本文關(guān)鍵詞:春,夏,秋,冬
蔊菜 : 250g
鯉魚 : 500g
蔥花 : 10g
姜末 : 10g
將蔊菜去雜洗凈切段,鯉魚去鱗、鰓及內(nèi)臟,洗凈;油鍋燒熱,下蔥、姜煸香,投入鯉魚,加入料酒、精鹽、胡椒粉和適量水,燒至魚熟,再加蔊菜燒至入味,點入味精,出鍋即成。
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