鮮車前草豬肚湯的功效與作用,鮮車前草豬肚湯怎么做

本文關(guān)鍵詞:利尿通淋,消除水腫,健脾補(bǔ)虛,清熱排膿

鮮車前草豬肚湯用到的食材

鮮車前草 : 30克

豬肚 : 130克

紅棗 : 3顆

薏米 : 適量

赤小豆 : 適量

鹽 : 適量

淀粉 : 適量

鮮車前草豬肚湯的功效與作用

鮮車前草豬肚湯做法

1、鮮車前草、薏米、赤小豆洗凈；豬肚外翻，用鹽、淀粉反復(fù)搓擦，沖凈。

2、鍋中注水煮沸，加入豬肚氽至收縮，撈出瀝干，切片。

3、砂鍋內(nèi)注入水，煮沸后加入除鹽以外的材料，小火煲2個(gè)小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。

豬肚菜的營養(yǎng)價(jià)值_豬肚菜的功效與作用及食用方法

豬肚菜其實(shí)就是車前草，只不過是它的別名而已，尤其適合在春天吃。那么豬肚菜的營養(yǎng)價(jià)值有哪些?豬肚菜的功效與作用及食用方法有哪些?
豬肚菜的營養(yǎng)價(jià)值
每100克豬肚菜嫩葉芽含碳水化合物10克，蛋白質(zhì)4克，脂肪1克，鈣309毫克，磷175毫克，鐵25毫克，胡蘿卜素58毫克，維生素c23毫克，以及膽堿、鉀鹽、檸檬酸、草酸、桃葉珊瑚苷等多種成分。種子含多量黏液質(zhì)，為由木糖、阿拉伯糖、半乳糖醛酸、鼠李糖及半乳糖組成的均勻膠狀液。此外，尚含車前烯醇酸、琥珀酸、腺嘌呤、車前糖、膽堿等。全草含車前苷、桃葉珊瑚苷、烏索酸、谷甾醇等。

豬肚菜的功效與作用
1、對(duì)泌尿系統(tǒng)的影響：豬肚菜有一定利尿作用,可使犬、家兔及人的水分排出增多,并增加尿素、尿酸及氯化鈉的排出。

2、鎮(zhèn)咳、平喘、祛痰作用：豬肚菜煎劑可顯著對(duì)抗組胺、Ach所致離體豚鼠氣管平滑肌收縮，松弛氣管平滑肌，從而有平喘作用。豬肚菜煎劑灌胃可使兔、貓氣管分泌液排出量明顯增加，有一定的祛痰作用。車前苷有抑制呼吸中樞的作用，可使呼吸加深變慢，還有一定的鎮(zhèn)咳作用。

3、抗病原微生物作用：豬肚菜水浸劑在試管內(nèi)對(duì)同心性毛癬菌、羊毛狀小芽胞癬菌、星狀奴卡菌等有不同程度的抑制作用。

4、對(duì)胃、腸道作用：給巴甫洛夫小胃及胃疾的狗灌服豬肚菜木提物或浸劑0.5g/kg,對(duì)胃液分泌有雙向調(diào)節(jié)作用；對(duì)毛果蕓香堿所致胃液分泌過多和腎上腺素所致胃液分泌過少,均有對(duì)抗作用。豬肚菜對(duì)工作狀態(tài)的胃有抑制作用,對(duì)安靜狀態(tài)的胃卻無作用。豬肚菜還可暫時(shí)性增加腸液分泌,對(duì)腸運(yùn)動(dòng)則無明顯影響。

5、抗炎作用：大鼠口服車前果膠0.5g/kg或1g/kg,對(duì)由甲醛或右旋糖酐引起的炎性水腫,有明顯抑制作用。

6、其他作用：豬肚菜提取物對(duì)艾氏腹水癌及小鼠肉瘤S180有較弱的抑制作用。車前黃酮甙小劑量能使家兔心跳變慢,振幅加大,血壓升高,大劑量可引起心臟麻痹,血壓降低。它還使呼吸變深變大而慢,促進(jìn)支氣管及消化道的分泌,促進(jìn)腸管、子宮的運(yùn)動(dòng)。

7、對(duì)心血管系統(tǒng)的作用:車前苷小劑量能使兔心率減慢，振幅加大，血壓升高；大劑量則可引起心臟麻痹，血壓降低。

豬肚菜的食用方法
1、車前燉豬小肚：所謂“豬小肚”即豬膀胱。其做法是將采來的鮮豬肚菜用水洗凈備用，將200克洗凈的豬膀胱放到沸水鍋中煮熟撈出，切塊后與車前、鹽、味精、胡椒粉、蔥姜、料酒、肉湯等一同人鍋，燉爛后即成。車前燉豬小肚具有“清熱利濕，利尿通淋”的作用，可治膀胱炎、尿道炎等病。

2、車前湯：將采來的車前葉用水洗凈備用，鍋熱后放入豆油、蔥花、花椒、精鹽、姜絲等煽炒幾下，加500毫升水，放入車前葉，炒開后放入味精、香菜，即可出鍋。此湯具有清熱、利尿、消炎的功效。

3、綠茶豬肚菜場：用100～150克鮮豬肚菜，加水500毫升，煮沸5分鐘，加入綠茶0.5～1克，分3次飲用。此湯具有“清熱解毒、消炎、止血、止瀉”之功能，可治尿血，腹瀉、胃炎、前列腺炎等病。

車前草的功效與作用

車前草又名角毛藻、豬肚，是生活中常見的功能，在生活中也是極其有用的。不僅能清熱降火，緩解通風(fēng)，對(duì)客戶投訴也有一定的治療作用。那么車前草還有哪些功效和作用呢？讓讓我們互相了解一下。

一、車前草的功效

1.清熱瀉火


車前草在中藥中具有極佳的清熱去火功效。因其性寒，能祛除人體大部分暑熱。盛夏吃點(diǎn)車前草，能給人一種神清氣爽的感覺，效果顯著。


2.緩解痛風(fēng)


車前草有極好的利尿作用。痛風(fēng)的主要原因是體內(nèi)尿酸過高我不能出院。車前草的利尿作用正好促進(jìn)體內(nèi)尿酸的排泄，可以在一定程度上緩解痛風(fēng)。


3.治療咳嗽


車前草對(duì)長期咳嗽的人也能起到很好的治療作用。車前草曬干30-60g，煎后去渣，加蜂蜜適量，每日三次，一周見效。


4.緩解黃痘肝炎。


車前草對(duì)急性黃痘肝炎有一定的緩解作用。每日兩次，配合車前草煎劑服用，效果極為明顯。

二、車前草的作用

1、泌尿系統(tǒng)的作用


車前草可以增加人尿量以及尿素和尿酸的排泄。車前草水提醇沉可明顯增加尿量，促進(jìn)輸尿管蠕動(dòng)頻率，具有排石作用。


2.對(duì)呼吸系統(tǒng)的影響


車前草煎劑能顯著對(duì)抗組胺和乙酰膽堿引起的離體豚鼠氣管平滑肌收縮，舒張氣管平滑肌，從而具有平喘祛痰作用。車前子甙能抑制呼吸中樞，加深和減慢呼吸，有一定的鎮(zhèn)咳作用。


3.對(duì)消化系統(tǒng)的影響


車前草能雙向調(diào)節(jié)胃液分泌，降低胃潰瘍形成指數(shù)，延長胃排空時(shí)間，對(duì)抗組胺和BaCl2引起的離體家兔腸痙攣。


4.對(duì)心血管系統(tǒng)的影響


小劑量車前子堿可使家兔心率減慢，幅度增大，血壓升高。大劑量會(huì)導(dǎo)致心臟麻痹和血壓降低。


5.對(duì)病原微生物的作用


實(shí)驗(yàn)研究表明，車前草對(duì)多種皮膚真菌有抑制作用，對(duì)金黃色葡萄球菌高度敏感。車前草的酒精提取物也能***鉤端螺旋體。


以上是對(duì)車前草功效和作用的介紹。希望能幫到你。如果你想了解更多，請關(guān)注我們。


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治婦科炎癥的中藥配方？

　一、車前草豬肚湯。經(jīng)常服用車前草豬肚湯可以治療由于各種原因引起的女性白帶增多、白帶異味以及白帶發(fā)黃等問題，具體做法時(shí)將豬肚清洗干凈，切成小塊，取適量車前草與切好的豬肚加水、加適當(dāng)鹽，燉煮30分鐘，將浮沫棄去，飲湯吃肚。
二、大蒜汁。大蒜汁對(duì)于治療女性外陰瘙癢以及滴蟲性陰道炎效果較好，操作方法也比較簡單，將大蒜去皮搗成碎末，取適當(dāng)清水與蒜末熬成濃湯，女性每天用大蒜汁清洗外陰兩到三次，兩個(gè)星期左右就可以看到治療效果。
三、桃樹葉。準(zhǔn)備適量的干燥桃樹葉，將桃樹葉放于1000ml左右的水中煮沸20分鐘，溫度降低到皮膚能忍受的溫度之后用此液沖洗陰道，早晚各一次，對(duì)于治療滴蟲性陰道炎效果較好。
四、白果雞蛋。白果雞蛋對(duì)于治療女性婦科炎癥應(yīng)用范圍較為廣泛，具體做法是取適量白果去心去皮，在生雞蛋的一頭打一個(gè)洞，然后將處理好的白果放進(jìn)去，再用濕紙糊好洞口，將雞蛋煮十分鐘左右即可食用，白果雞蛋對(duì)于治療由于疲乏引起的白帶發(fā)黃、白帶增多效果較好。

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