cè)偻佒械谷霚厮?,等水加熱?0度左右的時(shí)候,將海腸放進(jìn)去進(jìn)行焯水撈出來(lái),再過(guò)一遍涼水,然后將海腸放入碗中,倒入一些白醋攪拌一下,再把準(zhǔn)備的調(diào)料放進(jìn)去裝盤就可以食用了。在日常生活中,我們也可以做一道生吃海腸的做法來(lái)食用海腸生吃肉質(zhì)也非常鮮美,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,但是在吃海腸的時(shí)候也要注意適量,不可以多吃。
生食海鮮會(huì)留下諸多隱患。
一些魚蝦蟹貝中潛藏著某些寄生蟲,人吃了半生不熟不潔凈的魚蝦,會(huì)給身體健康留下隱患。
由于海鮮在運(yùn)輸及加工過(guò)程中難免會(huì)被細(xì)菌污染。有些人喜歡將活蝦鮮蟹鹽漬、酒醉后生食,而一般的鹽漬、酒醉方法只能殺滅很少量的寄生蟲和細(xì)菌。這樣,生食后便會(huì)引起中毒。
有些海鮮生食確實(shí)味道鮮美,某些營(yíng)養(yǎng)元素也未被破壞掉,但一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)如蛋白質(zhì)未經(jīng)加熱煮熟卻難以令人體吸收利用。因此,從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度說(shuō),海鮮還是熟食好。
【食材名稱】: 海腸 【熱量參考】: 90.50 【適宜人群】: 一般人群均可食用。 【禁忌人群】: 痛風(fēng)患者忌食。一、海腸功效與作用1、海腸中富含的不飽和脂肪酸,可以夠清除血液中的膽固醇,有效的防止血栓的形成,從而降低血脂;
2、海腸中的維生素E,能夠改善人體的血液循環(huán),延緩人體的衰老;
3、海腸能夠壯陽(yáng)固精,溫補(bǔ)肝腎,特別適宜男性食用。
? 二、備孕能不能吃海腸 備孕能吃海腸。海腸個(gè)體肥大,肉味鮮美,體壁肌富含蛋白質(zhì)和多種人體必需氨基酸,備孕期間食用可以調(diào)理身體,降低血壓和膽固醇,維持良好的心情。
三、備孕能吃哪些蔬菜 1、檳榔芋
檳榔芋里面含有很多的淀粉和蛋白質(zhì),適當(dāng)?shù)某砸恍┛梢匝a(bǔ)充體內(nèi)的有益物質(zhì),檳榔芋不影響備孕,正常食用即可。
2、蕓豆
備孕期間可以適當(dāng)吃點(diǎn)蕓豆,蕓豆中含有蛋白質(zhì)和氨基酸,可以健脾利胃增進(jìn)食欲。另外,備孕需要加強(qiáng)飲食營(yíng)養(yǎng),可以多吃綠葉蔬菜,綠葉蔬菜中含有葉酸可以預(yù)防孕期貧血,還預(yù)防胎兒神經(jīng)管畸形。
3、茭白
茭白是一種營(yíng)養(yǎng)成分極高的食物,富含氨基酸,吃了以后對(duì)身體很有好處。但是要注意備孕期間不要吃冰涼的東西,對(duì)于腌制的食物,煙酒,濃茶,咖啡,巧克力等應(yīng)該盡量的避免。
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