仙人掌在人們的日常生活中隨處可見(jiàn),這種純天然,無(wú)污染的綠色植物,具有頑強(qiáng)的生命力,被人們稱(chēng)為是“太陽(yáng)花”。而仙人掌結(jié)出來(lái)的果實(shí)則被贊美為“太陽(yáng)的果實(shí)”。不少人看到過(guò)仙人掌開(kāi)花,但是并沒(méi)有食用過(guò)仙人掌果,其實(shí)仙人掌果富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),口味奇特,很適合現(xiàn)代人食用。還有并不是所有的仙人掌都會(huì)結(jié)出果實(shí),所以仙人掌的果實(shí)很來(lái)之不易。那么我們?cè)谄綍r(shí)也應(yīng)該珍惜食用的機(jī)會(huì)。今天我們就一起來(lái)了解下仙人掌果吧!
仙人掌果的作用有哪些呢?
仙人掌果顧名思義就是仙人掌結(jié)出來(lái)的果實(shí)。幾千年來(lái),人們一直把它當(dāng)做藥食兼用的一種植物。據(jù)《中藥大辭典》所描述仙人掌果具有“行氣活血、祛濕退熱、生肌……”等功效,據(jù)現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),仙人掌果富含蛋白質(zhì),維生素,果膠等各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
保護(hù)消化系統(tǒng)
仙人掌果富含維生素以及纖維素等物質(zhì),這些物質(zhì)可以幫助改善消化系統(tǒng),促進(jìn)腸道蠕動(dòng),并且預(yù)防便秘等腸道疾病的發(fā)生,同時(shí)對(duì)減肥也有一定的作用。
美容養(yǎng)顏
仙人掌果不僅僅美味可口,同時(shí)它對(duì)肌膚特別有好處。人們經(jīng)常食用,能夠促進(jìn)肌膚新陳代謝以及活性物質(zhì)生成,從而讓肌膚處于年輕態(tài),達(dá)到美白,嫩膚,抗衰老的作用。
活血消毒
仙人掌果能夠促進(jìn)體內(nèi)血液循環(huán),讓人體內(nèi)氣血正常運(yùn)行。尤其是在大夏天還有消暑袪火毒的作用,讓人們遠(yuǎn)離燥熱,上火,從而擁有健康的身體。
抗輻射,增強(qiáng)身體免疫力
仙人掌果含有抗氧化物質(zhì)對(duì)電腦輻射有一定的作用。人們服用之后,還能提高身體免疫力,促進(jìn)大腦以及身體發(fā)育。
仙人掌果怎么吃
我們可以自己栽種仙人掌果吃,也可以從市場(chǎng)上購(gòu)買(mǎi)人工種植的果實(shí)吃,但是面對(duì)“荊棘叢生”的果實(shí),人們?cè)撊绾蜗率帜兀?/p>
我們先要戴好手套,將仙人掌果采摘下來(lái),找一把鑷子,然后將仙人掌果上的刺一根根拔掉。
接著將果實(shí)清洗干凈,直接去皮食用,或者用刀將其切成兩半,拿勺子挖著吃。
還可以將果肉取出來(lái),制作成甜品或者飲料食用,這樣食用則風(fēng)味更佳。
1、把仙人掌果的果皮去掉,取出果肉攪碎,加入適量的蜂蜜調(diào)勻,再加入適量的溫水調(diào)勻后直接食用,味道更甜美
2、仙人掌果的果肉取出,放入到鍋中,加入適量冰糖一起熬制,等鍋中的果肉變成粘稠的醬狀時(shí),關(guān)火降溫后密封保存起來(lái),以后食用。
3、將仙人掌果的果肉取出,放到榨汁機(jī)當(dāng)中,再用濾網(wǎng)過(guò)濾,將果汁倒入杯中就可以食用了。
1 仙人掌果能直接吃嗎
仙人掌果可以直接吃。
仙人掌果是可以直接食用的水果,在吃的時(shí)候?qū)⒓獯毯屯馄とサ?,之后直接吃里面果肉。也可以將仙人掌果放冰箱冷凍,之后拿出?lái)吃,口感更好些。
2 仙人掌果可以怎么吃仙人掌必須是食用型的才可以吃的,它在墨西哥是一種普通水果。
用刀切開(kāi)吃里面的肉,用刀將仙人果從中間切開(kāi),用勺子將果肉挖出盛入杯中,仙人果的種子極硬。在杯中加入水和蜂蜜,用勺子充分?jǐn)嚢瑁N子沉淀后濾除即可。味道酸甜,顏色鮮艷,營(yíng)養(yǎng)豐富。
也可以將果肉與蜜糖、溫開(kāi)水沖服,效果更佳,這樣伴著蜜糖會(huì)更加地鮮甜可口呢。如果你想刺激一下自己的味蕾,而且喜歡那種冰冰的、滑滑的感覺(jué)的話也可以放冰箱里冰凍一下,這樣吃起來(lái)口感會(huì)更加爽,更加滑嫩哦。
除了直接吃之外,仙人掌果還可以用來(lái)煉糖和釀酒、榨果汁等。不同的吃法都能吃出不一樣的口感,一般榨果汁,只要是把仙人掌果挖入攪拌機(jī)內(nèi)打碎,果汁倒入過(guò)濾網(wǎng)去籽,然后就可以直接喝或者調(diào)入牛奶喝就可以啦,甘甜中帶著清香,味道很好呢。
但是,在食用仙人掌果之前必須確認(rèn)是食用型的才可以吃的,味道可以酸甜,顏色可以鮮艷,而且營(yíng)養(yǎng)豐富哦。
3 仙人掌果有什么功效與作用
4 仙人掌果有哪些吃法1、仙人掌果直接食用:仙人掌果只要去掉表皮和尖刺是可以直接食用果實(shí)的,如果冰凍之后再食用,果肉的口感會(huì)更為嫩滑爽口好吃。
2、仙人掌果泡水:掰開(kāi)仙人掌果果皮,將果肉與蜜糖、溫開(kāi)水沖服,效果更佳,鮮甜可口。
3、仙人掌果深加工:仙人掌果可以用來(lái)煉糖和釀酒。
4、仙人掌果榨果汁:把仙人掌果挖入攪拌機(jī)內(nèi)打碎,果汁倒入過(guò)濾網(wǎng)去籽,然后就可以直接喝或者調(diào)入牛奶喝。
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