紫菜蘿卜湯的功效與作用,紫菜蘿卜湯怎么做

本文關(guān)鍵詞:女,冬,乳腺增生

紫菜蘿卜湯用到的食材

白蘿卜 : 150克

蝦米 : 20克

紫菜 : 適量

蔥 : 適量

姜 : 適量

料酒 : 適量

香油 : 適量

鹽 : 適量

雞精 : 適量

紫菜蘿卜湯的功效與作用

紫菜蘿卜湯做法

1.白蘿卜切絲；蝦米泡軟。

2.爆香蔥、姜，放入蝦米，加入料酒、水煮開，放入白蘿卜，煮熟。加入紫菜，放入雞精和少許鹽，淋上香油即可。

紫心蘿卜可以做湯嗎想喝蘿卜湯，以前看媽

紫心的那種蘿卜也可以做湯的，不過味道不如白蘿卜，白蘿卜煮出來潔凈剔透。紫心的那種蘿卜也叫心里美蘿卜，用糖和醋拌著比較好吃
白蘿卜紫菜湯的做法
1.蘿卜洗凈切片。
2.蔥姜切碎，和蘿卜一起冷水下鍋。
3.開鍋后，紫菜撕碎放入煮一會。
4.再次沸騰后放鹽。
5.撒香菜出鍋。

紫菜蘿卜雞蛋湯的做法，紫菜蘿卜雞蛋湯怎么做

主料紫菜5g蘿卜200g輔料大豆油適量鹽適量雞蛋2個開水適量小蔥末適量
步驟
紫菜蘿卜雞蛋湯的做法步驟11.蘿卜去掉根部洗干凈
紫菜蘿卜雞蛋湯的做法步驟22.蘿卜擦成絲，雞蛋磕入碗中，切點(diǎn)小蔥末
紫菜蘿卜雞蛋湯的做法步驟33.紫菜用溫水沖洗一下控干水分
紫菜蘿卜雞蛋湯的做法步驟44.小湯鍋燒熱加入大豆油，油熱下入打好的蛋液
紫菜蘿卜雞蛋湯的做法步驟55.形成蛋餅以后用勺子鏟碎，加入燒開的水
紫菜蘿卜雞蛋湯的做法步驟66.看湯色發(fā)白吧
紫菜蘿卜雞蛋湯的做法步驟77.煮一會兒加入蘿卜絲
紫菜蘿卜雞蛋湯的做法步驟88.加入鹽
紫菜蘿卜雞蛋湯的做法步驟99.蘿卜絲煮軟后加入控干水分的紫菜
紫菜蘿卜雞蛋湯的做法步驟1010.撒上小蔥末關(guān)火
紫菜蘿卜雞蛋湯的做法步驟1111.盛入碗中上桌

紫菜的營養(yǎng)價值 紫菜的吃法

1 紫菜的營養(yǎng)價值鈣，紫菜本身含鈣也很高，每100克紫菜中含鈣量大于400毫克，是很好的補(bǔ)鈣佳品；

鎂，紫菜含鎂量最高，每100克紫菜中含鎂460毫克，居各種食物之冠，被喻為“鎂元素的寶庫”。鎂是人體內(nèi)不可缺少的微量元素，與鈣元素共同維護(hù)著骨質(zhì)密度、神經(jīng)和肌肉的收縮活動；

鐵，紫菜是日常食品中含鐵最多的，每100克紫菜含鐵46.毫克。每周喝2~3次紫菜湯，就能保證人體所需鐵的含量，可預(yù)防缺鐵性貧血；

鉀，海藻中鉀含量居各種蔬果之首，特別是紫菜，每100g含鉀量就達(dá)到164毫克。在人體中，鉀元素通常和鈉一起作用，維持血壓正處和肌肉的正?；顒?。

紫菜含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，特別是維生素B12、B1、A、C、E等。

紫菜所含的蛋白質(zhì)與大豆差不多，是大米的6倍，維生素A約為牛奶的67倍，核黃素比香菇多9倍，維生素C為卷心菜的70倍。還含有膽堿、胡蘿卜、硫胺素等多種營養(yǎng)成分。

紫菜的吃法

將紫菜倒入開水中煮開，適當(dāng)調(diào)味后滴入香油即可食用。紫菜中20%的營養(yǎng)成分是膳食纖維，可以促進(jìn)排便，將有害物質(zhì)排出體外，保持腸道健康。

2紫菜海帶湯：去脂減肥由紫菜、海帶輔以冬瓜皮和西瓜皮做成，適合體胖的女性經(jīng)常飲用，可達(dá)到瘦身塑形的效果。

因紫菜和海帶含有豐富的膳食纖維，且熱量很低，再加上具有利水效果的冬瓜皮、西瓜皮，減肥效果會更加明顯。

3紫菜蝦皮湯：補(bǔ)碘又補(bǔ)鈣紫菜的碘含量非常豐富，幾乎是糧食和蔬菜的100倍。此外，紫菜中鐵和維生素B12的含量也很豐富，它們都是造血所必需的營養(yǎng)素。

蝦皮含鈣豐富，兩者搭配相得益彰，對輔助治療缺鐵性貧血、骨質(zhì)疏松癥有一定效果。

4紫菜瘦肉湯：延年益壽每10克干紫菜含蛋白質(zhì)25~30克，與大豆相當(dāng)，還含有豐富的維生素、碳水化合物、鈣、磷等營養(yǎng)成分。

紫菜中的蛋白質(zhì)和其他營養(yǎng)成分容易被消化吸收，非常適合消化功能減退的老年人食用。配以瘦肉做湯，營養(yǎng)更均衡，且不油膩，對老年人有延年益壽的作用。

5紫菜蛋湯：補(bǔ)腎降壓雞蛋的營養(yǎng)成分全面而均衡，蛋白質(zhì)含量極高，且易于消化吸收。紫菜與雞蛋搭配促進(jìn)維生素B12和鈣質(zhì)的吸收，具有補(bǔ)腎養(yǎng)血、降低血壓之功效。

6豆腐兔肉紫菜湯：益氣降脂豆腐性味甘涼，能益中氣、和脾胃，而兔肉也有補(bǔ)中益氣的作用。中醫(yī)認(rèn)為，紫菜有化痰、除濕、利尿等作用。

將這三種食材一起煲湯，味道鮮美，易于吸收，非常適合老年人及高脂血癥患者食用。

7生拌紫菜：利尿清熱化痰穩(wěn)壓干紫菜500克，飛水，加入醬油、鹽、白糖、米醋，根據(jù)口味調(diào)味。瀝干水分后裝碗，直接吃。

這個做法簡單，而且清熱利尿，對高血壓患者有一定的療效。

8紫菜蘿卜湯：除痰潤肺白蘿卜具有除痰潤肺的作用，也可消食通腸胃。白蘿卜與紫菜同食可清熱化痰、行氣軟堅(jiān)，可治療甲狀腺腫大、淋巴結(jié)結(jié)核。

提醒：紫菜每次食用15克為好，體質(zhì)虛寒及容易腹痛、腹瀉者應(yīng)少吃。食用前最好用清水泡發(fā)，并換一兩次水，以清除污染物。

紫菜湯的功效與作用

1 造血補(bǔ)血紫菜含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等成分，還含有藻紅蛋白、磷脂、有機(jī)酸等，是養(yǎng)生食療佳品。另外，紫菜湯中含有大量的鐵元素，鐵質(zhì)可以促進(jìn)血紅蛋白的生成，紫菜有造血補(bǔ)血的功效，適合貧血的人食用。

2 清熱利尿紫菜含鈣、鐵、鉀等礦物質(zhì)，還含有蛋白質(zhì)、維生素A、維生素B1、胡蘿卜素、煙酸等成分，其性寒、味咸，有清熱利尿、補(bǔ)腎養(yǎng)心的功效，可用于水腫、小便不利、煩熱不安等癥狀。

3 軟堅(jiān)化痰紫菜含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，有軟堅(jiān)散結(jié)的功效，其中碘元素的含量很高，可以治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”，還可以用于慢性支氣管炎、咳嗽等癥狀。紫菜和蜂蜜同服，對于肺熱痰多、咳嗽痰稠等癥狀有較好療效。

4 增強(qiáng)免疫紫菜中含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素C、膽堿、碘、鈣、磷、鐵等成分，其中含有的多糖類物質(zhì)可以增強(qiáng)細(xì)胞免疫功能，常吃紫菜能提高機(jī)體的免疫力，還能降低血清膽固醇，有降血脂、抗衰老的功效。

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